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第一章　牛的传染病防治 1

第一节　流行性传染病 1

一、焦虫病 1

二、狂犬病 2

三、口蹄疫 6

四、结核病 10

五、炭疽病 11

六、流行热 15

七、白血病 17

八、冬季痢疾 21

九、牛恶性卡他热 23

十、盱眙水牛病 26

第二节　细菌性传染病 29

一、布鲁氏菌病 29

二、巴氏杆菌病 30

三、大肠杆菌 34

四、放线菌病 37

五、李氏杆菌病 39

六、牛沙门氏杆菌病 41

七、弯曲菌病 44

八、布氏杆菌病 44

九、牛坏死杆菌病 47

十、气肿疽 49

十一、破伤风 51

第三节　病毒性传染病 52

一、病毒性腹泻 52

二、牛传染性鼻气管炎 54

三、牛传染性角膜结膜炎 56

四、轮状病毒病 60

五、牛海绵状脑病 62

六、钱癣 63

七、恶性水肿 65

一、血吸虫病 67

第二章　牛寄生虫病防治 67

第一节　体内寄生虫病 67

二、牛球虫病 69

三、牛绦虫病 71

四、牛新蛔虫病 73

五、牛肺线虫病 74

六、边虫病 75

七、弓形虫病 78

八、巴贝斯虫病 81

九、胃肠线虫病 84

十、牛眼虫病 86

十一、牛泰勒焦虫病 87

十二、伊氏锥虫病 88

十三、隐孢子虫病 93

十四、牛胎毛滴虫病 96

十五、牛棘球蚴病 98

十六、前后盘吸虫病 99

第二节　体外寄生虫病 100

一、螨虫病 100

二、蝇蛆病 104

第一节　中毒性疾病 106

一、山芋黑斑病中毒 106

第三章　中毒性疾病与营养代谢疾病 106

二、有机磷中毒 109

三、尿素中毒 111

四、霉变饲料中毒 113

五、棉籽饼中毒 115

六、马铃著中毒 117

七、亚硝酸盐中毒 118

八、磷化锌中毒 119

九、氟乙酰胺中毒 122

十、砷中毒 124

十一、氟中毒 126

一、酮病 127

第二节　营养代谢病 127

二、维生素A缺乏症 129

三、骨软症 130

四、佝偻病 132

五、白肌病 133

六、牛血红蛋白尿 135

第四章　牛内、外科疾病 138

第一节　内科疾病 138

一、瘤胃臌胀 138

二、前胃弛缓 141

三、食道梗塞 142

四、胃肠炎 144

五、支气管炎 146

六、肠便秘 148

七、咽炎 149

八、支气管肺炎 150

九、创伤性心包炎 152

十、创伤性网胃腹膜炎 154

十一、真胃变位 156

十二、瘤胃积食 158

十三、第一胃炎—肝脓疡 160

十四、瓣胃阻塞 162

十五、中暑 165

十六、感冒 166

第二节　外科疾病 167

一、创伤 167

三、脓肿 170

四、关节炎 173

五、蹄叶炎 175

六、腐蹄病 176

七、跛行 178

八、直肠脱出 181

九、角膜炎 182

十、挫伤 183

十一、淋巴外渗 185

第五章　牛产科疾病与不孕症 187

第一节　产科疾病 187

一、生产瘫痪 187

二、胎衣不下 191

三、难产 193

四、不孕 197

五、子宫脱出 207

六、子宫复原不全 210

七、子宫内膜炎 211

八、流产 214

九、恶露滞留 217

十、产后败血症 219

十一、乳头漏奶 221

十二、血乳 222

十三、阴道脱 223

第二节　常见不孕症 225

一、卵巢囊肿 225

二、卵巢萎缩 227

三、卵巢静止 228

四、持久黄体 229

第一节　牛场的卫生防疫措施 231

第六章　牛病的防疫措施 231

第二节　牛的常规诊疗技术 236

一、接近和保定牛的方法 236

二、临床检查的基本方法 237

三、病史调查 238

四、一般检查 239

五、常见系统检查 240

六、用药方法 243

第七章　牛场的建筑设施与经营管理 245

第一节　牛场设计与环境管理 245

一、牛场场址的选择与布局 245

二、牛舍建筑 247

三、牛场配套设施 249

四、牛场的环境管理 250

第二节　牛场的经营管理 251

一、牛场生产责任制 251

二、建立健全规章制度 251

三、养牛生产计划 253

四、电脑技术在牛场经营管理中的应用 255

第三节　圈养牛育肥高产配套技术 257

一、科学建造栏舍 257

二、因地制宜择优育肥方式 258

三、选用增重快的个体 259

四、驱虫、健胃、阉割 259

六、选用廉价优质的增重剂和添加剂 260

五、牛易地育肥 260

七、推广秸秆氨化、微贮饲料 261

八、采用全价节粮饲料配方 261

九、科学分群，看畜投料 262

十、减少饲料浪费 263

十一、严格防疫制度 263

十二、保持清洁卫生、环境舒适 264

十三、种植高产牧草 265

十四、立体种养加工相结合 265

十五、适时出栏 265

第一节　牛的营养 267

第八章　牛的营养与饲料 267

一、蛋白质和氨基酸营养 268

二、碳水化合物的的营养 273

三、脂肪营养 276

四、能量在肉牛体中的转化 277

五、矿物质营养 278

六、维生素营养 279

七、水的营养 281

第二节　牛的饲料 282

一、常用的青绿饲料 282

二、青贮饲料 284

三、粗饲料 292

四、能量饲料 297

五、蛋白质饲料 300

六、矿物质饲料 304

第三节　高效配合饲料的配制技术 306

一、配合饲料与预混料的配制技术 307

二、高效配合饲料的质量管理 329

三、高效配合饲料的质量评价 332

第四节　牛的饲养标准与日粮配合 336

一、牛的饲养标准 336

二、牛日粮配合 336