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第一篇 总论 1

第一章　绪论 1

第一节　微生物概述 1

一、微生物的概念 1

二、微生物的特点 1

三、微生物的种类 2

四、微生物在自然界的作用 2

一、我国古代对微生物的认识和利用 3

第二节 微生物学发展简史 3

五、微生物的命名方法 3

二、微生物的发现和微生物学的创立 4

三、现代微生物学的发展 4

第三节 我国药用微生物学的概况和展望 5

一、微生物在医药中的地位和重要性 5

二、我国药用微生物学的概况 5

三、我国药用微生物学的展望 5

一、细菌的形态 7

第二章　细菌 7

第一节　细菌的形态与大小 7

二、细菌的大小 8

第二节　细菌的结构 8

一、细菌的基本结构 8

二、细菌的特殊结构 11

第三节　细菌的营养与繁殖 13

一、细菌的化学组成 13

二、细菌的营养物质 13

三、细菌的繁殖条件 14

四、细菌的人工培养 15

第四节　细菌的生长 17

一、生长的测定 17

二、细菌群体生长规律 18

第五节　细菌的新陈代谢 19

一、细菌的酶 19

四、细菌的代谢产物 20

二、细菌的生物氧化和能量获得 20

三、细菌的代谢过程 20

第六节　细菌的致病性 23

一、细菌的毒力 23

二、细菌侵入数量 24

三、侵入门户 24

四、传染类型 25

五、常见病原性细菌 25

第三章　放线菌 28

第一节　放线菌的生物学特性 28

一、放线菌的形态 28

二、放线菌的生理 30

三、放线菌的繁殖 31

第二节　放线菌的分类 31

一、放线菌在微生物分类中的地位 31

一、产生抗生素的放线菌 32

第三节 放线菌与人类的关系 32

二、放线菌的分类 32

二、致病性放线菌 34

第四章　真菌 36

第一节　真菌的生物学特性 36

一、真菌的形态结构 36

二、真菌的繁殖和孢子 37

三、真菌的培养条件和菌落特征 40

第二节　几种医药常见真菌 41

一、酵母菌 41

二、毛霉属 43

三、根霉属 44

四、曲霉属 44

五、青霉属 45

六、毛癣菌属 46

第三节　真菌与人类疾病 46

二、深部真菌病 47

三、真菌毒素 47

一、浅部真菌病 47

第五章　病毒及其他微生物 49

第一节 病毒的形态与结构 49

一、病毒的大小与形态 49

二、病毒的结构与化学组成 50

第二节　病毒的增殖 50

一、吸附 51

二、穿入 51

三、脱壳 51

四、生物合成 51

五、装配与释放 52

第三节　病毒的人工培养 52

一、细胞培养 52

二、鸡胚培养 53

二、干扰素的性质 54

一、干扰素的分类 54

三、动物接种 54

第四节 病毒的干扰现象与干扰素 54

三、干扰素的产生与作用机理 55

四、干扰素的作用 55

第五节　病毒的抵抗力 55

第六节 病毒的致病性与机体的免疫性 56

一、病毒对机体的致病作用 56

二、化学因素 56

一、物理因素 56

二、机体对病毒感染的免疫性 57

第七节　噬菌体 58

一、噬菌体的生物学特性 58

二、噬菌体的应用 59

第八节　艾滋病的研究发展概况 59

第九节　其他微生物概述 60

一、螺旋体 60

二、支原体 61

四、立克次体 62

三、衣原体 62

第六章　灭菌与消毒 64

第一节 概述 64

一、控制有害微生物的重要性 64

二、基本概念 64

第二节　物理方法 65

一、改变温度灭菌法和低温抑菌法 65

二、辐射 68

四、超声波 69

三、干燥 69

五、渗透压 70

六、机械除菌法 70

第三节　化学方法 71

一、影响消毒剂作用的因素 71

二、理想的消毒剂应具备的条件 71

三、消毒剂的作用机理 71

四、常用的消毒剂 72

二、噬菌体 75

第四节 生物抗菌法 75

一、抗生素 75

第七章　微生物的遗传变异和菌种选育 76

第一节　微生物的遗传和变异 76

一、遗传和变异的物质基础 76

二、微生物遗传变异的机理 77

第二节　基因工程 81

一、基因工程所需的主要酶类及基本操作过程 81

二、基因工程的应用 83

第三节 微生物的菌种选育 84

一、自然选育 84

二、诱变育种 84

三、杂交育种 86

第四节　菌种的保藏和复壮 87

一、常用的菌种保藏法 87

二、菌种的衰退和复壮 87

一、微生物在自然界的分布 89

第一节 微生物在自然界的分布及作用 89

第八章 自然界的微生物 89

二、自然界中微生物的作用 91

第二节 微生物在正常人体的分布 94

一、人体微生物的分布情况 94

二、正常菌群和菌群失调症 95

第九章　微生物与药物变质 97

第一节　药物中的微生物 97

一、来自空气中的微生物 97

二、来自水中的微生物 98

三、来自药物原材料的微生物 98

四、来自操作人员的微生物 98

五、来自制药设备及包装容器的微生物 98

第二节　微生物引起的药物变质 99

一、药物被微生物污染后的表现 99

二、药物被微生物污染后理化性质的改变 100

四、影响药物变质的因素 101

三、变质药物对人体的危害 101

第三节 防止微生物污染药物的措施 102

一、加强药物生产的管理 102

二、加强卫生管理措施 103

三、使用合适的防腐剂与抑菌剂 103

第一节　微生物的发酵 106

一、发酵的概念 106

第十章　微生物在制药工业中的应用 106

第二篇　各论 106

二、发酵的类型 107

第二节　微生物发酵的一般工艺 109

一、微生物发酵的一般工艺 109

二、影响微生物正常发酵的因素 112

第三节 常见的发酵医药产品 113

一、抗生素 113

二、维生素 120

三、氨基酸 121

一、中药菌体制剂 123

第十一章　微生物的菌体制剂和酶制剂 123

第一节　菌体制剂 123

二、药用酵母 126

三、活菌制剂 126

第二节　酶制剂和酶抑制剂 127

一、药用酶制剂概述 127

二、酶抑制剂 129

第十二章　药物的抗菌试验 130

第一节　药物的体外抑菌试验 130

一、稀释法 130

二、琼脂扩散法 131

第二节 杀菌试验及联合抗菌试验 132

一、杀菌试验 132

二、联合抗菌试验 134

三、抗菌药物 135

二、培养基 135

一、试验菌 135

第四节　影响抗菌试验的因素 135

第三节 药物的体内抗菌试验 135

四、对照试验 136

第十三章　药物的微生物学检查和无菌药品生产 137

第一节　无菌制剂的无菌检验 137

一、无菌检验的基本原则 137

二、无菌检验的基本方法 137

三、无菌检验的结果判断 139

四、无菌检验的复试 140

第二节 口服及外用药物的微生物学检查 140

一、细菌总数的测定 141

二、霉菌总数的测定 141

三、控制菌的检验 141

四、活螨的检验 146

第三节 无菌药品的生产 147

一、注射剂（安瓿剂） 147

三、粉针剂 148

二、输液剂 148

四、滴眼剂 149

五、眼膏剂 149

六、植入剂 150

第十四章　免疫学基础 151

第一节 抗原 151

一、构成抗原的条件 151

二、抗原的分类 152

三、医学上重要的抗原 153

第二节　非特异性免疫 154

一、正常生理屏障 154

二、吞噬细胞的吞噬作用 154

三、正常体液因素 156

第三节　特异性免疫 157

一、免疫系统 158

二、免疫应答的形成过程 159

三、体液免疫 160

四、细胞免疫 164

第四节　变态反应 165

一、Ⅰ型变态反应 165

二、Ⅱ型变态反应 166

三、Ⅲ型变态反应 166

四、Ⅳ型变态反应 167

五、变态反应的防治 167

第五节　免疫学应用 167

一、人工免疫和生物制品 168

二、免疫学诊断 169

第十五章 中药的霉变与防治 172

第一节　霉菌对中药商品的危害性 172

一、中药的来源和成分 172

二、微生物的呼吸作用对中药质变的影响 173

三、霉菌生长的外界条件 173

四、霉菌对中药的危害性 174

一、霉菌 175

第二节 常见的中药霉菌种类 175

二、酵母菌 177

第三节 中药霉变的防治方法 177

一、药材产地的正确加工 177

二、严格中药的入库验收 178

三、加强在库检验 178

四、分类检查方法 178

五、防止药材霉变的方法 180

六、中药霉变的救治和处理 182

微生物学实验 184

实验须知 184

实验一　玻璃器皿的清洗和包扎 185

实验二 显微镜的构造与使用 188

实验三　细菌的单染色法 191

实验四 细菌的革兰染色法 193

实验五　微生物数量的测定 195

实验六 细菌大小的测定 197

实验七 放线菌的形态观察 199

实验八　霉菌的形态观察 201

实验九　酵母菌的形态观察 203

实验十 常用器具的灭菌与消毒 204

实验十一　棉塞的制作 207

实验十二　培养基的制备与灭菌 209

实验十三 细菌的接种技术 214

实验十四 细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的菌落特征观察比较 217

实验十五　理化因素的诱变效应 218

实验十六　菌种保藏 220

实验十七 从土壤中分离和纯化微生物 223

实验十八　微生物的分布 226

实验十九　抗生素效价的微生物学测定 229

实验二十 药物的体外抗菌实验 231

实验二十一　药物的微生物学检查 234

实验二十二　吞噬作用 240

实验二十三　凝集作用 241

附录 244