中国作物及其野生近缘植物 果树卷PDF电子书下载

导论 1

一、果树作物在世界农业中的地位 30

第一节　果树在世界农业中的意义 30

第一章　果树作物概论 30

三、果品的加工 31

二、果树作物的国际贸易 31

一、果树作物在中国农业中的地位 32

第二节　果树作物在中国农业中的意义 32

二、中国果品的贸易与加工 33

三、浆果类 34

二、核果类 34

第三节　中国的果树种类 34

一、仁果类 34

第四节 中国丰富多彩的果树资源 35

五、亚热带和热带果树类 35

四、坚果类 35

二、野生果树分布很广 36

一、野生果树种类繁多 36

第五节　中国的野生果树 36

四、野生果树含丰富的营养 37

三、野生果树及其丰富的遗传多样性 37

六、野生果树利用前景广阔 38

五、野生果树抗性和适应性强 38

一、苹果的经济意义 40

第一节　苹果生产概论 40

第二章　苹果 40

二、苹果的分布 42

一、苹果主要形态特征 46

第二节　苹果的主要形态特征与生物学特性 46

三、苹果生产现状与前景 46

二、生物学特性 50

三、对主要环境条件的要求 53

一、苹果属植物的起源和演化 55

第三节　苹果属植物的起源、演化、传播和分类 55

二、苹果栽培品种的传播和分类 56

三、苹果属植物学分类概述 60

一、中国原产苹果属野生近缘种 67

第四节　苹果属植物种及野生近缘种主要特征特性 67

二、中国原产苹果属栽培种 78

三、国外原产部分苹果属野生近缘种和栽培种 83

一、梨的经济意义 86

第一节　梨生产概论 86

第三章　梨 86

三、中国梨的分布与生态区划 87

二、梨的栽培历史 87

四、梨生产现状 90

一、梨的形态特征 91

第二节　梨的形态特征和生物学特性 91

二、梨的生长结果特性 93

三、梨树对外界环境的要求 94

一、梨属植物的起源中心 95

第三节　梨属植物的起源、分类和演化 95

二、梨属植物种的分类概况 96

三、梨属植物种的演化 99

一、原产中国的梨属植物种 102

第四节　梨属植物种及野生近缘种的特征特性 102

二、原产国外的梨属植物种 112

一、山楂的经济意义 118

第一节　山楂生产概论 118

第四章　山楂 118

三、山楂的主要产区分布 119

二、山楂的栽培历史 119

四、山楂生产现状与发展前景 122

一、器官的形态特征和生长发育 123

第二节　山楂形态特征和生物学特性 123

二、年周期与生命周期 129

三、对外界环境的要求 131

一、山楂属植物的起源与演化 133

第三节　山楂属植物的起源、演化和分类 133

二、山楂植物学分类概况 138

三、山楂栽培品种分类 141

二、中国山楂属植物分种检索表 142

一、山楂属植物的地理分布 142

第四节　山楂属植物种及野生近缘种的特征特性 142

三、中国山楂属植物分种及其特性 145

二、世界桃生产概况 162

一、桃的经济意义 162

第五章　桃 162

第一节　桃生产概论 162

三、中国桃生产概述 163

一、形态特征 165

第二节　桃形态特征及生物学特性 165

二、生物学特性 169

三、对环境条件的要求 172

一、桃的起源中心 173

第三节　桃的起源、传播、分类和演化 173

二、桃的传播 174

三、桃的分类 175

四、桃的演化 177

第四节　桃的种及野生近缘种的特征特性 178

一、光核桃 179

二、甘肃桃 180

三、山桃 181

四、新疆桃 182

五、桃 183

一、李的经济意义 185

第一节　李生产概论 185

第六章　李 185

三、中国李的分布 186

二、李的栽培历史 186

四、李生产现状 190

一、李的形态特征 192

第二节　李的形态特征和生物学特性 192

二、李的生长、结果习性 194

三、李树对外界环境的要求 195

一、李的起源 196

第三节　李属植物的起源、传播、演化与分类 196

三、李属植物的演化 197

二、李的传播 197

四、李属植物的分类概况 198

一、中国李 199

第四节　李属植物种及野生近缘种的特征特性 199

三、乌苏里李 201

二、杏李 201

四、欧洲李 202

五、樱桃李 203

六、美洲李 204

七、加拿大李 205

八、黑刺李 206

一、杏的经济意义 208

第一节　杏生产概论 208

第七章　杏 208

二、杏的栽培历史 209

三、中国杏的分布 210

四、杏生产现状 213

一、杏的生长特性 216

第二节　杏生物学特性 216

二、杏的结果习性 217

三、杏树对生态条件的要求 222

一、中国是杏的最古老起源中心 224

第三节　杏属植物的起源、传播、演化及分类 224

三、杏属植物的演化 225

二、中国杏资源的传播 225

四、杏属植物的分类概况 228

一、普通杏 229

第四节 中国原产杏属植物种及野生近缘种的特征特性 229

二、西伯利亚杏 231

三、辽杏 232

四、藏杏 233

六、志丹杏 234

五、紫杏 234

七、梅 235

八、政和杏 236

九、李梅杏 237

二、樱桃的栽培历史 240

一、樱桃的经济意义 240

第八章　樱桃 240

第一节　樱桃生产概论 240

三、樱桃的产区分布和发展 241

一、形态特征 242

第二节　樱属植物的形态特征和生物学特性 242

二、生物学特性 243

一、起源与发生 246

第三节　樱属植物的起源、演化和分类 246

二、演化与进化 247

三、分类概述 248

二、长腺樱桃 252

一、散毛樱桃 252

第四节　樱属植物种及野生近缘种的特征特性 252

十一、草原樱桃 253

十、多毛樱桃 253

三、四川樱桃 253

四、锥腺樱桃 253

五、黑樱桃 253

六、雕核樱桃 253

七、康定樱桃 253

八、迎春樱桃 253

九、微毛樱桃 253

十七、浙闽樱桃 254

十六、光叶樱桃 254

十二、欧洲酸樱桃 254

十三、欧洲甜樱桃 254

十四、襄阳山樱桃 254

十五、尾叶樱桃 254

二十二、蒙自樱桃 255

二十一、云南樱桃 255

十八、中国樱桃 255

十九、崖樱桃 255

二十、西南樱桃 255

二十七、托叶樱桃 256

二十八、川西樱桃 256

二十三、细花樱桃 256

二十四、圆叶樱桃 256

二十五、刺毛樱桃 256

二十六、尖尾樱桃 256

三十四、华中樱桃 257

三十三、山樱花 257

二十九、山楂樱桃 257

三十、？樱桃 257

三十一、大叶早樱 257

三十二、东京樱花 257

四十、毛叶欧李 258

三十九、毛柱郁李 258

三十五、钟花樱桃 258

三十六、高盆樱桃 258

三十七、细齿樱桃 258

三十八、红毛樱桃 258

四十五、天山樱桃 259

四十四、毛樱桃 259

四十一、欧李 259

四十二、麦李 259

四十三、郁李 259

一、枣的经济意义 261

第一节　枣的生产概论 261

第九章　枣 261

三、国内外的枣业发展现状 262

二、枣的地理分布和栽培区划 262

一、形态特征 264

第二节　枣的形态特征和生物学特性 264

二、生物学特性 267

一、枣由酸枣演化而来 269

第三节　枣的起源和演化 269

二、枣的起源地 270

一、枣属植物的种类及其分布 271

第四节 中国枣属植物的分类 271

三、枣的品种分类 272

二、枣和酸枣的分类学地位 272

四、中国枣属植物的植物学分种检索 273

二、枣 275

一、酸枣 275

第五节　枣属植物种及野生近缘种的特征特性 275

三、毛叶枣 276

四、蜀枣 277

六、山枣 278

五、大果枣 278

八、球枣 279

七、小果枣 279

十、褐果枣 280

九、滇枣 280

十一、毛果枣 281

十三、毛脉枣 282

十二、皱枣 282

一、世界草莓植物的分布和主产国面积、产量 284

第一节　草莓生产概论 284

第十章　草莓 284

二、中国草莓的分布与区划、面积和产量 287

一、形态特征 289

第二节　草莓植物形态特征和生物学特性 289

二、生物学特性 292

一、起源发生 295

第三节　草莓的起源、演化和分类 295

二、演化与进化 296

三、分类概况 298

二、东方草莓 299

一、野草莓 299

第四节　草莓属植物种及野生近缘种的特征特性 299

四、黄毛草莓 300

三、五叶草莓 300

七、裂萼草莓 301

六、西南草莓 301

五、凤梨草莓 301

九、西藏草莓 302

八、纤细草莓 302

一、猕猴桃的经济意义 304

第一节　猕猴桃生产概论 304

第十一章　猕猴桃 304

二、猕猴桃的栽培历史 306

四、中国猕猴桃生产的分布、面积和产量 307

三、世界猕猴桃的分布和主产国面积、产量 307

一、形态特征与生长、结果习性 308

第二节　猕猴桃属植物形态特征和生物学特征 308

二、猕猴桃开花生物学 311

三、对外界环境的要求 315

一、起源与演化 316

第三节　猕猴桃属植物的起源、演化和分类 316

二、分类历史 317

四、中国猕猴桃栽培品种分类 318

三、分类概况 318

一、猕猴桃种质资源名录 319

第四节　猕猴桃属植物种及野生近缘种的特征特性 319

二、主要种的特征与特性 324

一、世界的葡萄分布、主产国栽培面积和产量 331

第一节　葡萄生产概论 331

第十二章　葡萄 331

二、中国的葡萄栽培历史、分布和产区划分 332

三、中国的葡萄栽培面积和产量 333

一、葡萄的形态特征 334

第二节　葡萄的形态特征和生物学特性 334

二、葡萄的生物学特性 335

一、起源与分布 337

第三节　葡萄属植物的起源、分布、演化和分类 337

二、演化 338

三、分类 339

第四节　葡萄属植物种及野生近缘种的主要特征特性 344

一、山葡萄 345

二、毛葡萄 346

三、刺葡萄 347

五、变叶葡萄 348

四、？薁 348

六、葛藟葡萄 349

九、菱叶葡萄 350

八、腺枝葡萄 350

七、华东葡萄 350

十一、秋葡萄 351

十、毛脉葡萄 351

十二、网脉葡萄 352

十三、美丽葡萄 353

十六、湖北葡萄 354

十五、浙江？薁 354

十四、桦叶葡萄 354

二十三、凤庆葡萄 355

二十二、蒙自葡萄 355

十七、武汉葡萄 355

十八、温州葡萄 355

十九、井冈葡萄 355

二十、红叶葡萄 355

二十一、乳源葡萄 355

三十一、小叶葡萄 356

三十、庐山葡萄 356

二十四、河口葡萄 356

二十五、狭叶葡萄 356

二十六、绵毛葡萄 356

二十七、勐海葡萄 356

二十八、龙泉葡萄 356

二十九、麦黄葡萄 356

三十六、东南葡萄 357

三十五、云南葡萄 357

三十二、鸡足葡萄 357

三十三、陕西葡萄 357

三十四、小果葡萄 357

三十八、闽赣葡萄 358

三十七、罗城葡萄 358

一、世界柿属植物的分布和柿主产国面积、产量 359

第一节　柿的生产概论 359

第十三章　柿 359

二、中国柿属植物的分布和柿主产地面积、产量 360

二、生物学特性 362

一、形态特征 362

第二节　柿属植物形态特征和生物学特性 362

一、柿起源 365

第三节　柿属植物的起源、演化和分类 365

二、柿品种演化 366

三、分类概况 369

一、柿（野柿） 371

第四节　柿属植物种及野生近缘种的主要特征特性 371

二、君迁子 372

四、粉叶柿 373

三、油柿 373

五、老鸦柿 374

七、罗浮柿 375

六、乌柿 375

八、台湾柿 376

二、穗醋栗的栽培历史 378

一、穗醋栗的经济意义 378

第十四章　穗醋栗 378

第一节　穗醋栗生产概论 378

四、穗醋栗的生产现状与发展前景 379

三、穗醋栗的主要产区 379

一、器官的形态特征和生长发育 380

第二节　穗醋栗的形态特征和生物学特性 380

二、年周期与生命周期 384

一、穗醋栗的起源 385

第三节　穗醋栗的起源、演化与分类 385

三、对外界环境的要求 385

二、穗醋栗的演化 386

三、穗醋栗的分类 387

一、黑穗醋栗 388

第四节　穗醋栗植物种及野生近缘种的特征特性 388

二、红穗醋栗 389

一、世界栗属植物生产概况 391

第一节　栗属植物生产概论 391

第十五章　栗 391

二、中国栗属植物栽培历史 394

三、中国栗属植物主要产区分布 396

一、器官形态特征和生物学特性 397

第二节　栗属植物的形态特征和生物学特性 397

二、年周期与生命周期 400

一、栗属植物的起源、演化 402

第三节 中国栗属植物的起源、演化和分类 402

三、对外界环境的要求 402

二、栗属植物的分类 403

一、板栗 404

第四节　栗属植物种及野生近缘种的主要特征特性 404

二、茅栗 405

三、锥栗 406

一、核桃属植物的世界分布和产量概况 408

第一节　核桃属植物生产概论 408

第十六章　核桃 408

二、核桃属植物在中国的分布和产量概况 409

一、植物学特征 410

第二节　核桃属植物形态特征和生物学特性 410

二、生物学特性 413

二、铁核桃的起源、传播和分类 415

一、核桃的起源、传播和分类 415

第三节　中国核桃属植物的起源、传播和分类 415

三、其他种的起源和类型 416

四、中国核桃属植物形态特征分类及检索表 417

五、中国核桃栽培品种分类 418

一、核桃 419

第四节　核桃属植物种及野生近缘植物种的主要特征特性 419

二、铁核桃 422

三、野核桃 424

四、核桃楸 425

五、河北核桃 426

七、心形核桃 427

六、吉宝核桃 427

八、黑核桃 428

一、世界榛属植物生产状况 431

第一节　榛属植物生产概论 431

第十七章　榛子 431

二、中国榛属植物分布及生产现状 432

一、形态特征 434

第二节　榛属植物的形态特征和生物学特性 434

二、生物学特性 435

二、演化和早期进化发展 436

一、榛属植物的起源 436

第三节　榛属植物的起源、演化和分类 436

三、分类概况 438

一、平欧杂种榛 440

第四节　榛属植物种及野生近缘种的主要特征特性 440

二、平榛 443

三、毛榛 445

四、川榛 446

五、华榛 447

七、滇榛 448

六、绒苞榛 448

八、刺榛 449

十、欧洲榛 450

九、维西榛 450

十二、尖榛 452

十一、大果榛 452

一、银杏的经济意义 454

第一节　银杏生产概论 454

第十八章　银杏 454

二、银杏的栽培概况 456

一、银杏的形态学特征 458

第二节　银杏的主要特征特性 458

二、银杏的生物学特性 459

三、银杏的生态学特性 462

二、银杏生活历程的变迁 463

一、银杏在植物分类学中的地位 463

第三节　银杏的分类及变迁 463

三、银杏名称的考证 464

四、历史分类概述 465

一、银杏种实的品种状况 466

第四节　银杏品种类型概况 466

二、银杏的观赏性品种 467

一、世界柑橘生产情况 469

第一节　柑橘生产概论 469

第十九章　柑橘 469

二、中国柑橘生产情况 471

一、形态特征 475

第二节　柑橘属植物形态特征和生物学特性 475

二、生物学特性 476

三、柑橘对环境条件的要求 478

一、柑橘类植物的起源和传播 479

第三节　柑橘类植物的起源、传播与分类 479

二、柑橘类植物的分类 480

一、枳属 482

第四节　柑橘类果树种及野生近缘种的主要特征特性 482

二、金柑属 484

三、柑橘属 485

一、枇杷的经济意义 491

第一节　枇杷的生产概论 491

第二十章　枇杷 491

二、枇杷的栽培历史 492

三、枇杷的主要产区分布 493

四、枇杷的生产现状与发展前景 494

一、器官的形态特征和生长发育 495

第二节　枇杷形态特征和生物学特性 495

二、年周期与生命周期 498

三、对外界环境的要求 499

一、枇杷属植物的起源与进化 501

第三节　枇杷属植物的起源、演化和分类 501

二、枇杷属植物学分类概况 504

三、栎叶枇杷 506

二、麻栗坡枇杷 506

第四节　枇杷属植物种及野生近缘种的主要特征特性 506

一、枇杷 506

五、腾越枇杷 507

四、大渡河枇杷 507

七、香花枇杷 508

六、怒江枇杷 508

九、齿叶枇杷 509

八、大花枇杷 509

十二、南亚枇杷 510

十一、倒卵叶枇杷 510

十、小叶枇杷 510

十五、窄叶枇杷 511

十四、椭圆枇杷 511

十三、台湾枇杷 511

第一节　中国龙眼生产概论 513

一、龙眼的经济意义 513

第二十一章　龙眼 513

三、中国龙眼生产现状与发展前景 514

二、中国龙眼主要产区的分布 514

一、根 515

第二节　龙眼形态特征和生物学特性 515

二、树体、枝干 516

三、叶 517

四、花 518

五、果 520

一、温度 521

第三节　龙眼对外界环境的要求 521

四、风 522

三、光照 522

二、水分 522

五、土壤 523

二、栽培龙眼的起源 524

一、龙眼在植物分类学上的地位 524

第四节　龙眼植物的起源、分类和品种 524

三、福建主栽龙眼品种类群的分类 526

一、龙眼属植物种及其特性 527

第五节　龙眼属植物种及野生近缘种的主要特征特性 527

二、中国目前发现的野生龙眼 528

一、世界荔枝的分布和主产国的面积、产量 531

第一节　荔枝生产概论 531

第二十二章　荔枝 531

二、中国荔枝的分布和主产区面积、产量 532

一、荔枝的形态特征 539

第二节　荔枝的形态特征和生物学特性 539

二、生长结果习性 541

三、开花结果习性 543

四、对外界环境条件的要求 548

二、荔枝的传播 550

一、荔枝的起源 550

第三节　荔枝的起源、传播与分类 550

三、荔枝的分类 551

二、菲律宾荔枝 552

一、荔枝 552

第四节　荔枝属植物种及野生近缘种的主要特征特性 552

三、中国的野生荔枝 553

一、香蕉的经济意义 554

第一节　香蕉生产概论 554

第二十三章　香蕉 554

二、世界香蕉生产概况 555

一、香蕉的植物学特征 556

第二节　香蕉的特征特性 556

三、中国香蕉生产概况 556

二、香蕉对环境条件的要求 557

一、香蕉的起源与传播 558

第三节　香蕉的起源、传播、演化与分类 558

三、香蕉的生态区划 558

二、香蕉的演化 559

三、香蕉的分类 560

一、野蕉 562

第四节　香蕉及野生近缘种的特征特性 562

三、香蕉 563

二、小果野蕉 563

五、阿宽蕉 564

四、大蕉 564

八、阿希蕉 565

七、树头芭蕉 565

六、芭蕉 565

十、红蕉 566

九、蕉麻 566

一、世界菠萝属植物的分布和生产国的面积、产量、贸易 568

第一节　菠萝属植物生产概论 568

第二十四章　菠萝 568

二、中国菠萝的分布、区划、栽培面积及产量 571

一、形态特征 573

第二节　菠萝属植物形态特征和生物学特性 573

二、生物学特性 574

一、菠萝属植物的起源与传播 576

第三节　菠萝属植物的起源、传播和分类 576

二、菠萝属植物的分类 577

一、菠萝属的种及其特性 579

第四节　菠萝属和假菠萝属的种及其特征特性 579

二、假菠萝属及其种 581

一、经济意义 583

第一节　芒果生产概论 583

第二十五章　芒果 583

二、生产概述 584

三、栽培历史 585

四、芒果的分布 586

一、形态特征 588

第二节　芒果属植物形态特征和生物学特性 588

二、生物学特性 591

三、对环境条件的要求 595

一、芒果属植物的起源 596

第三节　芒果属植物的起源、传播和分类 596

二、芒果的传播 597

三、芒果属植物的分类 598

四、芒果的品种分类 600

一、芒果 601

第四节 中国芒果属植物种及野生近缘种的特征特性 601

三、桃叶芒果 602

二、泰国芒果 602

六、冬芒 603

五、林生芒果 603

四、长梗芒果 603

一、椰子的经济意义 605

第一节　椰子生产概论 605

第二十六章　椰子 605

三、椰子主要产区与分布 606

二、椰子栽培历史 606

四、椰子生产现状与发展前景 607

一、形态特征 608

第二节　椰子形态特征和生物学特性 608

二、椰子的生产周期与生命周期 612

三、对外界环境的要求 613

三、椰子植物学分类概况 615

二、关于椰子的演化情况 615

第三节　椰子的起源、演化和分类 615

一、关于椰子起源学说 615

四、中国椰子变种（品种）、类型检索 619

一、高种椰子 621

第四节　椰子的类型及其特征特性 621

二、矮种椰子 623

三、杂交种椰子 624

一、杨梅 626

第二十七章　其他热带、亚热带果树 626

二、橄榄 628

三、香榧 629

四、木菠萝 630

五、洋蒲桃 632

六、毛柿 633

七、尖蜜拉 634

八、红毛榴 635

十、牛油果 636

九、文丁果 636

十一、金星果 637

十二、神秘果 638

十三、面包果 639

十四、人心果 640

十五、红毛丹 641

十六、黄皮 643

一、刺梨 645

第二十八章　其他落叶果树 645

二、扁桃 646

三、果梅 647

四、无花果 648

五、石榴 649

六、树莓 650

七、越橘 651

八、山核桃与长山核桃 653

九、阿月浑子 654

十、沙棘 655

十一、榅桲 657

十二、木瓜 658

十三、欧李 659

十四、蔷薇果 660

十五、沙枣 661

十六、栒子属植物 662

十七、蓝靛果忍冬 664