中国农具发展史PDF电子书下载

引论 1

第一章　中国农具的起源 12

第一节　农具起源前的原始人类及其使用的工具 12

第二节　农具起源及其时代背景 15

一、黄河流域农具起源概述 15

二、长江流域农具起源概述 16

三、北方农具起源概述 18

四、南方农具起源概述 18

五、综述 19

第三节　原始农具斧、锛、凿 21

一、斧 21

二、锛（斤） 29

三、凿 34

第四节　大田作业农具——耒、耜、耒耜及铲、锹 35

一、耒 35

二、耜 40

三、耒耜 46

四、铲 48

五、锹 52

第五节　镢（）锄类农具 55

一、镢（） 55

二、锄 57

三、鹤嘴锄 61

第六节　原始农业时代的收割农具 64

一、铚 64

二、鋻 71

三、镰 72

第七节　原始农业时代的谷物加工农具——石磨盘、石磨棒 76

一、各地出土新石器时代石磨盘、石磨棒概略统计 76

二、新石器时代的石磨盘、棒举例 81

三、石磨盘、石磨棒观察与分析 88

第八节　原始农业时代的谷物加工农具——杵臼及其他 92

一、杵、臼 92

二、椎（棰） 99

三、陶制研磨器 100

四、一件少见的双区石磨盘 101

五、两个相关问题 101

第九节　石三角形器 102

一、关于判定犁的标准 102

二、各地所见石三角形器 103

三、初步结论及相关认识 113

第十节　灌溉农具 115

第十一节　石器时代的非石质农具 117

一、石器时代的木质农具 118

二、石器时代的骨质农具 127

三、石器时代的蚌制农具 132

第一节　概述 135

一、夏商西周时代的社会概貌 135

第二章　中国农具的初步发展 135

二、夏商西周时代的农业发展概述 138

三、夏商西周时代农具发展特点概述 141

第二节　夏商西周时代铜质农具及其历史地位 143

一、关于“夏商西周时代大量使用青铜农具”的观点 144

二、关于“夏商西周时代没有大量使用青铜农具”的观点 146

三、两种观点综评 151

第三节　斧、锛、凿及其属性的变化 154

一、夏商西周时代的斧、锛、凿文物 155

二、斧、锛、凿形体及属性的变化 160

第四节　耒字和它的甲骨文及相关问题 163

一、关于“耒”的甲骨文 163

二、夏商西周时代的耒耜 170

第五节　“耦”及“耦”的含义 173

一、“耦”所表示的农具 173

二、“耦”所表示的耕作方式 175

三、怎样理解《诗经》中的“千耦其耘” 176

四、历代及当代“耦耕”遗迹 178

五、关于“耦犁”的一点补充 181

第六节　农具“钱” 182

一、“钱”字的来龙去脉 182

二、夏商西周时代的农具“铲（钱）” 183

第七节　镢锄类农具 192

一、镢锄 192

二、镈耨 196

第八节　收割农具铚、镰和艾 198

一、非金属铚、镰 198

二、金属铚、镰 202

三、“艾”是镰的一种形式 204

第九节　锸 206

第十节　耰、耞等谷物加工农具 211

一、耰 211

二、耞 212

三、杵臼及石磨盘、石磨棒 213

四、几个相关问题 216

第十一节　夏商西周时代的灌溉农具 218

第一节　概述 220

一、春秋战国社会概貌 220

第三章　中国农具的快速发展 220

二、春秋战国经济文化略述 222

三、春秋战国时代农业基本状况 223

第二节　春秋战国时代的铁制农具 226

一、冶铁业及铁制农具 226

二、铁制农具出土遗址略计 234

第三节　春秋战国时代的铜制工具 238

一、春秋战国时代的青铜技术及青铜农具 238

二、铜铁农具的传承 241

三、套刃 243

第四节　锸及锸的出土文物兼及锄 245

一、锸 246

二、部分锸的典型文物 246

三、锸的金属套刃 247

四、关于锸的别名 255

五、两件与锸有关的文物 255

六、六角形板锄 256

七、几件特殊的锄、锸类农具 257

一、青铜镢 259

第五节　镢（）及镢的出土文物 259

二、铁镢 261

三、几种特殊的镢 264

四、多齿镢 266

一、铜铲、铁铲出土文物 267

第六节　铲的出土文物述例 267

二、铜铲基本特征 270

三、春秋战国时代金属铲选例统计 272

一、篦纹形青铜铚、镰 273

第七节　铚、镰及其出土文物 273

二、光刃青铜铚、镰 278

三、铁铚、铁镰 279

四、尚可见到石、蚌制镰、铚 280

一、“青铜耨”出土实物简介 282

第八节　“青铜耨”应定名为“推镰” 282

二、“青铜耨”的装柄与使用方法 284

三、“青铜耨”是借鉴篦纹形青铜镰的一种特殊镰刀 286

四、推镰（“青铜耨”）为什么没有得到流传和推广 287

五、没有銎的此类器物也是推镰 288

七、关于定名 289

六、独具地方特色的吴越农具 289

一、耕犁与犁耕是学术界一大课题 290

第九节　耕犁与犁耕 290

二、牛耕问题 292

三、从出土文物看耕犁与犁耕 296

一、春秋战国时代的谷物加工农具 300

第十节　谷物加工农具及石转磨的发明 300

四、认识 300

二、石转磨的发明 301

一、桔槔的发明 304

第十一节　桔槔的发明及其他 304

二、桔槔与井群 306

三、木制农具 307

四、农具模型 308

一、秦汉时代的社会概貌 310

第一节　概述 310

第四章　中国农具基础的奠定 310

二、秦汉时代经济文化略述 313

三、秦汉时代的农业概览 315

一、秦汉时代农具发展的基本面貌 318

第二节　秦汉时代的农具总说 318

二、秦汉时代农具快速发展的宏观原因 319

三、秦汉时代农具发展的一个侧影 320

一、秦汉时代的犁铧和犁壁 321

第三节　犁铧和犁壁及其出土文物 321

二、犁壁的发明 330

三、一套少见的铜犁铧、铜犁壁 331

一、汉画像石中的犁 333

第四节　汉画像石、壁画和模型中的犁 333

二、壁画中的犁 339

三、模型中的犁 341

四、图像资料分析 344

一、影响耕犁与犁耕发展的诸多因素 345

第五节　秦汉时代的耕犁与犁耕 345

二、秦汉时代耕犁的结构型式 350

一、秦汉时代的耧车 351

第六节　耧车及其他播种农具 351

二、秦汉时代的其他播种农具 354

一、耢 355

第七节　秦汉时代发明的几种大田作业农具 355

二、磟碡可能是秦汉时代发明的 356

三、镰 357

一、广泛应用的石转磨 359

第八节　秦汉时代的石转磨 359

二、石转磨分类统计概览 367

三、石转磨分析 372

四、粮食品种和食物结构对石转磨的影响 373

五、两个相关问题 375

一、砻 376

第九节　秦汉时代的其他谷物加工农具 376

二、碓 377

四、汉代的其他谷物加工农具 384

三、碾 384

五、清选农具 389

一、秦汉时代没有发明用于灌溉的手摇式辘轳 391

第十节　滑轮式辘轳及其他灌溉农具 391

二、桔槔仍是重要灌溉农具 396

四、“渴乌”就是虹吸管 398

三、翻车 398

第十一节　汉代的水井及相应灌溉农具 399

一、汉代出土的大批水井模型 400

三、思考 408

二、汉代的水井文物 408

四、关于“坎儿井” 409

一、关于锸的“图”及“像” 410

第十二节　秦汉时代继续使用的主要大田作业农具——锸 410

二、锸（套刃）的出土实物概览 416

三、铁锸套刃出土实物举例 417

四、木牍《东阳农具志》及一些汉代竹简中的锸、锄 419

一、镢 422

第十三节　秦汉时代继续使用的大田作业主要农具——镢、锄及铲 422

二、锄 426

三、汉画像石上的锄、镢 430

四、铲 433

一、秦汉时代镰、铚出土区域记略 436

第十四节　收割农具 436

二、秦汉时代镰、铚出土文物举例 437

三、镰、铚的其他文物 438

一、三国两晋南北朝时期的社会概貌 440

第一节　概述 440

第五章　传统农具基础的巩固与扩展 440

二、三国两晋南北朝时期的经济文化略述 442

三、三国两晋南北朝时期的农业概览 443

四、三国两晋南北朝时期的农具总述 448

一、犁 449

第二节　《齐民要术》中提到的农具 449

二、杷 450

四、耢 452

三、铁齿？ 452

七、锄 453

六、挞和批契 453

五、耰 453

十、朳 455

九、锹 455

八、铲 455

十一、？ 456

十五、磟碡 457

十四、耧车 457

十二、锋 457

十三、镰刀 457

一、谷物加工农具 458

第三节　《齐民要术》中提到的其他农具 458

三、播种农具 460

二、排灌农具 460

四、与农副业有关的工具和器具 461

一、犁田图像 462

第四节　图像资料中的农具 462

二、耙田图像 473

三、耱田图像 475

四、图像中的其他农具 477

五、图像中牵拉农具的牵引方式 482

一、耧车发明过程概述 484

第五节　耧车的发明 484

二、“耧车”的名称试析 486

三、古文献中与“耧车”密切关联的几段文字分析 488

四、汉画像石中的“犁耕图”像再认识 490

五、青铜耧播立体饰造型为耧车演变过程提供了依据 491

第六节　磟碡的发展与演进 494

七、关于单足耧为什么比三足耧车出现晚的问题 494

六、结论 494

一、磟碡的产生年代 495

二、磟碡的尺寸与结构 497

三、磟碡名称的由来 499

四、《耕织图》中之磟碡 500

五、传统磟碡的延续与发展 501

六、归纳综述 506

一、诸家对“锋”字的解释 507

第七节　“锋”是什么样的农具 507

二、《齐民要术》中的“锋”字及分析 508

三、《王祯农书》对“锋”的解释 510

五、“锋”的出土文物 511

四、其他古文献中的“锋”字 511

六、初步认识 512

一、对“耩”字的解释 513

第八节　“耩”是不是农具 513

二、对“耩”字的分析 514

三、认识 517

一、碾、磨 519

第九节　谷物加工农具 519

二、水碓 520

三、水碓磨、水碓碾、连机碓 521

四、畜力谷物加工机械 522

五、谷物加工机械的出土文物 523

六、“磨车”和“舂车” 528

一、挞和批契 529

第十节　挞和批契及其他 529

二、耖 532

三、农作模型 534

四、水井模型及灌溉农具 537

五、三国两晋南北朝时期出土的各类农具文物 541

一、隋唐五代的社会概貌 542

第一节　概述 542

第六章　传统农具发展格局基本完成 542

二、隋唐五代的经济文化略述 544

三、隋唐五代的农业概述 546

第二节　曲辕犁和《耒耜经》 548

一、《耒耜经》简介 549

二、正确认识《耒耜经》是正确认识曲辕犁的基础 550

三、陆龟蒙写农具的家庭及社会背景 557

一、结构与功能 559

第三节　《耒耜经》所述曲辕犁的结构、功能及特点 559

二、《耒耜经》所记曲辕犁深浅调节机构的文字及结构分析 568

三、曲辕犁深浅调节机构原理分析 569

四、犁辕曲直的变迁 570

第四节　壁画中的耕犁及其他农具 573

一、犁耕图举例略述 574

二、犁耕图分析 584

三、《南诏画卷》中的犁耕图 586

四、壁画中的其他农具 588

五、李寿墓中的耧播图 589

六、壁画中的宋代农具 590

一、《耒耜经》中除犁之外的农具 593

第五节　诗文中的农具 593

二、机汲 594

三、筒车 596

四、井车 598

五、龙骨车 599

一、“子日手辛锄”的历史背景 602

第六节　子日手辛锄 602

二、“子日手辛锄”的结构 603

三、“子日手辛锄”的功能分析 604

四、与“子日手辛锄”有关的题外话 605

一、敦煌地区有关石转磨的文物资料 610

第七节　谷物加工农具及其他 610

二、谷物加工农具的其他资料 611

三、部分其他农具文物 614

一、宋元时期社会概貌 616

第一节　概述 616

第七章　中国传统农具的承前启后 616

二、宋元时期经济文化略述 618

三、宋元时期农业概观 620

第二节　《耕织图》与其中的农具 622

一、楼璹《耕织图》是怎样的作品 623

二、楼璹《耕织图》及《诗》所表现的农具 630

三、楼璹《耕织图》的时代背景及社会价值 632

第三节　正确认识秧马 634

二、正确解释《秧马歌》 635

一、秧马是农业生产劳动中使用的辅助器具 635

三、关于秧马的历史资料 636

四、近代著作中关于秧马的论述 639

五、近期发表的有关“秧马”的专题文章及主要论点 642

六、新中国成立初期的秧马 644

七、分析与讨论 645

一、《王祯农书》是一部里程碑式的著作 651

第四节　《王祯农书》和农具 651

二、《王祯农书》的基本面貌 652

三、《农器图谱》的基本内容 653

四、《王祯农书》的版本 655

五、王祯其人 658

六、王祯的农学思想 660

第五节　整地农具综述（上） 661

一、耒耜 662

二、犁 663

三、耙 670

四、耖 671

五、耢 673

七、磟碡 674

六、耰 674

八、锸 675

九、铲 676

十、？ 677

十一、锨 678

二、铁搭（多齿镢） 680

一、镢（） 680

第六节　整地农具综述（下） 680

三、镈、耨、锄 682

四、耰鉏 683

五、镫锄 684

六、耧锄 685

九、田荡 686

八、耘爪 686

七、耘荡 686

十一、刮板 687

十、平板 687

十三、杷 688

十二、扒 688

十四、牛轭（曲轭） 690

十五、耕槃 691

十六、？刀 692

十八、长镵与踏犁 693

十七、锋 693

一、耧车 696

第七节　播种农具综述 696

二、瓠种 698

五、劐 700

四、挞 700

三、吨车 700

七、秧马 701

六、批契、耧犁、耒耜及耒 701

八、种箪 702

二、桔槔 704

一、瓮、缶、罐 704

第八节　排灌农具综述 704

三、辘轳 706

四、戽斗 707

五、翻车 709

六、水转翻车（水转龙骨车） 710

八、筒车 712

七、牛转翻车 712

九、卫转筒车 713

十、高转筒车 715

十三、渴乌、连筒和架槽 716

十二、井车 716

十一、刮车 716

第九节　收割农具综述 717

三、镰、 718

二、艾 718

一、铚 718

五、？刀 719

四、鋻刀（粟鋻） 719

六、 720

七、推镰 721

八、麦钐、麦绰、麦笼 723

十二、搭爪、禾钩、禾担 725

十一、叉 725

九、捃刀 725

十、拖杷、杷、扒、平板、刮板 725

十三、笐、乔杆 726

十五、、？、？、？、耙、杷、钯、捌、朳、扒、？、爬的综合分析 727

十四、铡（？）刀 727

一、杵臼 735

第十节　场上脱粒晾晒清选及谷物加工农具综述 735

二、碓 737

三、缸碓 738

五、水力连机碓 739

四、槽碓 739

六、磨（石转磨） 741

八、水磨 743

七、连磨 743

十、砻 745

九、水转连磨 745

十二、碾 747

十一、水砻 747

十三、水轮三事 748

十四、水击面罗 749

十六、筛谷箉 750

十五、脚踏罗 750

十七、扬篮及扬杴 751

十九、箕 752

十八、扬扇 752

二十三、石磨盘、石磨棒、木椎、木杖、掼稻簟、脱粒床、脱粒桶、连枷、磟碡 754

二十二、晒盘 754

二十、帚（扫帚） 754

二十一、籭 754

一、农用车 755

第十一节　农用运输工具综述 755

二、农用船 757

三、认识 758

一、明清时期的社会概貌 761

第一节　概述 761

第八章　中国农具发展的停滞 761

二、时清时期经济文化概述 763

三、明清时期农业概观 764

一、概述 765

第二节　明清时期传统农学的大总结 765

二、详述 767

三、源远流长的耕读文化 773

第三节　《天工开物》中涉及的农具 774

第四节　《农政全书》中涉及的农具 780

一、“水利”部分涉及的农具 780

二、“农器”部分涉及的农具 782

第五节　《授时通考》中涉及的农具 785

一、《功作·垦耕》卷三十二涉及的农具 785

二、《功作·耙耢》卷三十三涉及的农具 786

三、《功作·播种》卷三十四涉及的农具 786

四、《功作·淤荫》卷三十五涉及的农具 788

五、《功作·耘耔》卷三十六涉及的农具 788

六、《功作·灌溉》卷三十七涉及的农具 789

九、《攻作·攻治》卷四十涉及的农具 790

七、《功作·泰西水法》卷三十八涉及的农具 790

八、《功作·收获》卷三十九涉及的农具 790

十、《功作·牧事》卷四十一涉及的农具 792

第六节　《农具记》所涉及的农具 793

一、《农具记》原文及注释 793

二、《农具记》评说 796

三、《农具记》作者简介 798

第七节　《新制诸器图说》及《远西奇器图说》中涉及的农具及相关问题 799

一、《新制诸器图说》及《远西奇器图说》中涉及的农具 799

二、《新制诸器图说》及《远西奇器图说》的形成 805

第八节　《泰西水法》涉及的农具 808

一、龙尾车 808

二、玉衡车 810

三、恒升车 812

第九节　丰富多彩的筒车文化 814

第十节　“木牛”及丈量步车 820

一、木牛 820

二、丈量步车 822

第一节　概述 824

一、鸦片战争至新中国成立前夕的社会概貌 824

第九章　中国农具的畸形发展 824

二、经济文化概说 826

三、中国传统农具略述 826

第二节　鸦片战争至新中国成立前夕的农业 827

一、为倡导学习西方农业科学制造舆论 827

二、办教育兴学堂，向西方学习自然科学 828

三、创办报纸广译书籍 829

四、创立农学会，农学研究从个人行为转变为集体行为 830

五、兴办农业研究、试验与推广机构 831

第三节　鸦片战争至新中国成立前夕的农具 833

一、局部引进大型高效农机具 834

二、首创电力排灌 835

三、进行农机具的改进设计 836

四、实施农业工程的萌芽 836

第四节 反映新中国成立前夕中国北方传统农具基本面貌的《关于华北地区的农具调查》 837

一、《总说》部分简介 837

五、中国农具全局的基本面貌没有改变 837

二、《分论》部分简介 843

三、《主要农作物的收获及加工方法》部分简介 866

四、简评 866

第五节　反映新中国成立前夕农具状况的几部文献简介 867

一、《华北的农业与作业机具》简介 867

二、《云南物质文化·农耕卷》简介 868

三、《中国西南传统生产工具图录》简介 873

结语 874

一、新中国农业机械发展简述 874

二、农具发展历史的简要回顾 876

三、中国农具技术由先进变后进的原因 878

参考文献 881

附录 884

农具诗话 884

与古农具密切相关的“耕织图” 899

（一）御制《耕织图》 899

（二）《农务女红之图》 923

（三）《桑织图》 940

（四）《棉花图》 953

人生当歌——作者小传 970

后记 985