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第一章　物质结构基础知识 1

第一节 核外电子的运动状态 1

第二节 原子核外电子分布 5

第三节 元素性质的周期性变化 9

第四节　化学键 11

第五节　杂化轨道理论 15

第六节　分子间力与氢键 18

本章小结 23

思考与习题 24

第二章　气体和分散系统 27

第一节　气体 27

第二节　稀溶液的依数性 33

第三节 单组分系统的相图 38

第四节　表面化学 40

第五节　胶体 46

本章小结 50

思考与习题 51

第三章　化学热力学基础 53

第一节　化学热力学基本概念 53

第二节　热力学第一定律 56

第三节　等容热、等压热及焓 59

第四节　化学反应热效应 62

第五节　热力学第二定律 65

第六节 吉布斯函数判据 68

本章小结 71

思考与习题 72

第一节　化学反应速率 75

第四章　化学反应速率和化学平衡 75

第二节　影响化学反应速率的因素 77

第三节　化学平衡 80

第四节　化学平衡的移动及应用 84

本章小结 88

思考与习题 89

第五章　酸碱平衡与酸碱滴定 92

第一节　酸碱质子理论 92

第二节 酸碱解离平衡和溶液的pH计算 95

第三节　缓冲溶液 97

第四节　酸碱滴定 99

思考与习题 110

本章小结 110

第六章 沉淀溶解平衡与沉淀滴定 114

第一节 难溶电解质的沉淀溶解平衡 114

第二节　称量分析法 119

第三节　沉淀滴定法 121

本章小结 125

思考与习题 126

第七章 配位平衡与配位滴定 128

第一节　配位化合物 128

第二节 配合物在水溶液中的稳定性 131

第三节 EDTA配位滴定法 134

本章小结 141

思考与习题 142

第八章 氧化还原平衡与氧化还原滴定 145

第一节 氧化还原反应的基本概念 145

第二节　原电池及电极电势 147

第三节 电极电势的应用 151

第四节　电解 153

第五节　氧化还原滴定 156

本章小结 161

思考与习题 162

第九章　脂肪烃 165

第一节　有机化合物的基础知识 165

第二节　脂肪烃的结构 170

第三节　脂肪烃的命名 173

第四节　脂肪烃的性质 177

本章小结 189

思考与习题 190

第十章　环烃和杂环化合物 192

第一节　脂环烃 192

第二节 单环芳烃 196

第三节　简单的稠环芳烃 204

第四节　杂环化合物 208

本章小结 214

思考与习题 214

第十一章 含卤和含氮有机化合物 217

第一节　卤代烃 217

第二节　胺 225

第三节 重氮化合物和偶氮化合物 230

本章小结 235

思考与习题 235

第十二章　含氧有机化合物 238

第一节 醇 238

第二节　酚和醌 244

第三节 醚 251

第四节　醛酮 253

第五节　羧酸 260

第六节　羧酸衍生物 264

本章小结 269

思考与习题 270

第一节　氨基酸 273

第十三章　氨基酸、蛋白质和糖 273

第二节　蛋白质 277

第三节　手性分子 280

第四节　糖 284

本章小结 290

思考与习题 291

附录 293

附录一 一些物质的热力学数据（298.15K） 293

附录二 一些物质的标准摩尔燃烧焓（298.15K） 296

附录三 常见弱酸弱碱的解离常数（298.15K） 297

附录四 常见配离子的稳定常数（298.15K） 299

附录五 一些电极的标准电极电势（298.15K） 300

附录六 一些难溶化合物的溶度积（298.15K） 305

主要参考书目 307