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一、概述 1

1．世界养蜂业现状是怎样的？ 1

2．我国有哪些养蜂科研与教育机构？国内外有哪些重要的养蜂学术期刊？ 2

3．为什么要大力发展养蜂业？ 3

4．我国养蜂业生产中存在哪些问题？如何解决？ 4

5．我国蜂业管理体制是怎样的？其职能是什么？ 7

6．我国有哪些蜂业社团组织？其宗旨和作用是什么？ 8

7．我国有哪些机构可以为蜂产品质量检测提供公正性数据？ 9

8．什么是蜜蜂生物学？了解和掌握蜜蜂生物学有何意义？ 10

二、蜜蜂生物学 10

9．什么是蜂群？ 11

10．什么是三型蜂？各有什么特点？ 11

11．三型蜂发育经历哪些阶段？ 12

12．蜜蜂成虫的外部构造是怎样的？ 14

13．蜜蜂成虫的内部器官与功能是什么？ 15

14．成年蜂的寿命有多长？其寿命与哪些因素有关？ 17

15．三型蜂在蜂群中的地位和作用是什么？它们怎样协同完成其使命？ 17

16．三型蜂的空间活动范围有多大？ 18

17．雄蜂性成熟需要多长时间？怎样判别雄蜂是否性成熟？ 19

18．蜂王是怎样繁殖后代的？蜂王繁殖力与哪些因素有关？ 19

19．处女王和雄蜂是怎样完成婚配的？ 20

20．工蜂怎样采集花蜜并将其加工成蜂蜜的？ 21

21．工蜂是怎样采集花粉并将其加工成蜂粮的？ 22

22．工蜂怎样采集树脂并将其加工成蜂胶？ 22

23．工蜂怎样做好繁琐的内勤工作？ 23

24．什么叫自然分蜂？产生自然分蜂的原因和先兆是什么？ 24

25．蜂群怎样建造自己的家？ 25

26．什么叫巢脾？什么叫巢房？巢房有几种？ 26

27．什么日龄的工蜂适合泌蜡造脾？工蜂泌蜡多少与哪些因素有关？ 26

29．蜂王幼虫在多少日龄时，王台内储存的王浆最多？ 27

28．蜂王浆是由工蜂的哪些腺体分泌的？分泌功能与哪些因素有关？ 27

30．蜜蜂对光的感受性如何？ 28

31．蜜蜂繁殖的最佳温湿度是多少？它们怎样适应温湿度的强烈变化？ 28

32．蜜蜂间如何传递信息？ 29

33．蜜蜂的圆舞和摆尾舞表达什么意思？ 30

34．飞出蜂巢的蜜蜂如何找回自己的家？ 30

35．蜜蜂需要何种营养？ 31

三、养蜂工具与设备 33

36．我国普遍使用的蜂箱有哪几种类型？ 33

37．十框标准蜂箱的结构和尺寸是怎样的？ 33

38．达旦式蜂箱的结构和尺寸是怎样的？有何特点？ 35

39．定地转地两用蜂箱的构造与特点是什么？ 36

40．十二框方形蜂箱的结构与尺寸是怎样的？有什么特点？ 37

41．十六框横卧式蜂箱的结构与尺寸是怎样的？有什么特点？ 39

42．中蜂标准箱的结构与尺寸是怎样的？有什么特点？ 40

43．高窄式中蜂蜂箱的结构和尺寸是怎样的？ 42

44．从化式中蜂蜂箱的结构和尺寸是怎样的？ 43

45．交尾箱有哪几种类型？ 44

46．我国不同地区使用的几种有代表性的中蜂蜂箱巢框的规格是怎样的？ 45

47．生产巢蜜用的专用继箱的结构与尺寸是怎样的？ 46

48．什么是蜂路？如何确定蜂箱内围部分尺寸？ 47

49．制作蜂箱有哪些基本要求？ 48

50．什么叫巢础？巢础有哪几种类型？ 49

51．制作巢础需要哪些工具？其工艺流程是怎样的？ 50

52．在养蜂饲养管理中有哪些常用的工具？ 51

53．用于生产蜂产品的机具有哪些？它们有何用途？ 55

54．用于生产蜂蜡、花粉、蜂毒、蜂胶的机具有哪些？ 59

55．蜂场的运输设备主要有哪些？ 63

四、蜜蜂的优良品种与选育 65

56．蜜蜂在分类上处于什么地位？世界上有多少种蜜蜂？ 65

57．蜜蜂发源于什么地方？ 66

58．西方蜜蜂按地理分布划分为哪几个类型？各有哪些主要品种？ 66

60．世界上公认的经济价值最高的四大蜜蜂品种是什么？它们的原产地在哪里？ 67

59．东方蜜蜂有哪些亚种？分布在何地？ 67

61．什么是蜜蜂的品种和品系？蜜蜂品种的含义与家畜品种有何不同？ 68

62．什么是蜜蜂良种？为什么要区域化？ 69

63．我国曾引进过哪些蜜蜂品种或品系？目前我国饲养的主要有哪些蜜蜂品种或品系？ 69

64．意大利蜂具有哪些特点？ 70

65．欧洲黑蜂具有哪些特点？ 71

66．卡尼鄂拉蜂具有哪些特点？ 71

67．喀尔巴阡蜂具有哪些特点？ 72

68．高加索蜂具有哪些特点？ 72

70．安纳托利亚蜂具有哪些特点？ 73

69．塞浦路斯蜂具有哪些特点？ 73

71．非洲“杀人蜂”是什么蜂？是如何形成的？ 74

72．东北黑蜂属于哪个品种？具有哪些特点？ 74

73．新疆黑蜂属于哪个品种？具有哪些特点？ 75

74．“浆蜂”属于哪个品种？具有哪些特点？ 75

75．目前我国饲养的黄色蜂种和黑色蜂种各有哪几个品种？其特点是什么？ 76

76．蜂种为什么会退化？ 76

77．退化了的蜂种怎样进行复壮？ 77

78．什么是纯种王？生产上如何识别纯种花王和杂交花王？ 78

79．蜜蜂育种有哪些技术和方法？ 79

81．什么是选种？怎样进行选种？ 80

80．引种有哪些方法？应注意哪些问题？ 80

82．蜂种鉴定包括哪些内容？ 81

83．考察蜂群的经济性状有哪些方法？ 82

84．什么是产育力？怎样考察产育力？ 83

85．采集力是指什么？怎样对其进行考察？ 84

86．什么是分蜂性？怎样对其考察？ 84

87．什么是群势增长率？怎样对其进行考察？ 85

88．什么是蜂群的抗病力？怎样对其进行考察？ 85

89．什么是蜂群抗逆性？怎样对其进行考察？ 86

90．蜜蜂育种上的母群和父群分别指什么？ 86

91．生产上除了培育种用处女王外，为什么还要培育种用雄蜂？怎样培育种用雄蜂？ 87

92．人工育王需要哪些工具？有哪几种方法？怎样进行人工育王？ 88

93．为什么要用大卵或大卵孵化出的幼虫育王？如何进行？ 89

94．怎样控制蜂王和雄蜂交配？ 90

95．什么是蜜蜂的选择育种？ 91

96．生产中常用的选择育种有哪些方法？ 91

97．什么是繁育？繁育有几种方式？ 92

98．什么是蜜蜂杂交育种？ 93

99．什么是蜜蜂杂交优势利用？ 93

100．如何选用杂交亲本？ 94

101．生产中使用杂交种为什么要定期换种？怎样使用蜜蜂杂交种？ 94

102．配制杂种蜜蜂有哪几种方法？ 95

103．什么是蜜蜂近交？有哪些近交形式？ 96

104．什么是蜜蜂近交系？在生产上有何作用？ 97

105．蜜蜂工程育种指什么？ 97

106．什么是蜂王人工授精？怎样进行？ 98

五、蜜蜂饲养技术 99

107．怎样才能成为养蜂的行家？ 99

108．怎样创办大型蜂场？ 100

109．怎样购买蜂群？ 100

110．怎样摆放西方蜜蜂蜂群？ 101

112．箱外观察可了解哪些内容？怎样进行？ 102

111．为什么要进行蜂群检查？蜂群检查有几种方法？ 102

113．开箱检查如何进行？ 103

114．检查蜂群时怎样预防蜂螫？ 104

115．蜂群饲喂有几种？有什么区别？ 105

116．如何给蜂群喂糖浆或蜂蜜？ 105

117．如何给蜂群喂花粉或花粉代用品？ 106

118．如何给蜂群喂水？ 106

119．如何掌握不同时期蜂群饲料贮存的标准？ 107

120．繁殖期怎样布置蜂巢？ 108

121．什么叫蜂脾关系？怎样掌握不同时期的蜂脾关系？ 108

123．怎样预防和消除分蜂热？ 109

122．怎样了解蜂群是否有分蜂热？ 109

124．怎样处理自然分蜂和收捕自然分蜂团？ 110

125．怎样进行人工分蜂？ 111

126．什么情况下需要合并蜂群？怎样合并？ 111

127．蜂场发生盗蜂有何特征？怎样防止盗蜂？ 112

128．什么情况下易发生围王？怎样解救被围的蜂王？ 113

129．怎样判断蜂群失王？失王蜂群如何处理？ 114

130．怎样处理发生工蜂产卵的蜂群？ 115

131．怎样介绍产卵蜂王？ 115

132．怎样组织交尾群？ 116

133．怎样管理交尾群？ 116

134．怎样贮备处女王？ 117

135．怎样介绍处女王？ 118

136．怎样更换蜂王？ 118

137．什么叫双王群？如何组织？ 118

138．什么叫主副群繁殖采蜜法？怎样组织？ 119

139．什么叫多箱体养蜂？怎样组织和管理多箱体蜂群？ 120

140．什么是笼蜂？怎样饲养笼蜂？ 120

141．在什么情况下蜜蜂容易产生偏集？如何预防和纠正蜜蜂偏集？ 121

142．早春蜂群管理有哪些主要工作？ 122

143．早春为什么要全面快速检查蜂群？怎样检查？ 122

145．早春如何给蜂群保温？ 123

144．早春为什么要促蜂排泄？怎样促蜂排泄？ 123

146．早春如何饲喂蜂群？ 124

147．早春为什么要给蜂群治螨？怎样治螨？ 126

148．早春如何扩大子圈和加脾扩巢？ 126

149．怎样防止和减轻花粉压缩子圈？ 127

150．什么情况下需要给蜂群加继箱？怎样加继箱？ 128

151．主要蜜源花期前怎样有目的地繁好适龄采集蜂？ 128

152．如何组织采蜜蜂群？ 129

153．采收蜂蜜的操作步骤有哪些？ 130

154．取蜜期蜂群怎样管理？ 130

156．如何组织采浆群？ 131

155．蜜源流蜜后期蜂群管理应注意哪些问题？ 131

157．生产蜂王浆有哪些工序？ 132

158．怎样获得蜂王浆优质高产？ 133

159．怎样生产蜂花粉？ 134

160．怎样生产蜂蜡？ 135

161．怎样生产蜂胶？ 136

162．怎样生产蜂毒？ 136

163．怎样生产雄蜂蛹？ 137

164．如何适时造脾？怎样造脾？ 138

165．怎样保存巢脾？ 139

166．外界缺乏蜜粉源期蜂群管理注意哪些问题？ 140

167．夏季蜂群管理应注意哪些问题？ 140

168．秋季怎样繁好适龄越冬蜂？ 141

169．为什么要让秋繁蜂群适时断子？怎样断子？ 142

170．怎样储备和补喂越冬饲料？蜂群越冬饲料量以多少为宜？ 143

171．为什么要在蜂群越冬前抓紧治螨？ 144

172．怎样布置越冬蜂巢？ 144

173．怎样给室外越冬的蜂群保温？ 145

174．怎样了解室外越冬蜂群是否正常？ 145

175．怎样掌握室内越冬蜂群的出入室时间？ 146

176．如何管理室内越冬蜂群？ 147

177．怎样处理饲料不足的越冬蜂群？ 148

178．怎样处理患下痢病的越冬蜂群？ 148

179．为什么要转地放蜂？转地放蜂前要做好哪些工作？ 149

180．转运途中的蜂群管理应注意什么？ 150

六、中蜂的科学饲养 152

181．中蜂起源于何处？分布状况如何？ 152

182．中蜂有哪些特点？ 153

183．中蜂资源的利用情况如何？ 153

184．什么叫中蜂过箱？为什么要进行过箱？ 154

186．中蜂过箱前要做哪些准备工作？ 155

185．中蜂过箱要具备哪些条件？ 155

187．怎样进行中蜂过箱？ 156

188．中蜂过箱后如何管理？ 157

189．怎样选择中蜂场址？如何摆放蜂群？ 157

190．怎样寻找野生中蜂？ 158

191．怎样诱捕野生中蜂？ 158

192．怎样猎捕野生中蜂？ 159

193．怎样收捕中蜂自然分蜂团？原群怎样处理？ 160

194．如何预防、控制和利用中蜂的分蜂热？ 160

195．怎样处理工蜂产卵蜂群？ 161

197．中蜂为什么会发生“乱蜂团”？怎样预防和处理？ 162

196．如何判别中蜂飞逃？怎样控制其飞逃？ 162

198．怎样进行中蜂人工分群？ 163

199．在什么情况下需要合并蜂群？怎样合并？ 164

200．中蜂怎样适时造脾？ 164

201．中蜂人工育王有什么特点？怎样进行人工育王？ 164

202．怎样培育雄蜂？ 165

203．怎样组织和管理中蜂的交尾群？ 166

204．怎样给交尾群诱入中蜂王台？ 166

205．怎样介绍中蜂蜂王？ 167

206．中蜂盗蜂的起因是什么？怎样防止盗蜂？ 167

207．中蜂为什么定地结合小转地饲养为宜？ 168

208．中蜂怎样进行小转地放蜂？ 169

209．中蜂怎样快速春繁？ 169

210．中蜂春繁怎样加脾和调整子脾？ 170

211．怎样组织中蜂采蜜群？ 170

212．中蜂在流蜜期有哪些特点？怎样管理？ 171

213．中蜂越夏怎样管理？ 172

214．秋季中蜂如何管理？ 172

215．中蜂越冬应怎样管理？ 173

216．什么叫蜜源植物？ 174

七、蜜源植物与蜜蜂为农作物授粉 174

217．什么叫主要蜜源植物？什么叫辅助蜜源植物？ 175

218．什么是药用蜜源植物？主要有哪些种类？ 175

219．什么是有毒蜜源植物？主要有哪些种类？ 177

220．什么是胶源植物？什么是甘露植物？ 178

221．什么叫花器？花是由哪几部分构成的？ 179

222．什么叫蜜腺？蜜腺有哪几种类型？ 179

223．蜜腺有哪些形状？ 181

224．什么叫花蜜？ 182

225．花蜜的成分与浓度是怎样的？ 182

227．什么叫蜜露？ 183

226．什么叫花粉？ 183

228．什么叫甘露？ 184

229．影响蜜源植物开花泌蜜有哪些因素？ 184

230．我国的蜜源植物主要集中在哪些区域？ 187

231．进行蜜源植物开花泌蜜的预测预报有几种方法？ 188

232．如何通过生理指标对蜜源植物开花泌蜜进行测报？ 189

233．如何通过积温预测法测报蜜源植物开花泌蜜？ 198

234．如何通过物候现象测报蜜源植物开花泌蜜？ 202

235．油菜Brassica campestris L．生境、开花泌蜜有何特点？ 204

236．荔枝Litchi chinensis Sonn．生境、开花泌蜜有何特点？ 205

237．龙眼Dimocarpus Longan Lour．生境、开花泌蜜有何特点？ 206

238．紫云英Astragalus sinicus L．生境、开花泌蜜有何特点？ 207

239．沙枣Elaeagnus angustifolia L．生境、开花泌蜜有何特点？ 207

240．刺槐Robinia pseudoacacia L．生境、开花泌蜜有何特点？ 208

241．柑橘Citrus reticulata Blanco生境、开花泌蜜有何特点？ 208

242．苕子Vicia cracca L.生境、开花泌蜜有何特点？ 209

243．柿树Diospyros kaki L.F．生境、开花泌蜜有何 209

特点？ 209

244．枣树Ziziphus jujuba Mill；var inermis（Bunge） Rehd生境、开花泌蜜有何特点？ 210

245．白刺花Sophor vieiifolia Hance生境、开花泌蜜有何特点？ 211

246．紫苜蓿Medicago sativa L．生境、开花泌蜜有何特点？ 211

248．柠檬桉Eucalyptus citriodora Hook f．生境、开花泌蜜有何特点？ 212

247．大叶桉Eucalyptus robusta Smith生境、开花泌蜜有何特点？ 212

249．乌桕Sopium sebiferum（L.）Roxb．生境、开花泌蜜有何特点？ 213

250．山乌柏Sapium discolor（Champ）Muell.-Arg.生境、开花泌蜜有何特点？ 213

251．荆条Vitex negundo L.Var.Heteropohylla（Franch.） Rehd生境、开花泌蜜有何特点？ 214

252．老瓜头Cynanchum komarovii AL.IIjinski生境、开花泌蜜有何特点？ 214

253．紫椴Tilia amurensis Rupr．生境、开花泌蜜有何特点？ 215

254．白香草木樨Melitous albus Desr．生境、开花泌蜜有何特点？ 215

255．向日葵Helianthus annuus L．生境、开花泌蜜有何特点？ 216

256．芝麻Sesamum orientale L．生境、开花泌蜜有何特点？ 216

258．荞麦Fagopyrum esculentum Moench．生境、开花泌蜜有何特点？ 217

257．棉花Gossypium hirsutum L．生境、开花泌蜜有何特点？ 217

259．鹅掌柴Schefflera ocaophylla（Lour.）Harms生境、开花泌蜜有何特点？ 218

260．野坝子Elsholtzia rugulosa Hemsl．生境、开花泌蜜有何特点？ 218

261．枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl．生境、开花泌蜜有何特点？ 219

262．柃属Eurya spp．生境、开花泌蜜有何特点？ 219

263．什么是辅助蜜源植物？辅助蜜源植物主要有哪些种类？ 220

264．我国主要有哪些粉源植物？ 233

265．我国有哪些主要放蜂路线？ 241

266．蜜蜂为农作物授粉有什么意义？ 243

267．利用蜜蜂为农作物授粉有哪些注意事项？ 244

268．利用蜜蜂为农作物授粉的效果怎样？ 245

269．蜜蜂为什么是植物最理想的授粉者？ 246

270．除了蜜蜂以外还有哪些重要的授粉昆虫？各有什么特点？ 247

271．野生蜜蜂研究的趋势是怎样的？ 260

八、蜜蜂产品及加工利用 262

272．蜂蜜的主要成分是什么？ 262

273．蜂蜜有哪些用途？ 262

274．蜂蜜结晶与发酵的原因是什么？ 263

275．蜂蜜应该如何贮存？ 263

276．蜂蜜的质量等级标准是如何划分的？ 264

277．如何识别蜂蜜质量的优劣？ 265

278．蜂蜜浓缩加工的主要步骤是怎样的？ 273

279．蜂花粉的主要成分是什么？它有哪些用途？ 274

280．如何进行蜂花粉质量的感官鉴定？ 275

281．国家制定的蜂花粉的质量标准是怎样的？ 275

282．如何对蜂花粉的质量进行理化检验？ 276

283．如何对蜂花粉进行消毒灭菌处理？ 282

284．常用的蜂花粉破壁方法有几种？ 283

285．蜂王浆的主要成分是什么？它有哪些用途？ 283

286．国家规定的蜂王浆质量标准是怎样的？ 284

287．如何对蜂王浆质量进行简易感官检验？ 286

288．如何对蜂王浆进行理化检验？ 286

289．蜂王浆冷冻干燥的工艺要点是什么？ 292

290．蜂王浆应如何保鲜贮存？ 293

291．蜂胶的主要成分是什么？ 293

292．蜂胶有哪些用途？ 294

293．如何鉴别蜂胶原胶质量的优劣？ 294

294．我国蜂胶分等级的质量要求是怎样的？ 295

295．如何进行蜂胶有效成分的提取？ 296

296．蜜蜂幼虫的主要成分是什么？它有哪些用途？ 297

297．蜜蜂幼虫常用的保鲜方法有哪些？ 298

298．蜂蜡的主要化学成分是什么？它有哪些用途？ 299

299．蜂蜡的质量标准是怎样的？如何对蜂蜡进行感官鉴别？ 300

300．如何对蜂蜡进行理化检验？ 302

301．如何进行蜂蜡的澄清与脱色？ 304

302．蜂毒的主要成分是什么？它有哪些用途？ 305

303．蜂毒的质量标准是怎样的？ 306

304．如何进行蜂毒的精制？ 307

305．目前市场常见的蜂产品主要有哪些类型？ 308

306．有哪些企业从事蜂产品购销业务？ 309

九、蜜蜂病敌害防治 312

307．蜜蜂病敌害有哪些？ 312

309．怎样诊断和预防蜜蜂疾病？ 313

308．蜜蜂传染性病害的暴发和流行与哪些因素有关？ 313

310．为什么对蜂场及蜂机具定期消毒？常用药物及使用方法是什么？ 314

311．为什么要对用于饲喂蜜蜂的蜂蜜和花粉进行消毒？怎样进行？ 315

312．什么是蜜蜂检疫？目前我国规定的检疫对象有哪些？ 316

313．怎样诊断和防治蜜蜂囊状幼虫病？ 317

314．怎样诊断和防治蜜蜂蛹病？ 317

315．怎样诊断和防治慢性蜜蜂麻痹病？ 318

316．如何诊断和防治美洲和欧洲幼虫腐臭病？ 319

317．如何诊断和防治蜜蜂败血病？ 320

318．如何诊断和防治蜜蜂副伤寒病？ 320

319．怎样诊断和防治蜜蜂白垩病和黄曲霉病？ 321

320．怎样诊断和防治蜜蜂螺原体病？ 322

321．如何诊断和防治蜜蜂孢子虫病与阿米巴病？ 322

322．如何诊断和防治雅氏瓦螨？ 323

323．如何诊断和防治亮热历螨？ 324

324．蜜蜂农药中毒有何症状？怎样预防和解救？ 325

325．蜜蜂枣花中毒的主要症状是什么？怎样防治枣花中毒？ 326

326．怎样防止蜡螟、胡蜂对蜜蜂的危害？ 326

327．蜂王卵巢黑变病的病因是什么？如何防治？ 327

328．蜜蜂卷翅病的病因是什么？如何防治？ 328

329．蜜蜂卵的干枯病的病因是什么？如何防治？ 328

参考文献 330