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一、猪的类型与品种 1

1．猪有哪些特殊的生理机能和生活习性？ 1

2．按经济用途可把猪分为几种类型？各有什么特点？ 2

3．我国地方猪种可划分几种类型？ 3

4．我国优良地方猪种有哪些？ 5

5．我国引进的优良猪种有哪些？ 5

6．我国地方猪种各有哪些种质特性？ 5

7．长白猪有什么品种特征和生产性能？ 6

9．杜洛克猪有什么品种特征和生产性能？ 7

8．大约克夏猪（大白猪）有什么品种特征和生产性能？ 7

10．汉普夏猪有什么品种特征和生产性能？ 8

11．专业户养什么猪种好？ 8

二、猪的营养与饲料 9

12．养猪为什么要讲究营养？ 9

13．饲料可分为哪几类？ 9

14．饲料中含有哪些营养成分？养猪常用饲料有哪些？ 9

15．什么叫新陈代谢？猪的新陈代谢有何特点？ 10

16．水对猪体有何作用？正常情况下猪需要多少水分？ 10

18．什么是碳水化合物？碳水化合物对猪有什么作用？ 11

17．蛋白质对猪有什么作用？ 11

19．脂肪对猪有什么作用？ 12

20．矿物质对猪有什么作用？ 13

21．维生素对猪有什么作用？猪必需的维生素有哪些？ 13

22．什么是氨基酸？氨基酸分为哪两大类？各有什么作用？ 14

23．猪常用的能量饲料有哪些？有何特点？ 14

24．猪常用的蛋白质饲料有哪些？有何特点？ 16

25．猪常用的粗饲料有哪些？有何特点？ 17

27．什么是青贮饲料？用青贮饲料喂猪有什么好处？ 18

26．猪常用的矿物质饲料有哪些？有何特点？ 18

28．怎样制作青贮饲料？ 19

29．什么叫饲料添加剂？怎样分类？ 20

30．国内常用的饲料添加剂有哪些？ 20

31．营养性饲料添加剂有何作用？ 21

32．非营养性饲料添加剂有何作用？ 22

33．使用饲料添加剂应注意哪些问题？ 23

34．怎样在饲料中加入添加剂？ 24

35．生产绿色生猪对饲料添加剂有哪些要求？ 24

38．什么叫配合饲料？配合饲料有什么好处？ 25

37．市售商品饲料有哪些？ 25

36．养猪使用益生素有哪些好处？ 25

39．配合日粮时应遵循哪些基本原则？ 26

40．饲料为什么要调制？ 27

41．饲料调制的方法有哪些？ 27

42．什么叫饲养标准？ 28

43．农家自配饲料应注意哪些问题？ 28

44．饲料多样化有什么好处？ 29

45．怎样识别伪劣饲料？ 29

46．怎样鉴别鱼粉的质量？ 30

47．怎样用蚕蛹喂猪？ 31

48．用豆饼喂猪时应注意哪些问题？ 31

49．养猪单喂玉米为什么长得慢？ 32

50．怎样用酒糟喂猪？ 32

51．血粉喂猪有什么营养价值？ 32

52．用豆腐渣喂猪时应注意哪些问题？ 33

53．养猪为什么要经常喂食盐？ 33

54．怎样制作羽毛粉喂猪？ 34

55．鸡粪作饲料有什么营养价值？ 34

56．怎样利用鸡粪作生猪饲料？ 35

58．怎样用蚯蚓喂猪？ 36

57．用鸡粪作猪饲料时应注意哪些事项？ 36

59．怎样用棉籽饼喂猪？ 37

60．发霉饲料的去毒方法有哪几种？ 37

61．无公害生猪生产的关键环节有哪些？ 38

三、猪的繁殖与杂交 40

62．什么叫后备母猪？后备母猪有何生长特点？ 40

63．怎样选留后备母猪？ 40

64．怎样饲养后备母猪？ 41

66．后备母猪什么时候开始配种为宜？ 42

65．怎样管理后备母猪？ 42

67．什么叫性成熟和体成熟？ 43

68．母猪为什么要发情？ 43

69．什么叫发情周期？母猪发情有何征兆和规律？ 43

70．发情母猪什么时候配种最为适宜？ 44

71．个别母猪为什么不发情或屡配不孕？ 45

72．母猪在夏季为什么发情率低？ 45

73．促进母猪正常发情和排卵有哪些方法？ 46

74．猪常用的配种方式有哪几种？ 46

75．怎样正确给猪配种？ 47

76．给母猪配种时应注意哪些事项？ 48

77．怎样判断母猪是否怀孕？ 49

78．什么叫假妊娠？怎样防治母猪假妊娠？ 49

79．什么叫季节产仔？有哪些优点？ 50

80．怎样选择母猪产仔季节？ 50

81．推广猪的人工授精技术有什么好处？ 51

82．怎样采集种公猪的精液？ 52

83．采精时应注意哪些事项？ 52

84．怎样检查精液的品质？ 53

86．怎样进行输精？ 54

85．怎样稀释精液？ 54

87．提高人工授精受胎率有哪些技术要点？ 55

88．妊娠母猪需要哪些营养？ 55

89．饲喂妊娠母猪有哪几种方式？ 56

90．怎样管理妊娠母猪？ 57

91．怎样推算妊娠母猪的预产期？ 58

92．怎样让母猪白天产仔？ 58

93．母猪临产前有何征兆？ 58

94．怎样给母猪接产？ 59

96．母猪分娩后如何护理？ 60

95．为什么不能让母猪吃掉胎衣？ 60

97．母猪奶有什么特点？ 61

98．怎样饲养管理哺乳母猪？ 62

99．母猪拒绝哺乳怎么办？ 62

100．为什么母猪产后喂些麸皮好？ 63

101．影响母猪泌乳的因素有哪些？ 63

102．用哪些方法可以提高母猪泌乳量？ 64

103．如何选择种公猪？ 65

104．怎样饲养管理种公猪？ 65

105．种公猪什么时候开始配种为宜？ 66

106．怎样合理使用种公猪？ 67

107．种公猪性欲低下怎么办？ 67

108．种公猪的种用年限以多少为宜？ 68

109．什么是优势杂种猪？ 68

110．如何计算杂种优势？ 68

111．什么叫二元杂交？有何特点？ 69

112．什么叫三元杂交？有何特点？ 69

113．饲养杂交猪有什么好处？ 69

116．什么叫经济杂交？经济杂交的模式有哪几种？ 70

114．杂种猪为什么不能做种猪？ 70

115．生产中为什么要避免近亲繁殖？ 70

117．影响经济杂交效果的因素有哪些？ 71

118．开展经济杂交应注意哪些问题？ 72

四、仔猪生产 74

119．哺乳仔猪有哪些生理特点？ 74

120．什么是假死仔猪？如何抢救假死仔猪？ 74

121．初生仔猪如何保温？ 75

122．为什么要让初生仔猪吃足初乳？ 75

124．提高仔猪成活率的主要措施有哪些？ 76

123．为什么要给仔猪固定奶头？ 76

125．培育哺乳仔猪要把握好哪几点？ 77

126．如何进行仔猪并窝和寄养？ 78

127．怎样给仔猪配制和饲喂人工乳？ 78

128．为什么要给哺乳仔猪进行早期补料？有什么好处？ 80

129．给仔猪进行早期补料应掌握哪三个关键问题？ 80

130．怎样制订仔猪补饲配方？ 81

131．为什么要给哺乳仔猪补铁？补铁的方法有哪几种？ 81

132．怎样用促生长剂喂哺乳仔猪？ 82

134．仔猪什么时间断奶最好？ 83

133．为什么要推广仔猪早期断奶技术？ 83

135．怎样给仔猪断奶？ 84

136．仔猪早期断奶需要注意哪些问题？ 85

137．早期断奶仔猪需要哪些营养？ 85

138．怎样饲养早期断奶仔猪？ 86

139．怎样管理早期断奶仔猪？ 86

140．仔猪断奶后为什么容易发生腹泻？ 87

141．怎样预防断奶后仔猪腹泻？ 87

143．怎样挑选仔猪？ 88

142．仔猪笼养有何好处？ 88

144．什么叫香猪？怎样饲养香猪？ 89

145．如何使仔猪安全过冬？ 89

146．仔猪为什么要去势？ 90

147．仔猪什么时间去势最适宜？ 90

148．怎样给小公猪去势？ 91

149．怎样给小母猪去势？ 91

150．哪些情况下母猪不能去势？ 92

153．我国商品瘦肉型猪生产现状如何？ 93

152．什么叫商品瘦肉型猪？ 93

五、肉猪生产 93

151．什么叫瘦肉型猪？瘦肉型猪的标准是什么？ 93

154．发展瘦肉型猪有什么好处？ 94

155．肉猪按生长发育阶段分为哪几个时期？ 94

156．育肥猪需要哪些适宜的环境？ 94

157．育肥猪的生长发育有什么规律？ 95

158．肉猪育肥前要做好哪些准备工作？ 95

159．育肥猪的饲养方式有哪几种？ 96

160．什么叫“吊架子”育肥法？有哪些技术要点？ 96

162．架子猪怎样催肥？ 97

161．什么叫直线育肥法？有哪些技术要点？ 97

163．猪快速育肥需要哪些环境条件？ 98

164．怎样安排猪快速育肥的工作程序？ 99

165．猪快速育肥的管理要点有哪些？ 100

166．适合瘦肉型猪的典型配方有哪些？ 101

167．使用浓缩饲料喂猪有什么好处？ 102

168．怎样用预混料养猪？ 103

169．中草药为什么对猪能起到育肥作用？ 103

170．常用的中草药饲料添加剂有哪些？ 104

171．如何使用生饲料养猪？ 105

172．如何利用甘薯养猪？ 106

173．添加哪些药物可以节省饲料增重快？ 107

174．不同季节养猪应注意什么？ 109

175．肉猪上市屠宰体重多少为宜？ 109

六、猪场规划与建设 111

176．怎样选择猪场场址？ 111

177．猪场总体布局有什么基本要求？ 112

178．猪舍的建筑形式有哪几种？ 113

180．如何设计母猪舍？ 116

179．建筑猪舍有哪些基本要求？ 116

181．如何设计肉猪舍？ 117

182．家庭养猪规模多大为宜？ 117

183．家庭规模养猪的生产模式有哪些？ 118

184．什么叫工厂化养猪？有什么特点？ 118

185．网上养猪有什么好处？ 119

186．什么是生态养猪？ 119

187．发展生态养猪有什么意义？ 120

188．怎样用塑料棚舍养猪？ 120

190．什么是种养结合塑料棚舍养猪技术？ 121

189．应用塑料棚舍养猪需注意哪些问题？ 121

191．商品猪场应抓哪几项工作？ 122

192．商品猪场猪舍内部必需装配哪些设备？ 122

193．对猪舍的地面有什么要求？ 123

七、猪病防治 124

194．什么叫传染病？传染病发生和发展的条件有哪些？ 124

195．养猪为什么要进行防疫？防疫的内容有哪些？ 124

196．猪场必须制定哪些卫生防疫制度？ 125

197．猪场的防疫灭病措施有哪些？ 125

198．新购仔猪如何进行防疫？ 126

199．猪场（猪群）发生传染病怎么办？ 127

200．如何采集和保存病料？ 128

201．猪场应常备哪些药物？ 129

202．食品动物禁用的兽药及其他化合物有哪些？ 129

203．猪场常用的消毒方法有哪几种？ 131

204．养猪常用的消毒药物有哪些？怎样使用？ 131

205．预防猪病常用疫（菌）苗有哪些？如何使用？ 132

207．养猪户怎样自辨猪病？ 134

206．使用疫（菌）苗时应注意哪些问题？ 134

208．猪的保定方法有哪几种？ 135

209．怎样给猪灌药？ 136

210．怎样给猪灌肠？ 137

211．怎样给猪打针？ 137

212．给猪打针时应注意哪些事项？ 138

213．哪些猪不宜打防疫针？ 138

214．猪服药后需要哪些忌口？ 138

215．怎样防治猪瘟？ 139

216．怎样防治猪口蹄疫？ 140

217．怎样防治猪传染性胃肠炎？ 142

218．怎样防治猪流行性腹泻？ 143

219．怎样防治猪狂犬病？ 143

220．怎样防治猪痢疾？ 144

221．怎样防治猪痘？ 145

222．怎样防治猪流行性乙型脑炎？ 146

223．怎样防治猪流行性感冒？ 147

224．怎样防治猪丹毒？ 148

225．怎样防治猪肺疫（猪巴氏杆菌病）？ 150

226．怎样防治仔猪白痢？ 151

227．治疗仔猪白痢有哪些妙方？ 152

228．怎样防治仔猪红痢？ 153

229．怎样防治仔猪黄痢？ 154

230．怎样防治仔猪副伤寒？ 155

231．怎样防治仔猪水肿病？ 157

232．怎样防治猪气喘病？ 158

233．怎样防治猪链球菌病？ 159

234．怎样防治猪破伤风？ 160

235．怎样防治猪钩端螺旋体病？ 161

236．怎样防治猪李氏杆菌病？ 162

237．怎样防治猪坏死杆菌病？ 163

238．养猪为什么要定期驱虫？ 164

239．猪常见的寄生虫病有哪些？ 164

240．怎样防治猪蛔虫病？ 165

241．怎样防治猪姜片虫病？ 166

242．怎样防治猪肺丝虫病？ 166

243．怎样防治猪囊尾蚴病？ 167

244．怎样防治猪弓形虫病？ 168

245．怎样防治猪肾虫病？ 169

246．怎样防治猪旋毛虫病？ 170

247．怎样防治猪疥癣病？ 171

248．怎样防治猪虱病？ 171

249．什么叫僵猪？怎样使僵猪脱僵？ 172

250．怎样防治猪亚硝酸盐中毒？ 173

251．怎样防治猪氢氰酸中毒？ 174

252．怎样防治猪棉籽饼中毒？ 174

254．怎样防治猪马铃薯中毒？ 176

253．怎样防治猪酒糟中毒？ 176

255．怎样防治猪霉败饲料中毒？ 177

256．怎样防治猪食盐中毒？ 178

257．怎样防治猪黄曲霉毒素中毒？ 179

258．怎样防治猪黑斑病甘薯中毒？ 180

259．怎样防治猪痢特灵中毒？ 180

260．怎样防治猪有机磷农药中毒？ 181

261．怎样防治猪磷化锌中毒？ 182

262．怎样防治猪肉毒梭菌中毒症？ 183

263．怎样防治猪异嗜癖？ 183

264．怎样防治仔猪佝偻病？ 184

265．怎样防治仔猪白肌病？ 185

266．怎样防治猪的矿物质、微量元素及维生素缺乏症？ 185

267．怎样防治仔猪消化不良？ 189

268．怎样防治猪胃肠炎？ 190

269．怎样防治猪食道阻塞？ 190

270．怎样防治猪肠便秘？ 191

271．怎样防治猪应激综合征？ 192

272．怎样防治猪中暑？ 192

273．怎样防治猪感冒？ 193

274．怎样防治猪支气管炎？ 194

275．怎样防治猪风湿病？ 195

276．怎样防治猪直肠脱（脱肛）？ 195

277．猪发生脐疝怎么办？ 196

278．猪发生腹股沟阴囊疝怎么办？ 197

279．怎样治疗猪外伤（创伤）？ 198

280．母猪迟迟不发情怎么办？ 199

281．引起母猪流产的原因有哪些？ 199

282．母猪难产怎么办？ 200

283．母猪产后胎衣不下怎么办？ 201

284．母猪生产瘫痪怎么办？ 202

285．母猪产后患子宫内膜炎怎么办？ 202

286．母猪产后缺乳或无乳怎么办？ 203

287．母猪产后不食或食欲不振怎么办？ 204

288．怎样防治母猪不孕症？ 204

289．怎样治疗母猪乳房炎？ 205

290．母猪去势后再发情怎么办？ 206

291．怎样进行猪的剖腹产手术？ 206

293．如何科学合理地确定猪群结构？ 209

292．猪场经营管理的基本内容有哪些？ 209

八、家庭猪场的经营管理 209

294．养猪为什么要进行市场预测？ 210

295．怎样进行市场预测？ 210

296．引进种猪应注意哪些事项？ 211

297．家庭猪场为什么要按成本核算？ 211

298．怎样作猪群成本核算？有什么好处？ 212

299．怎样降低养猪成本？ 213

300．提高养猪经济效益的主要途径有哪些？ 213

主要参考文献 215