胶体与界面化学PDF电子书下载

1.1 胶体分散体系 1

1 绪论 1

1.2 胶体化学的研究内容 3

1.3 胶体的制备和纯化 4

1.4 凝聚法原理 5

1.5 溶胶的净化 6

归纳与讨论 7

习题 8

参考文献 8

2.1 布朗运动 9

2 渗透、扩散与沉降 9

2.2 渗透压与Donnan平衡 12

2.3 扩散 17

2.4 沉降 26

归纳与讨论 33

习题 34

参考文献 35

3 光散射 36

3.1 导言 36

3.2 Rayleigh光散射理论 43

3.3 溶液光散射——Debye理论 46

3.4 RGD光散射理论及其应用 49

归纳与讨论 59

习题 59

参考文献 62

4 双电层及电动理论 63

4.1 固体表面带电的原因 63

4.2 扩散双电层的经典理论 66

4.3 Stern双电层理论 73

4.4 电泳与ζ-电位理论 76

4.5 电渗与流动电位 85

4.6 电渗参数的测量 89

归纳与讨论 97

习题 98

参考文献 100

5 胶体分散体系的稳定与聚沉 101

5.1 经典稳定理论——DLVO理论 101

5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论 120

5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论 130

5.4 胶体分散体系的聚沉 137

归纳与讨论 150

习题 153

参考文献 156

6 表面活性物质 157

6.1 表面活性物质概述 157

6.2 表面活性剂的分类 158

6.3 表面活性剂的HLB值 163

6.4 胶团与临界胶团浓度 167

6.5 表面活性剂的增溶作用 180

6.6 表面活性剂在界面上的吸附 183

6.7 反胶团 190

6.8 囊泡 192

归纳与讨论 194

习题 195

参考文献 195

7 界面物理化学 196

7.1 表面张力及其测定 196

7.2 毛细现象 216

7.3 表面膜 223

7.4 吸附 231

7.5 润湿 247

归纳与讨论 257

习题 259

参考文献 263

8.1 乳状液的稳定 264

8 乳状液和泡沫 264

8.2 乳化剂的选择 272

8.3 乳状液的转换 278

8.4 乳状液的去乳化作用 282

8.5 微乳状液 286

8.6 泡沫的形成及其结构 291

8.7 泡沫的渗出作用 293

8.8 泡沫的稳定及其影响因素 295

8.9 消泡 298

习题 299

归纳与讨论 299

参考文献 300

9 流变学基础 301

9.1 流型 301

9.2 粘度及其测定 309

9.3 胶体、悬浮液的粘度 319

9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量 328

归纳与讨论 331

习题 332

参考文献 335