酒店饭店管理制度与表格PDF电子书下载

第一章 总经理办公室管理制度与表格 1

第一节 总经理办公室各岗岗位职责 1

第二节 总经理办公室管理制度 3

第三节 总经理办公室管理表格 11

第二章 行政部管理制度与表格 15

第一节 行政部各岗岗位职责 15

第二节 行政部管理制度 17

第三节 行政部管理表格 32

第三章 人力资源部管理制度与表格 35

第一节 人力资源部各岗岗位职责 35

第二节 人力资源部管理制度 36

第三节 人力资源部管理表格 58

第四章 前厅部管理制度与表格 71

第一节前厅部各岗岗位职责 71

第二节 前厅部管理制度 77

第三节 前厅部管理表格 107

第五章 客房部管理制度与表格 118

第一节 客房部各岗岗位职责 118

第二节 客房部管理制度 121

第三节 客房部管理表格 151

第六章 餐饮部管理制度与表格 167

第一节 餐饮部各岗岗位职责 167

第二节 餐饮部管理制度 174

第三节 餐饮部管理表格 191

第七章 康乐部管理制度与表格 198

第一节 康乐部各岗岗位职责 198

第二节 康乐部管理制度 204

第三节 康乐部管理表格 219

第八章 工程部管理制度与表格 222

第一节 工程部各岗岗位职责 222

第二节 工程部管理制度 227

第三节 工程部管理表格 244

第一节 保安部各岗岗位职责 252

第九章 保安部管理制度与表格 252

第二节 保安部管理制度 255

第三节 保安部管理表格 262

第十章 公关部管理制度与表格 268

第一节 公关部各岗岗位职责 268

第二节 公关部管理制度 269

第三节 公关部管理表格 271

第十一章 财务部管理制度与表格 272

第一节 财务部各岗岗位职责 272

第二节 财务部管理制度 273

第三节 财务部管理表格 277

第十二章 采购部管理制度与表格 280

第一节 采购部各岗岗位职责 280

第二节 采购部管理制度 282

第三节 采购部管理表格 284

第一节 管家部各岗岗位职责 287

第十三章 管家部管理制度与表格 287

第二节 管家部管理制度 292

第三节 管家部管理表格 296

第十四章 酒店饭店超市管理制度与表格 303

第一节 酒店饭店超市各岗岗位职责 303

第二节 酒店饭店超市管理制度 306

第三节 酒店饭店超市管理表格 309

第二节 票务中心管理制度 312

第一节 票务中心各岗岗位职责 312

第十五章 票务中心管理制度与表格 312

第三节 票务中心管理表格 313

第十六章 车务中心管理制度与表格 315

第一节 车务中心各岗岗位职责 315

第二节 车务中心管理制度 316

第三节 车务中心管理表格 322

第十七章 俱乐部管理制度与表格 325

第一节 俱乐部管理制度 325

第二节 俱乐部管理表格 328