现代养猪技术与模式PDF电子书下载

第一章 现代养猪生产饲养模式及规模的选择 1

第一节 现代养猪的标准化生产条件及关键技术 1

一、现代养猪标准化生产的概念与内涵 1

二、现代养猪的生产条件 2

三、现代养猪的关键技术 3

第二节 现代养猪饲养模式的选择 5

一、专业饲养母猪生产模式 5

二、专业饲养育肥猪生产模式 5

三、自繁自养生产模式 5

第三节 现代养猪的规模标准与规模选择 6

一、我国养猪规模的标准 6

二、现代养猪的规模选择和确定方法 6

第二章 现代猪场的规划设计与生产工艺流程的确定 11

第一节 现代猪场设计要求 11

一、遵守国家相关标准与规定 11

二、满足现代养猪福利 12

三、有利于猪对环境条件的要求 15

第二节 现代猪场的规划 21

一、规划设计目的与程序 21

二、场址的选择原则与条件 22

三、总体规划与布局 24

第三节 现代猪场生产工艺设计的确定与猪群结构的组成和计算 26

一、生产工艺的确定方法 26

二、猪群结构的组成与计算 33

第三章 现代猪场猪舍建筑设计及投资概算 37

第一节 现代猪舍建筑设计的基本原则和要求 37

一、猪舍的设计与建造的基本原则 37

二、猪舍建筑与设计的基本要求 38

第二节 猪舍的建筑与圈舍设计 39

一、猪舍的类型 39

二、猪舍的基本结构和建筑材料的选择 42

三、各类猪舍的建筑设计特点与标准要求 44

第三节 现代猪场的新工艺与新设计 50

一、现代规模猪场及猪舍设计存在的问题 50

二、现代猪舍建筑设计的主要关键技术 55

三、现代猪场新设计和新工艺在规模化猪场的应用 57

第四节 工厂化猪场的布局设计与投资概算和改革途径 64

一、工厂化养猪的先进性与实用性 64

二、工厂化养猪的可行性与改革之路 65

三、万头工厂化猪场规划设计方案与投资概算 73

第五节 中小型猪场的建造布局设计与投资概算 86

一、中小型猪场的优势与存在的问题及技术改进措施 86

二、中小型猪场的设计方案与投资概算 89

第四章 现代养猪机械设备与自动化和智能化养猪模式的应用 99

第一节 养猪机械设备的种类及选择应用要注意的事项 99

一、养猪机械设备的种类 99

二、养猪机械设备选择与应用要注意的事项 104

第二节 现代化养猪设备在猪场中的应用 106

一、干料自动输送饲喂系统 107

二、液态饲料自动输送系统 109

三、智能型种猪测定系统 110

四、智能型母猪群养管理系统 112

五、生长育成猪自动分栏系统 112

六、工厂化猪场计算机管理软件 112

第三节 自动化与智能化养猪模式 113

一、自动化与智能化养猪模式在欧美国家的应用 113

二、智能化母猪群养模式在中国的应用 129

第五章 现代养猪环境污染控制技术及模式 141

第一节 猪场环境污染的原因及控制措施 141

一、猪场环境污染的现状及原因和危害 141

二、猪场环境污染的综合治理技术措施 143

第二节 猪场粪污处理技术与模式 153

一、猪场粪污清理技术与模式 153

二、猪场粪污资源化处理利用工艺与生态模式 156

第六章 发酵床养猪生态模式与技术 167

第一节 发酵床养猪技术原理与工艺流程 167

一、发酵床养猪技术的概念和核心内容 167

二、发酵床养猪技术原理与工艺流程 168

三、发酵床的设计与建造及垫料原料和发酵剂的选择要求 169

第二节 发酵床垫料原料的选择及垫料的制作方法 170

一、发酵床垫料的种类及选用原理 170

二、发酵床垫料发酵剂菌种的选择 174

三、发酵床垫料的制作与铺设方法 177

第三节 发酵床猪舍的设计与建造 179

一、发酵床猪舍的设计要求与原则 179

二、发酵床猪舍的设计与建造 181

第四节 发酵床养猪技术的管理重点 184

一、猪群的管理 184

二、垫料的管理 189

三、环境的管理 192

第五节 发酵床养猪疾病的防治技术 192

一、发酵床养猪生物安全体系措施 192

二、发酵床养猪主要疾病的防治 193

第六节 发酵床养猪的利与弊及应用前景分析 195

一、发酵床养猪的应用和认识处于争议的局限中 195

二、发酵床养猪技术的优点 196

三、发酵床养猪技术的缺点及应用失败的原因分析与对策 197

四、发酵床养猪的争议性问题及应用前景分析 202

第七章 现代的猪种特点及杂交利用技术 209

第一节 引入国外主要优良猪种 209

一、引入国外主要优良猪种的状况及特点 209

二、主要优良引入猪种简介 210

第二节 中国地方猪种类型及典型地方猪种 218

一、中国地方猪种的种质特征 218

二、中国地方猪种类型及国家级猪种保护名录 221

三、中国主要优良地方猪种简介 224

第三节 我国培育的新猪种 235

一、培育猪种的历史背景 235

二、培育猪种的特性及利用 235

三、培育猪种的类型 236

四、主要培育猪种简介 237

第四节 配套系猪种 243

一、猪的遗传改良趋势 243

二、配套系的含义及繁殖体系结构 243

三、配套系猪的形成及优势和应用要考虑的问题 244

四、我国引入的配套系猪种 245

五、我国目前已形成的配套系猪种 248

第五节 猪种的选择与引种技术 249

一、根据猪场规模类型制订引种计划 249

二、种猪的挑选技术 251

三、引种要注意的事项 252

第八章 现代养猪后备猪饲养技术 255

第一节 后备猪的选留标准与技术 255

一、后备猪的选留要求与技术 255

二、后备猪的选留方法 256

三、后备猪的选留时期 259

第二节 后备公猪的饲养管理与采精调教技术 260

一、后备公猪培育期饲养管理的目标与要求 260

二、后备公猪的饲养与管理 260

三、后备公猪的采精调教及采精技术 261

四、提高后备公猪利用率的综合技术措施 264

第三节 后备母猪的培育与饲养管理技术 266

一、后备母猪培育的重要性 266

二、后备母猪培育的主要目标 267

三、后备母猪的饲养 267

四、后备母猪的管理 268

五、后备母猪的配种管理 269

六、提高后备母猪繁殖性能的综合技术和措施 270

第九章 现代的种猪繁殖与配种技术 279

第一节 种猪的生殖器官与生殖生理 279

一、公猪的生殖器官与生殖生理 279

二、母猪的生殖器官与生殖生理 281

第二节 母猪的发情规律与鉴定方法及配种时间 282

一、母猪的发情规律 282

二、母猪的发情鉴定方法 283

三、母猪的适时配种时间 284

第三节 猪的配种技术 285

一、猪的配种方式和方法 285

二、猪的人工授精技术 286

三、提高猪场人工授精受胎率的综合技术措施 296

第十章 现代种猪饲养管理技术 301

第一节 种公猪的饲养管理技术 301

一、种公猪的类型 301

二、种公猪的饲养原则与营养需要 302

三、种公猪的日粮配制及饲养方式和饲喂技术 305

四、种公猪的科学管理 306

五、种公猪的合理利用和淘汰 307

六、种公猪饲养管理中的主要问题及采取的技术措施 308

第二节 妊娠母猪的饲养管理技术 311

一、母猪妊娠诊断的意义和方法 311

二、妊娠母猪的营养需要 313

三、妊娠母猪的日粮配制 317

四、妊娠母猪的饲喂方式 317

五、妊娠母猪的饲养方式 319

六、妊娠母猪的科学管理 319

七、提高妊娠母猪受胎率的综合技术措施 320

第三节 分娩母猪的饲养管理技术 324

一、母猪分娩前的饲养管理 324

二、母猪分娩过程中的护理技术 326

三、母猪分娩后的饲养管理 331

四、分娩母猪护理不当及常见问题的正确处理 333

五、分娩母猪产仔后常见疾病的防治 338

第四节 哺乳母猪的标准化饲养与管理技术 340

一、哺乳母猪的饲养管理目标 340

二、哺乳母猪的生理特点 341

三、哺乳母猪的营养需要 342

四、确定哺乳母猪的营养需要考虑的因素与问题 346

五、哺乳母猪的营养标准及每头每日营养需要量 347

六、哺乳母猪的日粮配制及饲养和饲喂方式 348

七、哺乳母猪的科学管理 350

八、提高母猪泌乳量的科学调控策略 352

第五节 空怀母猪的标准化饲养与管理 361

一、空怀母猪的饲养管理目标 361

二、空怀母猪的生理特点 361

三、空怀母猪的营养需求 361

四、空怀母猪的科学饲养 361

五、空怀母猪的科学管理 362

六、空怀母猪的乏情原因与处理措施 363

第十一章 现代养猪生产的仔猪培育技术 371

第一节 哺乳仔猪的现代培育技术 371

一、哺乳仔猪的生理特点 371

二、哺乳仔猪的饲养与管理 373

第二节 现代养猪保育仔猪的综合培育技术 379

一、保育仔猪的饲养任务和目标 379

二、保育仔猪的饲料配制 379

三、保育仔猪易出现的主要疾病和问题 380

四、提高保育猪成活率的综合配套技术 382

第十二章 现代商品肉猪生产技术 391

第一节 现代商品肉猪生产的杂交模式和繁育体系 391

一、杂交与杂种优势的意义和作用 391

二、现代商品肉猪生产的杂交模式 393

三、现代商品肉猪生产繁育体系 396

第二节 现代商品肉猪的科学饲养技术 399

一、现代商品肉猪的生理特点与生长发育规律 399

二、现代商品肉猪的营养需要与日粮配制要求 401

三、现代商品肉猪的饲养方式 408

第三节 现代商品肉猪的科学管理技术 412

一、实行全进全出的饲养管理模式 412

二、合理分群与合理的饲养密度 412

三、提供充足清洁的饮用水 414

四、提供适宜的环境卫生条件 414

五、采取合理的调教措施 416

六、商品肉猪生产疾病的综合防控措施 416

七、选择适宜的出栏体重 419

第四节 提高现代商品肉猪肉质和生产效率的技术措施 419

一、猪肉品质的含义和品质评定原则与标准 419

二、改善现代商品猪的肉质营养调控措施 422

三、选择适宜的品种和肉猪生产杂交组合模式 427

四、肉猪原窝饲养和合理组群 427

五、保证最优的环境条件 428

第十三章 猪的饲料和饲料配合技术 429

第一节 猪的饲料 429

一、能量饲料 429

二、蛋白质饲料 443

三、矿物质饲料 472

四、青绿多汁饲料 484

五、粗饲料 492

第二节 饲料添加剂 497

一、饲料添加剂的概念和分类及作用 497

二、营养性饲料添加剂 499

三、非营养性饲料添加剂 510

第三节 猪饲料的科学配制与配方设计技术 528

一、猪饲料配方和配合饲料的概念与猪饲料的分类 528

二、猪用全价配合饲料的优势与作用 530

三、猪饲料配方设计和日粮配合的依据和原则 530

四、猪饲料配方设计技术要点 532

五、猪饲料配合的技术与方法 543

六、规模猪场自配料的配制与加工技术 549

第十四章 现代猪场的生产经营管理 561

第一节 现代猪场生产经营管理的理念与内容和特点 561

一、规模猪场的管理理念 561

二、规模猪场生产经营管理的重要性与特点 565

三、规模猪场生产经营管理的内容 566

第二节 猪场经济效益综合评价指标及提高猪场目标利润的途径 596

一、猪场生产经营水平综合评价指标的分类体系 597

二、猪场生产经营水平综合评价指标的计算方法 597

三、猪场生产经营分析方法 598

四、提高猪场目标利润的途径 612

参考文献 617