调鼎集 清代菜谱大观 茶点果品编PDF电子书下载
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- 作 者：（清）童岳荐编撰；张廷年校注
- 出 版 社：郑州：中州古籍出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7534802253
- 页数：273 页
图书介绍：全书共分两篇十卷。一至六卷为“筵席菜肴编”
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《调鼎集 清代菜谱大观 茶点果品编》目录
酒茶点心编 1
第七卷 调和作料部 1
第八卷 茶酒部 54
第九卷 点心部 133
第十卷 果品部 215
后记 264
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