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鸡尾酒大事典 800种鸡尾酒的调制方法和用具

鸡尾酒大事典 800种鸡尾酒的调制方法和用具

鸡尾酒大事典 800种鸡尾酒的调制方法和用具PDF电子书下载

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作者：（日）成美堂出版编辑部编著；张维娜，商伯航译
出版社：济南：山东科学技术出版社
出版年份：2005
ISBN：7533138376
页数：311 页

图书介绍：本书主要介绍了鸡尾酒的制作、口味、技法、度数，以及由来，根据不同的基酒调制出的鸡尾酒适合不同的人群和季节，可以满足人们的生活需求，适合酒吧和家庭配制。

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《鸡尾酒大事典 800种鸡尾酒的调制方法和用具》目录

标签：鸡尾酒调制编著用具编辑部

鸡尾酒大事典——800种鸡尾酒的调制方法和用具 20

以杜松子酒为基酒的鸡尾酒 20

以伏特加酒为基酒的鸡尾酒 66

以朗姆酒为基酒的鸡尾酒 100

以白兰地为基酒的鸡尾酒 132

以威士忌酒为基酒的鸡尾酒 176

以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒 210

以葡萄酒及香槟酒为基酒的鸡尾酒 224

以利口酒为基酒的鸡尾酒 240

无酒精的鸡尾酒 258

以啤酒为基酒的鸡尾酒 274

鸡尾酒的21种制作形式 284

鸡尾酒的调制技法 288

鸡尾酒酒杯 290

鸡尾酒用具 292

用于调制鸡尾酒的酒类 296

酒精度索引 308

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