食品卫生国家标准汇编 6PDF电子书下载

一、食品卫生标准 3

GB 2711—2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准（代替GB 2711—1998） 3

GB 2712—2003 发酵性豆制品卫生标准（代替GB 2712—1998） 7

GB 2713—2003 淀粉制品卫生标准（代替GB 2713—1996） 11

GB 2714—2003 酱腌菜卫生标准（代替GB 2714—1996） 15

GB 2717—2003 酱油卫生标准（代替GB 2717—1996） 19

GB 2718—2003 酱卫生标准（代替GB 2718—1996） 25

GB 2719—2003 食醋卫生标准（代替GB 2719—1996） 29

GB 2720—2003 味精卫生标准（代替GB 2720—1996） 33

GB 2721—2003 食用盐卫生标准（代替GB 2721—1996） 37

GB 2759.1—2003 冷冻饮品卫生标准（代替GB 2759.1 1996） 41

GB 2759.2—2003 碳酸饮料卫生标准（代替GB 2759.2—1996） 47

GB 5420—2003 干酪卫生标准（代替GB 5420—1985） 53

GB 7096—2003 食用菌卫生标准（代替GB 7096—1996） 59

GB 7098—2003 食用菌罐头卫生标准（代替GB 7098—1996） 63

GB 7099—2003 糕点、面包卫生标准（代替GB 7099—1998） 67

GB 7100—2003 饼干卫生标准（代替GB 7100—1986） 73

GB 7101—2003 固体饮料卫生标准（代替GB 7101—1994） 79

GB 7102.1—2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准（代替GB 7102.1—1994） 85

GB 9676—2003 乳及乳制品中黄曲霉毒素M1限量（代替GB 9676—1988） 89

GB 9678.1—2003 糖果卫生标准（代替GB 9678.1—1994） 93

GB 9678.2—2003 巧克力卫生标准（代替GB 9678.2—1994） 99

GB 11671—2003 果、蔬罐头卫生标准（代替GB 11671—1989、GB 13099—1991） 103

GB 11673—2003 含乳饮料卫生标准（代替GB 11673—1989） 109

GB 11675—2003 银耳卫生标准（代替GB 11675—1989） 113

GB 14884—2003 蜜饯卫生标准（代替GB 14884—1994） 117

GB 14932.1—2003 食用大豆粕卫生标准（代替GB 14932.1—1994） 123

GB 14963—2003 蜂蜜卫生标准（代替GB 13109—1991、GB 14963—1994） 127

GB 14974—2003 苹果和山楂制品中展青霉素限量（代替GB 14974—1994） 131

GB 15196—2003 人造奶油卫生标准（代替GB 15196—1994） 135

GB 15202—2003 面制食品中铝限量（代替GB 15202—1994） 141

GB 15203—2003 淀粉糖卫生标准（代替GB 15203—1994） 145

GB 16321—2003 乳酸菌饮料卫生标准（代替GB 16321—1996） 149

GB 16322—2003 植物蛋白饮料卫生标准（代替GB 16322—1996） 155

GB 16565—2003 油炸小食品卫生标准（代替GB 16565—1996） 161

GB 17324—2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准（代替GB 17324—1998） 165

GB 17399—2003 胶基糖果卫生标准（代替GB 17399—1998） 171

GB 17400—2003 方便面卫生标准（代替GB 17400—1998） 175

GB 17401—2003 膨化食品卫生标准（代替GB 17401—1998） 181

GB 17402—2003 食用氢化油卫生标准（代替GB 17402—1998） 187

GB 19295—2003 速冻预包装面米食品卫生标准 193

GB 19296—2003 茶饮料卫生标准 199

GB 19297—2003 果、蔬汁饮料卫生标准 205

GB 19298—2003 瓶（桶）装饮用水卫生标准 211

GB 19299—2003 果冻卫生标准 217

GB 193002003 烘炒食品卫生标准 221

GB 19301—2003 鲜乳卫生标准（代替GBn 33—1977） 225

GB 193022003 酸乳卫生标准 231

二、食品包装材料卫生标准 239

GB 96852003 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准（代替GB 9685—1994） 239

GB 193052003 植物纤维类食品容器卫生标准 247

三、食品企业卫生规范 255

GB 89562003 蜜饯企业良好生产规范（代替GB 8956—1988） 255

GB 126932003 乳制品企业良好生产规范（代替GB 126931990） 267

GB 12695—2003 饮料企业良好生产规范（代替GB 12695—1990） 283

GB 19303—2003 熟肉制品企业生产卫生规范 295

GB 19304—2003 定型包装饮用水企业生产卫生规范 307

附录：现行标准与代替标准对照表 314