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目录 1

异名 1

命名 2

一、三七的来源与传说 4

（一）三七的来源 4

（二）三七的传说 7

二、三七的品种与分类 12

（一）三七的品种分类 12

（二）三七的选购方法 13

（三）三七的家庭贮藏 17

三、三七的鉴别 19

（一）性状鉴别 19

（二）显微鉴别 26

（三）理化鉴别 27

四、三七的现代研究 29

（一）三七的化学成分 29

（二）三七的药理作用 31

（三）三七的临床应用 40

（一）三七的性味归经 94

（二）三七的功用主治 94

五、三七的功效 94

（三）三七的配伍应用 99

六、三七的服食方法 103

（一）三七的用法和用量 103

（二）三七的服食宜忌 104

七、常用古方今选 106

（一）止血散瘀定痛 106

（二）活血化瘀 111

（三）活血止痛，续筋接骨 116

（四）验方 118

（一）药粥方 123

八、药膳配方精选 123

（二）菜肴方 124

（三）汤疗方 135

（四）药酒方 136

（五）糕点方 139

（六）冲服方 139

（七）茶疗方 141

九、三七的栽培 143

（一）三七的栽培方法 143

（二）三七的采集方法 169