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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:张恩来编著
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7536457324
  • 页数:52 页
图书介绍:本书介绍以红色食品为主的菜肴50种,并列出原料、制作及成品图和制作过程图等。
《喜爱红色》目录

四喜丸子 1

红焖肉 2

目录喜爱红色  3

酱爆肉丁  3

红色原料知多少  4

酥炸肉丸  4

苦瓜酿肉  5

茭白肉丝 6

关粉蒸肉 7

麻辣肉片  8

炒肥瘦  9

榨菜肉丝汤  10

家常焖排骨  11

花生猪手  12

青椒爆猪心  13

腰花榛仁  14

肚丝烂蒜  15

爆炒牛柳 16

水煮牛肉 17

蚝油牛肉 18

红烧牛尾  19

滑炒心片  20

烧烩番茄牛舌  21

孜然羊肉 22

萝卜烧羊肉  23

酱香羊骨头  24

清炖羊排  25

枸杞人参乌鸡  26

红椒鸡片 27

鸡肝烩莲子  28

爆炒鸭心卷  29

枸杞松仁烩鸭片  30

番茄鱼肚羹  31

果片双鲜  32

番茄蚬子汤  33

海米豇豆 34

紫玉米烧鱼块  35

枸杞苦瓜  36

酸甜山楂瓜仁  37

红椒炒香干  38

炒猪血块  39

干炒豇豆  40

鸭血烧白肉 41

麻辣猪血  42

紫菜头炒菇片  43

黄油番茄皮肚  45

银芽火丝汤  46

麻辣紫甘蓝  47

香菇红苋  49

番茄蜗牛汤  50

腊味竹笋  51

香酥麻雀  52

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