增编陕西风味小吃PDF电子书下载

1．牛羊肉泡馍 1

2．水盆羊肉 6

3．穰皮子 7

4．水煎包子 8

5．八宝甜饭 10

6．浆水面 12

7．奤奤面 13

8．翡翠面 15

9．大肉炸酱刀削面 16

10．蒸焖卤面 17

11．石子馍 18

12．红肉煮馍 20

13．秦川麻食 21

14．关中煎饼 23

15．关中搅团 25

16．腊八粥与腊八面 26

17．渭水粉鱼 28

18．炒粉鱼 29

19．金线油塔 30

20．大米甜浆 32

21．辣子蒜羊血 33

22．豆沙粽子 34

23．鲜肉粽子 34

24．莲子羹 35

25．胡萝卜包子 36

26．小笼包饺 37

27．羊肉烧卖 39

28．苜蓿蒸肉 39

29．西安春发生葫芦头 40

30．西安王记粉汤羊血 44

31．西安猴头面及猴耳朵面 47

32．西安油泼箸头面 48

33．西安教场门饸饹 50

34．西安大麻子馄饨 52

35．西安油酥饼 54

36．西安大肉饼 56

37．西安红油饼 57

38．西安水晶菊花酥 58

39．西安蜜饯张口酥饺 59

40．西安荠菜春卷 60

41．西安蛋皮春段 62

42．西安柿子面糊拓 63

43．西安萝卜饼 65

44．西安江米油糕 66

45．西安甑糕 67

46．西安朱家包子 69

47．西安粉蒸羊肉 72

48．西安豆黄糕 73

49．西安姜丝拌汤 74

50．西安疙瘩油茶 75

51．西安糖栲栳 76

52．西安白吉馍 77

53．西安蜂蜜凉粽子 78

54．西安樊记腊汁肉 79

55．西安梆梆肉 81

56．西安韩家挂粉汤圆 83

57．西安绿豆粉皮 84

58．西安糍糕 85

59．西安糖酥烧饼 86

60．西安羊肉丸子糊辣汤 87

61．西安柿子面锅盔 88

62．西安老关家元宵 89

63．西安拉面和龙须面 90

64．西安羊肉小炒煮馍 93

65．西安素糊饽 94

66．西安麻花油茶 95

67．西安辇止坡老童家腊羊肉 96

68．西安贾家灌汤包子 99

69．西安李家灌汤包子 100

70．西安锅贴 101

71．西安桂花稠酒 103

72．西安羊肉疙瘩 106

73．西安酸汤水饺 107

74．德发长饺子 108

75．白云章饺子 108

76．黄桂柿子饼 109

77．张胡子烧驴肉 111

78．樱桃？ 112

79．户县摆汤面 113

80．秦镇米面皮子 114

81．户县辣子疙瘩 115

82．蓝田苦荞荞面饸饹 117

83．三原鳝鱼煮馍 118

84．三原马鞍桥油糕 119

85．三原粉蒸肉 121

86．三原羊肝夹馍 122

87．三原笼笼肉 123

88．三原疙瘩面 123

89．三原干？臊子面 126

90．三原合汁挂面 127

91．三原水盆大肉 128

92．三原凉粉 129

93．泡泡油糕 131

94．乾州鸡面 132

95．乾州豆腐脑 134

96．乾州锅盔 137

97．乾州酸汤挂面 138

98．礼泉柱顶石馍 139

99．礼泉羊肉合面 140

100．彬州御面 142

101．普集镇烧鸡 143

102．乒乓干馍 145

103．宝鸡茶酥 146

104．宝鸡空膛酥 148

105．宝鸡豆腐包子 149

106．宝鸡松枝包子 150

107．歧山臊子面 151

108．岐山御京粉 153

109．岐山挂面 156

111．凤翔豆花 157

110．岐山轧面 157

112．扶风鹿糕馍 159

113．麟游血条面 160

114．汉中大米面皮 162

115．汉中菜豆腐 163

116．汉中盐薄脆 165

117．汉中糖薄脆 166

118．汉中梆梆面 167

119．鸳鸯蛋 168

120．长生粥 169

121．薄荷饺子 170

122．洋县猪白血 171

123．洋县枣糕馍 172

124．宁强王家核桃烧饼 174

125．略阳海味罐罐茶 175

126．渭南时辰包子 177

127．临潼桂花醪糟 178

128．临潼罐罐蒸馍 181

129．蒲城椽头蒸馍 182

130．蒲城春撇子 184

131．大荔炉齿面 185

132．同州枣肉沫糊 187

133．月牙烧饼 189

134．韩城羊肉臊子饸饹 190

135．韩城大刀面 192

136．韩城羊肉煮糊饽 193

137．合阳页面 194

138．合阳油酥角 196

139．三翻饼 196

140．富平太后饼 198

141．澄城油轮 199

142．榆林抿？ 200

143．榆林炸豆奶 201

144．榆林炸奶链 202

145．榆林纸卷 203

146．塞上香哪 204

147．镇川干烙 205

148．定边三六股麻花 207

149．定边糖馓子 207

150．定边荞剁面 209

151．绥德油旋 210

152．子洲果馅 211

153．佳县蜜碗 212

154．耀县咸汤面 213

155．耀州蘑菇窝窝面 214

156．商州封猪头 216

157．商州洋芋糍粑 217

158．延长清炖羊肉 218

159．安康油条 218

160．汉阴柿子馍 219