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武夷茶

武夷茶

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作者：池宗宪著
出版社：北京：中国友谊出版公司
出版年份：2005
ISBN：7505720988
页数：225 页

图书介绍：本书是一部关于武夷茶的专书，主要内容：一是介绍了武夷茶的品种及其特点；二是介绍了武夷茶的栽培方法及制茶工序，三是介绍了武夷茶的鉴赏及泡茶知识。

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《武夷茶》目录

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目录 1

第一章武夷茶历史风华 1

第二章 “御茶园”的惊叹号 29

第三章清代茶市仍飘香 51

第四章武夷红茶联接东西文明 65

第五章武夷茶“花花”世界 85

第六章岩茶——黄金水的品种 111

第七章大红袍与四大名丛 133

第八章栽培的秘密花园 159

第九章核心竞争力——制茶工序 173

第十章鉴赏香、清、甘、活 201

第十一章泡出岩骨花香 215

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