生产与运营管理 制造业和服务业PDF电子书下载

第一章　导论 1

第一节　生产与运营管理学科简介 2

第二节　生产管理在企业管理中的地位 12

第三节　生产管理的发展历程 15

第四节　生产管理发展的规律 20

第二章　运营战略与竞争力 27

第一节　运营战略 27

第二节　制造业的运营战略框架 31

第三节　服务业的运营战略 39

第四节 中国企业面临的竞争压力和挑战 41

第三章　产品开发与工艺选择 48

第一节　企业产品开发的意义 48

第二节　制造业的产品开发与工艺选择 51

第三节　服务业的产品开发与工艺选择 65

第四章　生产系统的布局 70

第一节　厂址选择 70

第二节　生产单位的配置 80

第三节　厂区总平面布置 83

第四节　车间布置 88

第五节　服务业企业的平面布置 92

第五章　生产过程的组织 95

第一节　生产过程的基本概念 95

第二节　流水生产的基本概念 103

第三节　单一对象流水生产线的组织设计 106

第四节　多品种流水生产线的组织设计 116

第五节　成组技术原理和柔性制造系统 120

第六章　劳动组织设计 125

第一节　工作设计 125

第二节　劳动定额 129

第三节　编制定员 138

第七章　生产能力计划 147

第一节　生产能力计划的特性 147

第二节　几个关于生产能力的概念 150

第三节　生产能力的计算 154

第四节　生产能力计划 159

第五节　生产能力扩张途径讨论 170

第八章　总体计划 176

第一节　总体计划概述 176

第二节　总产量计划 180

第三节　生产进度计划 185

第四节　关于总体计划的讨论 191

第九章　流水线加工生产作业计划 199

第一节　流水线生产作业计划的期量标准 199

第二节　流水线生产作业计划的编制 210

第三节　生产作业计划的动态调整 216

第十章　周期性生产类型的作业计划 222

第一节　周期性生产类型作业计划的期量标准 222

第二节　周期性生产类型作业计划编制 229

第三节　周期性生产类型在服务业中的实例介绍 235

第十一章　项目型生产计划 244

第一节　项目计划管理内容与工具 244

第二节　时间参数的计算 253

第三节　网络计划的调整与优化 262

第十二章　生产控制概述 271

第一节　控制论基本概念 271

第二节　生产控制系统的特点 281

第三节　生产控制的方式和程序 286

第十三章　生产进度控制 293

第一节　进度控制基本概念 293

第二节　流水线生产进度控制 300

第三节　多品种周期性生产的进度控制 305

第十四章　库存控制 312

第一节　库存问题的基本概念 312

第二节　几种实用的库存控制方法 318

第三节　存储论的优化模型介绍 323

第十五章　成本控制 332

第一节　关于成本控制的几个观点 332

第二节　成本控制的机构及其职能 336

第三节　成本控制方法 345

第四节　降低成本实务 352

第十六章　MRP、MRPII与ERP 359

第一节　MRP的产生及其意义 359

第二节　MRPII的工作原理 365

第三节　生产管理子系统的操作技术 371

第四节　ERP简介 386

第十七章　精益生产方式 388

第一节　精益生产方式的产生及其意义 388

第二节　制造过程的精益生产管理系统 394

第三节　精益生产方式在其他方面的管理方法 408

第十八章　大规模定制 418

第一节　大规模定制时代的到来 418

第二节　向大规模定制转变 423

第三节　大规模定制下的敏捷产品开发 433

第四节　中国家电业如何直面大规模定制时代 444

第十九章　供应链管理 450

第一节　采购与供应商管理 451

第二节　生产物流管理 461

第三节　分销管理 471

参考文献 484