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目录 1

前言 1

一、哪些常见疾病可引起脑卒中？ 1

（一）哪些疾病和因素可以导致脑血管疾病 1

（二）脑出血（出血性脑中风）、脑栓塞和梗塞（缺血性脑中风）如何鉴别呢？ 2

（三）脑卒中病人应及时做颅脑CT检查或MRI检查，以利确诊和治疗 6

（四）脑卒中疾病如何预防和治疗？ 9

二、高血压病与脑中风 10

（二）高血压病的诊断 11

（一）高血压的病因是什么？ 11

三、高脂血症与脑中风 31

（一）什么是高脂血症？ 31

（二）高脂血症常见因素是什么？ 32

（三）高脂血症与脑中风的关系 33

（四）高脂血症的治疗 33

（五）食物中胆固醇含量简介表 34

（六）高脂血症一日食谱举例 37

（七）高脂血症病人要注意饮水 38

（二）血浆同型半胱氨酸问题 39

（一）常见病因 39

四、动脉粥样硬化（AS）与脑中风 39

五、肥胖与脑中风 44

（一）肥胖（在此章节只谈单纯性肥胖） 44

（二）肥胖的定义 45

（三）减肥的常用方法 46

六、感染性心内膜炎与脑中风 56

（一）什么是感染性心内膜炎（Infective Endocarditis，IE）？ 56

（二）IE可引发脑中风的机理 56

（三）IE的临床治疗举例 57

（四）IE并发脑栓塞后（脑中风发生）的营养治疗 58

七、脑卒中临床治疗范围简述 61

（一）短暂性脑缺血发作（TIA）的治疗（临床治疗、营养调治、中医中药治疗） 61

（二）脑卒中的一般临床治疗简介和营养治疗问题 65

八、脑卒中的营养治疗 72

（一）中国居民膳食指南介绍及平衡膳食宝塔介绍 72

（二）脑血栓形成或脑栓塞病人营养治疗 75

（三）脑出血性脑中风病人营养治疗 76

（四）脑中风病人的中医食疗 94

结束语 101

参考文献 102