生活妙招窍门大全集PDF电子书下载

〈第一章〉让家中整整齐齐——最方便的收纳与整理方式第一节：居室的收纳与整理 28

一、卧室与客厅 28

选择合适的家具 28

如何选用床凳 28

如何使用床头柜 28

客厅如何布置 28

凉席的保管 29

海绵垫的存放 29

巧用卧室门后的空间 29

多功能储物桌的妙用 29

沙发储物柜的妙用 29

床头墙壁空间的利用 29

巧用储物箱 29

巧用茶几 30

用箱子做椅子 30

节省架子空间 30

使用可以灵活调节的架子 30

巧用临时杂物箱 30

巧用挂钩与挂杆 30

使用“家庭中转站” 30

儿童玩具的存放 31

改掉邋遢的坏习惯 31

合理利用零碎空间 31

巧做拖鞋架 31

收纳的学问 31

客人突至时家务整理小窍门 32

小户型家具选用小窍门 32

二、厨房 33

厨房收纳必备工具 33

厨房空间巧布置 33

成套物品一起存放 33

餐具整理小窍门 33

玻璃杯巧收纳 33

整理成套的杯碟 34

巧放高脚杯 34

巧妙收纳盘子 34

用奶粉罐储存调料 34

巧放马克杯 35

简单收纳托盘 35

巧放菜谱 35

砧板巧收纳 35

合理摆放调味品 35

餐具分类摆放 35

合理使用橱柜架 36

合理利用灶台下方空间 36

如何利用水池上下方空间 36

如何利用橱柜门后空间 36

如何利用厨房门后空间 36

带滑轮箱子的妙用 36

如何利用冰箱上方空间 36

如何利用厨房角落空间 37

厨房小物品的收纳 37

散乱塑料袋的存放 37

冰箱抽屉如何码放食物 37

巧分冰箱空间 37

抹布的存放 37

同类食品如何存放 37

管装食品的存放 37

三、卫生间与浴室 38

卫生间设备的安置 38

卫生间空间的利用 38

卫生间角落的利用 38

卫生纸的存放 38

卫生巾的收纳 38

卫生区和洗浴区的分割 39

卫生间小物品的收纳规律 39

拖鞋的晾晒 39

浴室空间的合理利用 39

巧用塑料篮子 39

镜柜的妙用 39

洗涤用品的存放 39

巧用洗手池下方空间 40

巧用浴室墙壁空间 40

卫生间抹布的存放 40

巧用支架 40

浴帘的妙用 40

巧用洗衣机的侧面 40

浴柜空隙的使用 40

卫生间空隙的使用 40

第二节：衣物的收纳 41

一、衣物的折叠 41

开衫的折叠 41

马甲的折叠 41

T恤的折叠 41

衬衫的折叠 41

长裤的折叠 42

毛衣的折叠 42

带领衣物的折叠 42

连衣裙的折叠 42

短裤的折叠 42

帽衫的折叠 42

胸罩的折叠 42

内裤的折叠 43

贴身短衣裤的折叠 43

领带的折叠 43

短袜的折叠 43

长筒丝袜的折叠 43

连裤袜的折叠 43

二、衣柜空间的利用 44

立式衣柜空间的使用 44

衣柜空间的分割 44

衣橱的“分层”利用 44

不同形式的衣柜 44

衣物的最佳存放顺序 44

衣柜的上下存放特点 45

如何利用衣柜门后的空间 45

衣柜顶部空间的利用 45

自制另类衣架 45

小塑料挂钩的用处 45

整体衣柜的优势 45

三、衣物收纳的讲究 46

衣物存放的注意事项 46

衣物存放的原则 46

抽屉空间巧分割 46

浅色衣物的存放 46

西装的存放 46

羊绒衫、针织衫的存放 47

裘皮大衣的存放 47

丝巾、围巾的存放 47

防虫剂的使用 47

皮衣的存放 47

帽子的存放 48

腰带的存放 48

箱包的存放 48

鞋子的存放 48

第三节：小物件的收纳与整理 49

一、贵重及重要的小物件 49

如何存放钥匙 49

如何存放环状小饰品 49

如何存放戒指 49

如何存放发饰 49

如何存放耳钉 50

如何存放常戴首饰 50

如何存放项链 50

如何存放胸针 50

如何存放化妆工具 50

如何存放洗衣粉 50

如何存放修剪刀 50

如何存放缝衣针 51

如何存放手机 51

如何存放DV带 51

如何存放遥控器 51

如何存放应急药品 51

如何存放普通药品 51

二、书报等资料 52

书籍的存放 52

重要资料的存放 52

简易杂志架的使用 52

奖状的存放 52

报纸杂志的存放 52

抽屉收纳图书 53

信件和贺年卡的存放 53

家电说明书的存放 53

照片的存放 53

照片底片的存放 53

三、其他零星物件 54

零星物品的存放 54

雨伞的存放 54

名片的存放 54

票据的存放 54

纽扣的存放 54

常用文具的存放 55

灯泡的存放 55

电线的存放 55

清洁工具的存放 55

擦鞋用具的存放 55

螺丝和螺母的存放 55

〈第二章〉让四处干干净净——最简单的清洁与保养方法第一节：居室的清洁与相关保养 58

一、厨房 58

碗筷的清洁 58

刀叉、勺子的清洗妙招 58

咖啡杯的清洗 58

巧洗不锈钢餐具 59

清洗茶壶嘴茶垢小窍门 59

经常清洗茶壶 59

瓶内油污巧去除 59

使用菜板注意事项 60

菜刀使用注意事项 60

巧洗玻璃杯 60

如何清洗筐篮 60

如何除水壶中的水垢 61

如何清除塑料菜板的污渍 61

如何处理锅粘底 61

如何处理锅底焦黑 61

巧洗铝具的污垢 61

如何清洁厨房的窗户 62

巧洗咖啡壶 62

巧洗抽油烟机油盒 62

微波炉清洁小窍门 62

防油污小窍门 62

巧除冰箱异味 63

厨房纱窗清洁小窍门 63

灶台清洁小窍门 63

地板上口香糖的清除 64

如何清洗厨房地板 64

抹布消毒有诀窍 64

巧洗厨房水池 65

堵塞的水池巧清理 65

巧通排水管 65

绞肉机巧清理 65

冰箱巧清洁 65

煤气炉嘴巧清洁 65

二、卫生间与浴室 66

卫生间的清洁顺序 66

冲马桶时盖上盖 66

慎用马桶垫圈 66

清洁马桶的步骤 66

马桶刷使用注意事项 67

卫生间除臭小窍门 67

卫生间纸篓的使用 67

卫生间瓷砖污渍清洁 67

巧除浴室门霉斑 67

防镜子雾气小窍门 68

清除浴室霉菌 68

如何清除淋浴喷头的水垢 68

巧洗洗手池 68

保持瓷浴缸光亮 68

浴缸皂垢巧清洁 69

巧取浴缸漂浮物 69

巧去霉点 69

巧洗浴室墙壁 69

排水管的清洁 69

三、卧室 70

枕头清洗小窍门 70

绒芯被清洗建议 70

巧洗床单和毯子 70

床垫清洁的注意事项 70

窗帘分类清洗 71

擦镜子小窍门 71

地毯保养注意事项 71

百叶窗清洁小窍门 72

蜡笔渍的清除 72

木地板除垢 72

去除天花板的霉斑 72

居室内霉菌巧清理 73

清洁卫生死角 73

居室异味去除小窍门 73

去甲醛味小妙招 74

除虫除害小妙招 74

巧除玻璃上的双面胶 75

油漆墙壁如何清洁 76

巧除墙壁上的污迹 76

清扫天花板安全须知 76

擦拭地毯须知 76

居室空气消毒方法 77

常用清洁剂 77

居室清洁常备用品 78

居室清洁注意事项 78

第二节：家电与家具的清洁与保养 79

一、家电的清洁与保养 79

电风扇的清洁 79

电熨斗的清洁 79

电话机的清洁 79

空调过滤网的清洗 79

巧除冰箱表面的污渍 80

洗衣机的清洁 80

电热水壶的清洗方法 80

电视机屏幕清洁注意事项 80

清洁计算机的注意事项 81

清洁抽油烟机的方法 81

二、家具及小物件的清洁与保养 82

灯泡和灯管的清洁 82

烛台式吊灯清洁注意事项 82

水晶壁灯的清洁 82

玻璃灯具的清洗 82

皮革灯具的清洁 82

灯具开关的清洁 82

灯具清洁需注意 83

开关和插座的清洁 83

银器清洁注意事项 83

银器如何保持光亮 83

铜器的清洁 83

瓷像的清洁 84

玻璃和瓷器摆设巧清洁 84

照片和画框清洁妙招 84

象牙摆设品的清洁 84

干花和人造花除尘 84

木质家具巧清洁 85

家具油污去除方法 85

皮沙发的清洁 85

巧除油漆味 85

巧除新家具上的标签 85

保养藤竹家具 85

保养金属家具 85

布艺沙发的清洁 86

塑料家具的清洗 86

电热毯的清洁 86

木质家具保养的注意事项 86

第三节：衣饰的清洁与保养 87

一、衣物的清洁 87

衣物浸泡 87

洗涤小技巧 87

提高洗涤效果 88

毛料衣物清洗注意事项 89

麻类衣物清洗注意事项 89

真丝衣物的清洁和保养 89

带金银丝衣物的洗涤方法 89

巧洗有饰品的衣物 90

巧洗羽绒服 90

蕾丝饰品的清洁与保养 90

印花T恤的洗涤要求 90

带刺绣衣物的清洗 91

呢绒大衣巧除尘 91

磨砂皮衣巧除渍 91

白绸衬衫如何去黄 91

巧洗白色衣物 91

皮夹克巧除污 92

洗内衣的注意事项 92

泳衣要及时清洗 92

帽子的清洗 92

围巾的清洗 92

袜子的清洗 93

白球鞋的清洗 93

领带的清洗 93

毛绒玩具的清洗 93

手套的清洗 94

巧除衣物汗臭 94

去除衣物的樟脑味 94

巧除洗衣时的泡沫 95

适量放入洗涤剂 95

污渍处理技巧 95

如何避免毛衫、羊毛衫掉毛 97

如何防止纤维毛衣洗涤起球 97

什么衣物不宜水洗 97

什么衣物不宜干洗 97

避免衣物褪色小窍门 98

衣服染色巧恢复 98

褪色衣物复色 99

西装洗涤方法 99

二、衣物的晾晒 100

不可暴晒衣物 100

衣物防掉色需反晒 100

衣物晾晒应分色 100

晾晒衣物要整形 100

如何套衣架 100

晾挂衣物有规律 101

晒衣防皱小窍门 101

抖衣防皱 101

如何晾晒皮货 101

化纤类衣物如何晾晒 101

棉、麻类衣物晾晒方法 101

毛料衣物晾晒方法 102

毛衣如何晾晒 102

牛仔衣物晾晒方法 102

裙子晾晒技巧 102

丝绸衣物晾晒技巧 102

衬衫晾晒技巧 102

裤子晾晒技巧 103

内衣晾晒技巧 103

T恤晾晒技巧 103

阴雨天衣物晾晒方法 103

阴雨天烘干衣物 103

衣物脱水 103

衣物快速干透的方法 103

甩干小窍门 104

干衣机使用注意事项 104

三、衣物的熨烫 105

提高熨烫效果 105

熨斗的日常保养 105

熨烫小技巧 105

最佳熨烫顺序 105

熨烫注意事项 105

烫衣板的妙用 105

丝绸衣物熨烫注意事项 106

棉布衣物熨烫注意事项 106

羊毛衣物熨烫注意事项 106

毛料衣物熨烫注意事项 106

羊绒衣物熨烫注意事项 106

衣物熨后的注意事项 106

针织衣物熨烫的注意事项 107

化纤衣物熨烫的注意事项 107

羽绒服的熨烫方法 107

熨烫风衣的讲究 107

皮革衣物熨烫的注意事项 107

衬衫的熨烫技巧 107

长裤的熨烫顺序 108

百褶裙的熨烫顺序 108

刺绣品的熨烫 108

衣物花边的熨烫技巧 108

衣边熨烫的技巧 108

衣领的熨烫 109

领带的熨烫 109

真丝衣物去皱 109

西服去皱 109

去除衣物褶皱 109

毛绒竖立小窍门 110

使衣物平整的方法 110

光斑的去除方法 110

节省熨烫时间 110

烫焦如何补救 110

四、衣饰的保养 111

衣物的保养技巧 111

根据面料进行保养 111

防止衣物生霉 112

保持衣物气味清新 112

延长衣物的寿命 112

皮衣刷油的步骤 113

旧衣焕新颜 113

皮衣保养的要求 113

如何保养鞋子 114

如何保养运动鞋 115

如何保养袜子 115

如何保养手包 115

如何保养金银首饰 115

如何保养钻石首饰 117

如何保养珍珠首饰 117

如何保养象牙首饰 117

如何保养翡翠、猫眼类首饰 117

如何保养玛瑙首饰 118

宝石首饰的清洗 118

宝石首饰的保养 119

如何保养碧玺首饰 119

如何保养珊瑚首饰 119

〈第三章〉买东西不上当——最实用的选购与鉴别技巧第一节：食物的选购与鉴别 122

一、米面油的选购与鉴别 122

选购食物的原则 122

大米的选购步骤 122

如何鉴别“有毒大米” 123

小米的鉴别 123

西米的选购 123

选购黑米的方法 123

如何选购糯米 124

鉴别优质糙米 124

面粉的选购方法 124

用颜色鉴别面粉 124

巧选挂面 124

挑选方便面的注意事项 124

粉丝的鉴别 125

如何挑选米粉 125

选购速冻食品 125

选购面筋 125

鉴别食用油的优劣 126

选购食油 126

鉴别花生油的优劣 126

鉴别大豆油的优劣 127

鉴别菜子油的优劣 127

如何选购玉米油 127

优选橄榄油 127

鉴别香油的质量 127

香油的种类 128

识别优劣香油 128

二、肉、禽、蛋、乳、水产选购与鉴别 129

优质猪肉的鉴别 129

劣质猪肉的鉴别 129

注水猪肉的鉴别 129

如何挑选猪内脏 130

选购优质牛肉 130

挑选优质羊肉 130

巧辨牛羊肉老嫩 131

如何挑选蹄筋 131

根据检疫标识购买肉类 131

分季选购肉类 131

选购鸡鸭注意事项 131

选购板鸭小窍门 132

选购嫩鸡 132

鉴别注水鸡鸭小窍门 132

选购适合做鸡汤的鸡 132

识别活、死宰鸡 132

选购优质鲜鱼 133

受污染鱼类的鉴别 133

鉴别新鲜带鱼 133

鉴别鱼的冷冻时间 133

鉴别咸鱼的质量 133

巧选河虾 134

选购优质虾皮 134

如何挑选冻虾仁 134

如何挑选田螺 134

精选新鲜螃蟹 134

巧选贝类 134

选购水产品 135

火腿的挑选 135

鉴别鸡蛋是否新鲜 135

鉴别松花蛋的优劣 135

如何挑选优质咸蛋 136

鉴别豆浆的优劣 136

精选袋装奶粉 136

真假奶粉巧鉴别 136

脱脂牛奶无益处 137

识别乳品的成分 137

“消毒奶”的学问 137

如何鉴别鲜奶 137

巧识变质酸奶 138

鉴别奶油的优劣 138

选购牛奶的注意事项 138

牛奶的含钙量和浓度 138

牛奶的脂肪含量 138

三、果蔬的选购与鉴别 139

识别无污染蔬菜 139

选购黄瓜 139

怎样选购苦瓜 139

怎样选购冬瓜 139

怎样选购南瓜 139

选购丝瓜小窍门 140

选购菠菜的要点 140

按需求选韭菜 140

选韭菜看切口 140

如何选购茼蒿 140

如何选购青菜 141

选购荠菜的注意事项 141

选购苋菜的根据 141

巧选芹菜 141

选购蒜薹 141

选购豆角 141

巧选圆白菜 142

挑选萝卜的窍门 142

选购茄子 142

选购辣椒 142

选购西红柿 142

选购山药 143

选购莲藕的要点 143

鉴别豆芽是否用化肥催生 143

识别茭白的好坏 143

识别豆腐老嫩 143

选购大蒜的窍门 143

生姜按颜色的分类 143

如何选购大葱 144

认识黑木耳的优劣 144

巧辨冬菇 144

选购银耳 144

如何选购莓类水果 144

如何挑选苹果 144

如何挑选葡萄 144

如何挑选优质猕猴桃 145

挑选热带水果的技巧 145

如何挑选哈密瓜 145

如何选购桃子 146

鉴别西瓜生熟 146

进口水果的选购方法 146

四、调料饮品的选购与鉴别 147

区别真假酱油 147

鉴别真假醋 147

优质料酒的不同 147

鉴别真假味精 147

鉴别真假碘盐 147

如何辨别真假花椒 148

如何辨别真假小茴香 148

如何辨别真假生姜 148

如何辨别真假八角 148

选购饮品的注意事项 148

选购桶装水的注意事项 148

果汁饮品的选购 149

选购碳酸饮料 149

鉴别真假茶叶的方法 149

鉴别茶叶的新旧 150

茶叶的种类 150

识别西洋参 150

鉴别真假蜂蜜的方法 151

鉴别蜂蜜优劣 151

识别优质白酒 151

识别优质啤酒 152

选购葡萄酒的要点 152

黄酒的种类 152

选购黄酒的注意事项 153

选购酒的原则 153

第二节：家电与家居用品的选购与鉴别 154

一、家电的选购 154

如何选购电饭煲 154

如何选购电磁炉 154

如何选购微波炉 155

如何选购冰箱 155

如何选购空调 156

选购电热水器 156

如何选购电热水壶 157

如何选购咖啡壶 157

如何选购抽油烟机 157

如何选购洗衣机 158

如何选购加湿器 158

如何选购饮水机 159

如何选购吸尘器 159

如何选购电熨斗 159

如何选购数码相机 159

如何选购DV 160

如何选购MP3 160

购买液晶电视注意事项 161

如何选购DVD 161

如何选购MP4 161

如何选购优质电热毯 162

根据分辨率选购打印机 162

二、家居用品的选购与鉴别 163

如何选购纸巾 163

选购铁锅的注意事项 163

鉴别塑料袋的窍门 163

辨别不锈钢锅的真伪 164

如何选择沙锅 164

根据需要选购火锅 164

巧选砧板 164

挑选灯饰的注意事项 164

灯具的种类 165

卧室灯具的选购 166

客厅灯具的选购 166

餐厅灯具的选购 166

如何选购灯饰配件 166

如何选购水晶灯饰 167

节能灯的认证标识 167

节能灯的型号说明 167

巧选节能灯 168

选购枕头的注意事项 168

如何选购床单（床罩） 168

鉴别床品优劣的方法 169

如何选购床 169

如何选购被子 170

如何选购婴儿床 170

选购儿童床的注意事项 170

挑选沙发的注意事项 171

三、衣饰的选购与鉴别 172

选购衣物的方法 172

辨别服装型号 172

春秋服装的特点 172

优质夏装的特点 173

选购冬装的要求 173

如何选购保暖内衣 174

如何选择牛仔裤 174

如何选择裙子 175

T恤衫的选购要求 175

购买胸罩的注意事项 176

优质毛料的特点 176

鉴别真丝绵的方法 176

挑选羊绒衫的方法 176

如何挑选羽绒服 176

领带的搭配 177

围巾的搭配 177

丝巾的搭配 177

根据肤色选择衣物颜色 178

穿衣搭配小窍门 178

巧选衣领形状 178

身材偏胖者如何购衣 179

如何穿衣才能显高 179

身材上宽下窄者如何购衣 179

身材高大者如何购衣 180

分年龄选购衣物 180

不宜穿着的女装 180

如何选购皮靴 181

鉴别真假水晶 181

鉴别钻石的优劣 182

如何鉴别翡翠真伪 182

鉴别玉饰真假 182

如何选购玛瑙首饰 183

如何选购项链 183

如何选购和田玉制品 183

〈第四章〉民以食为天——最齐全的厨房窍门 186

第一节：食物的储存与保鲜 186

一、米面油的储存 186

巧用大蒜储米 186

白酒储米的方法 186

花椒储米的方式 186

辣椒储米的方法 187

海带储米的妙处 187

大米生虫后的处理 187

延长小米储藏期 187

巧储花生 187

巧储玉米 188

巧储豆类 188

巧储面粉 188

面粉生虫有妙招 189

防止面粉发霉 189

保持面包的柔软 189

糕饼保鲜方法 189

硬面包如何变松软 190

乳制品储存小窍门 190

巧选容器保存食用油 190

存放食用油的注意事项 191

炎夏储存食用油小窍门 191

花生油的存放 191

巧存小磨香油 191

储存猪油小窍门 191

二、肉、禽、蛋、乳的储存与保鲜 192

猪肉保鲜 192

鲜肝保鲜 192

鸡肉的储存方式 192

巧存鲜鱼 192

鱼肉保鲜的方法 193

巧存活蟹 193

鲜虾保鲜 193

防止海参变质 193

防止干海货变质 193

防止海蜇变质 194

鸡蛋巧保鲜 194

巧存切开的火腿 194

巧存香肠 194

蛋黄储存的方法 194

火腿存放禁忌 195

腌制食品的储存 195

牛奶存放禁忌 195

豆腐干保鲜 195

豆腐保鲜 195

冰箱储存肉蛋乳食物的期限 196

食物解冻常识 196

巧用保鲜膜 196

食物的最佳保鲜温度 196

三、果蔬的储存与保鲜 197

水果巧保鲜 197

香蕉巧保鲜 197

水果防腐 197

巧存西瓜 197

柿子变甜的方法 198

保存栗子的方法 198

储存苹果 198

巧存葡萄 199

桂圆的储存方法 199

西红柿的保存方法 199

软性水果存放禁忌 199

去皮或切开的水果存放方法 199

防止冷藏的水果变黑 199

猕猴桃的保存方法 200

巧存荔枝 200

藕的保鲜 200

预防土豆发芽妙法 200

洋葱头储存 200

晒存萝卜干 200

萝卜保鲜 201

切开的冬瓜如何储存 201

蘑菇保鲜 201

储存韭菜小窍门 201

白菜储存小妙招 202

香菜保鲜 202

生姜保鲜 202

大蒜保鲜 202

蔬菜保鲜 203

蔬菜冷藏不要洗 203

塑料袋存蔬果时间不宜长 203

延长蔬菜保鲜期 203

软性蔬菜保鲜 203

不宜冷藏的食物 203

巧存剩菜 204

食物解冻禁忌 204

延长冬瓜保质期 204

四、调料饮品的储存 205

巧防食盐受潮 205

巧防醋生“白浮” 205

番茄酱存放妙招 205

碳酸饮料巧保存 205

防止酱油和醋发霉 205

保持茶叶干燥 205

绿茶受潮怎么办 206

蜂蜜巧储存 206

食糖的保存环境 206

存放枸杞子的步骤 206

胶类药材储存妙方 207

巧防红枣生虫 207

塑料桶不宜存酒 207

白酒不宜长时间冷藏 207

剩酒储存法 207

巧存瓶装酒 207

锡壶不宜盛酒 208

巧存香槟 208

巧存啤酒 208

保温瓶可做绿豆汤 208

保温瓶焖牛肉 208

第二节：食物的加工与烹饪 209

一、有关刀工的小窍门 209

斜切猪肉 209

熟肉的切法 209

巧断骨头 209

猪肝临下锅再切 209

巧切薄肉片 210

牛肉的切法 210

鸡肉要顺切 210

切丝不宜太细 210

防止肉馅粘刀 211

抖刀法切肉冻 211

切菜的讲究 211

油炸猪排的切法 211

巧切洋葱 211

老嫩竹笋的切法 212

巧切生姜、大蒜 212

剪干辣椒 212

“美”切洋葱 212

切面包不碎法 213

切蛋糕小技巧 213

切熟鸡蛋小技巧 213

切松花蛋小技巧 213

熟鸡蛋切丁 214

巧切黏性食品 214

刀工的形状要求 214

二、泡发干货的小窍门 215

泡发莲子 215

黄花菜的泡发技巧 215

黑木耳的泡发技巧 215

银耳的泡发技巧 215

玉兰片的泡发技巧 216

干香菇的泡发技巧 216

干蘑菇的泡发技巧 216

温水慢泡腐竹 216

石花菜的泡发步骤 217

去皮泡发白果 217

泡发海米的方法 217

巧泡墨鱼干 217

泡发鱼骨的步骤 218

泡发海带的时间和方法 218

海蜇的泡发技巧 218

干贝的泡发技巧 218

两种方法泡发海参 219

泡发鱿鱼干的方法 219

泡发蹄筋的技巧 219

三、有关烹调的小窍门 220

滑炒虾仁 220

炒腊肉的要点 220

腊肉除黑 220

炒肉之前要浆一下 220

巧炒回锅肉 220

加快牛肉熟的速度 221

鸡肉去腥味的方法 221

鲤鱼去腥 221

食物的黄金部位 221

炒鸡蛋忌用味精 221

水汆丸子防散窍门 222

骨汤鲜美小窍门 222

鸡蛋羹不出蜂窝 222

防止鱼肉散碎 223

巧做蛋花 223

巧分蛋清蛋黄 223

鸡蛋烹调常识 223

巧用白菜帮 224

巧减苦瓜苦味 224

避免丝瓜变黑 224

巧做爽脆山药 224

防止藕片变黑 224

巧除圆白菜的异味 225

蔬菜沙拉爽口有诀窍 225

萝卜除味小窍门 225

清爽土豆丝的做法 225

绵软土豆块的做法 225

扁豆角去毒素 226

莴笋叶营养价值高 226

菠菜烹饪小窍门 226

黄瓜保鲜小窍门 226

快速煮软海带 227

巧炒四季豆 227

熬糖的窍门 227

调味小窍门 227

味精使用须知 228

爆葱姜的窍门 228

炒菜宜加热水 229

味道的补救 229

调味品使用禁忌 229

盐的使用常识 229

如何减少油烟 230

烹调中巧用水 231

巧煮饺子 231

巧煮元宵 231

巧炸元宵 231

淘米的窍门 231

米饭松软的方法 232

煮饭宜用开水 232

夹生米饭的处理 232

米饭焦味巧去除 232

陈米也能煮出香米饭 232

软、硬饭一锅做 233

如何使米饭不粘锅 233

茶水煮饭的好处 233

第三节：厨具的使用与保养 234

一、电器类厨具的使用与保养 234

微波炉使用常识 234

电饭煲使用的注意事项 235

冰箱要常清洗与消毒 235

使用电磁灶注意事项 235

二、其他厨具的使用与保养 236

精选厨刀 236

厨刀防锈 236

厨刀锋利小窍门 236

提高厨刀使用熟练度 237

厨刀使用安全须知 237

去除新锅异味 237

铁锅使用禁忌 237

铁锅不宜用铝锅铲 238

沙锅使用常识 238

不粘锅使用须知 238

慎防玻璃容器炸裂 239

宜选玻璃器皿 239

铜火锅保养知识 239

洗碗布的利弊 239

宜用洗碗布洗碗 240

筷子要勤换勤消毒 240

砧板使用常识 240

菜板使用知识 241

菜板的消毒方法 241

菜板除异味 241

〈第五章〉让自己容光焕发——最受欢迎的美容与保健窍门第一节：美容 244

一、护肤与化妆 244

合理的洗脸步骤 244

洁面的注意事项 245

蒸汽熏脸的注意事项 245

做面膜的注意事项 245

去死皮的注意事项 246

影响肌肤健康的因素 246

干性肌肤护理常识 246

油性肌肤护理常识 247

控油小窍门 248

混合性肌肤的护理要点 248

防止肌肤过敏 249

肌肤白嫩的窍门 250

巧除雀斑 250

蔬果美容 250

合理使用眼霜 251

防晒霜的讲究 252

去除黑眼圈的方法 252

打粉底要恰当 253

巧打腮红 254

巧打眼影 254

睫毛膏的使用常识 255

眉笔的使用知识 255

口红的涂抹建议 255

化妆的禁忌 255

认识化妆品“黑客” 256

双手的护理建议 257

按季节选用香水 258

按场合选用香水 258

巧喷香水 259

合理美容 260

二、其他美容小话题 262

洗发的注意事项 262

梳发的注意事项 262

吹发的常识 263

染发小知识 263

保持染发发色 263

巧去头皮屑 264

如何护理烫发 264

如何防止脱发 264

根据脸形选发型 265

美目四妙招 266

多食维生素 266

蜂蜜有奇效 266

食物美容法 266

自制面膜 267

防臭小窍门 268

巧除男人“味” 269

剃须常识 270

剃须小“意外” 271

梳眉毛的妙处 271

改善鱼尾纹 271

第二节：保健 272

一、减肥 272

减肥须知 272

能“消灭”脂肪的食物 272

生吃胡萝卜减肥 273

喝咖啡减肥 273

喝醋减肥 273

粗粮减肥法 273

规范饮食减肥法 273

限定饮食种类减肥法 274

提前进餐减肥法 274

煳花椒减肥法 274

辣椒减肥法 274

粗盐搓澡减肥 274

柠檬＋醋巧减肥 274

泡澡减肥法 275

运动减肥法 275

减肥要诀 275

轻松去除小肚腩 275

早晚揉腹减脂肪 276

减肥的误区 276

山楂茶减肥法 276

大蒜减肥法 276

荷叶汤减肥法 276

按摩减肥法 276

二、身体保健 277

保护眼睛 277

保护指甲 277

如何修指甲 277

指甲问题及处理 278

优化乳房形状与健康 279

佩戴胸罩须知 279

选用合适的胸罩 279

消除乳房不适的方法 280

男性胸部健美方法 281

女性胸部健美方法 281

足部的护理 281

足部巧保健 282

常见足患与对策 283

“小动作”可健身 283

每天的饮水量 284

饮水四忌 284

巧补维生素 284

保健最佳时间 285

晨饮淡盐水功效多 285

坐着也可以运动 285

麻将危害健康 286

手指运动 286

小习惯大健康 286

冬季锻炼禁忌 286

醋的保健功效 287

让大脑“保鲜” 287

排毒食物 288

三、心理减压保健 290

吃甜食减压法 290

发呆调节法 290

揉搓脸部减压 290

哭泣减压法 290

听音乐减压法 290

倾诉减压法 291

睡眠减压法 291

购物减压法 291

手指按摩减压法 291

爬楼减压法 291

慢跑减压法 292

自我微笑减压法 292

沐浴减压法 292

蒸汽减压法 292

自言自语减压法 292

香薰SPA减压法 293

日晒减压法 293

培养兴趣爱好减压法 293

看老照片减压法 293

运动减压法 293

看喜剧电影减压法 294

送自己礼物减压法 294

打盹减压法 294

整理房间减压法 294

吃掉坏心情 294

沉默减压法 294

做事情集中精力减压法 295

寻找快乐 295

改变语速语气 295

冥想减压法 295

彻底放松减压法 295

抱婴儿减压法 295