唐诗食品词语语言与文化之研究PDF电子书下载

绪论 1

谷物类 21

胡麻 21

薏苡 29

雕胡 33

饭食类 41

胡饼 42

汤饼 49

槐叶冷淘 54

青精饭 55

馎饦 67

粽·角黍 69

？ 75

馒头·蒸饼·包子 77

调料及副食类 87

醍醐 88

酪 91

姜 96

蒜 103

薤 109

葱 113

蓼 117

芥 120

茱萸 124

蒟酱 129

椒 136

酱 144

醋 151

豉 156

蔬菜类 163

蕨 164

薇 169

芋 172

芦菔 181

葵 185

菘 190

蔓菁 193

韭 199

笋 204

芦笋与荻笋 213

水果类 216

槟榔 217

枣 223

樱桃 230

柿 234

荔枝 239

梨 244

橄榄 252

桃 255

卢橘 262

石榴 267

菜肴类 272

脍 272

鲊 285

炙 290

羹 298

酒类 310

竹叶酒 312

桑落酒 313

菊花酒 316

屠苏酒 320

酴醿酒 323

芦酒 327

桂酒 331

压酒　灰酒 339

郫筒 344

荷杯　碧筒 345

松醪酒 347

白酒 353

葡萄酒 355

春酒 362

参考文献 367

后记 380