当前位置：首页 > 工业技术

烹饪原料知识下名特原料与烹调应用实例

烹饪原料知识下名特原料与烹调应用实例

烹饪原料知识下名特原料与烹调应用实例PDF电子书下载

电子书积分：13 积分如何计算积分？
作者：燕龙主编
出版社：北京：中国商业出版社
出版年份：1995
ISBN：7504414069
页数：361 页

图书介绍：暂缺《烹饪原料知识》简介

查看图书目录点击购买PDF全本电子书

上一篇：风味小吃下一篇：21世纪农村电工应知应会问答

《烹饪原料知识下名特原料与烹调应用实例》目录

标签：原料烹调烹饪主编实例

第一部分　华北地区名特原料 1

第二部分　东北地区名特原料 39

第三部分　华东地区名特原料 122

第四部分中南地区名特原料 236

第五部分　西南地区名特原料 287

第六部分　西北地区名特原料 315

相关图书

作者其它书籍

出版社其它书籍

本类热门