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上海美食·百年老店

上海美食·百年老店

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作者：《家居主张》编辑部编
出版社：上海：上海辞书出版社
出版年份：2003
ISBN：7532611876
页数：143 页

图书介绍：本书搜集了沪上十二家具有近百年历史的名饭店，溯本求源，让您在品尝美味的同时也能领略食文化中所蕴含的历史，闲来依法炮制，可谓一举两得。

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《上海美食·百年老店》目录

标签：编辑部主张编辑美食

CONTENTS 2

前言　 2

目录　 5

广邦精粹新雅粤菜馆　 6

知味停车绿波廊酒楼　 18

功德无量功德林素食处　 28

淮扬隽味老半斋酒楼　 40

沪菜摇篮上海德兴馆　 50

美口更美心美心酒家　 62

糕团为上沈大成　 72

其味无穷洁而精川菜馆　 84

本邦首选上海老饭店　 96

载誉四海扬州饭店　 106

事斋百年春风松月楼　 120

品味川扬梅龙镇酒家　 132

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