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目录 1

第1章　绪论 1

1.1　糖的生物学意义 1

1.2　糖化学 4

1.3　化学糖生物学 12

1.4　结束语 17

参考文献 18

第2章　糖及糖复合物类型 20

2.1　单糖及其重要衍生物 20

2.2　寡糖 33

2.3　多糖 40

2.4　蛋白聚糖 45

2.5　糖蛋白的聚糖 47

2.6　糖鞘脂（鞘糖脂） 48

2.7　糖苷 50

2.8　糖配合物 53

参考文献 57

第3章　糖类的提取、分离、性质与化学修饰 59

3.1　糖类的提取与分离 59

3.2　糖类的性质 67

3.3　糖类的化学修饰 72

参考文献 88

第4章　糖链的降解 90

4.1 引言 90

4.2　酸催化降解 90

4.3　氧化降解 99

4.4　氨基糖的脱氨降解 102

4.5　酶催化降解 103

参考文献 105

第5章　糖类化合物的光谱分析 106

5.1　红外光谱 106

5.2　质谱 119

5.3　核磁共振氢谱 133

5.4　核磁共振碳谱 148

参考文献 158

第6章　糖链结构研究与实例分析 160

6.1　糖链结构研究的一般程序 160

6.2　糖链结构研究的分析实例 169

参考文献 180

第7章　糖苷和寡糖的合成 182

7.1　引言 182

7.2　保护与去保护 183

7.3　立体选择性、反应活性及条件 188

7.4　逐步缩合的定向合成 194

7.5 氨基葡萄糖糖苷控制选择性合成 199

7.6　硫代糖苷法在糖苷化及寡糖合成中的应用 207

7.7　合成实例 211

7.8　固相合成 218

7.9　酶促合成 222

7.10　组合合成 227

7.11　可程序化一锅法合成 229

7.12　其它合成方法 237

参考文献 240

第8章 多糖及糖复合物的合成 245

8.1　多糖的合成 245

8.2　糖肽的合成 248

8.3　拟糖蛋白的合成 253

8.4　糖脂的合成 255

8.5　其它糖复合物的合成 261

参考文献 266

9.1　糖类药物的功能 269

第9章　糖类的药物化学 269

9.2　糖类药物作用的靶点 272

9.3　单糖及寡糖类药物 273

9.4　多糖类药物举例 276

9.5　用于药物转运的糖类 278

9.6　基于药物及与肿瘤相关的糖复合物 282

9.7　被糖修饰的其它药物 284

参考文献 286