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动物营养与饲料学
动物营养与饲料学

动物营养与饲料学PDF电子书下载

农业科学

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  • 作 者:王忠艳主编
  • 出 版 社:哈尔滨:东北林业大学出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7810765345
  • 页数:194 页
图书介绍:本书内容包括:1.论述具有发展潜力的各种饲料原理及其营养原理;2.配合饲料理论,介绍了动物饲料标准,配合饲料加工方法及一些特殊饲料的加工方法及饲料营养价值的评定方法;3.饲养加工理论与实践。
《动物营养与饲料学》目录

1 绪论 1

1.1 动物营养概述 1

目录 1

1.2 动物饲料概述 5

2 蛋白质的营养与蛋白质类饲料 20

2.1 蛋白质的营养 20

2.2 植物性蛋白质饲料 21

2.3 动物性蛋白质饲料 30

2.4 单细胞蛋白质饲料 35

2.5 蛋白质营养及饲料理论研究动态 38

3.1 碳水化合物的营养 56

3 碳水化合物营养及粗饲料 56

3.2 粗饲料 58

4 能量的营养及能量饲料 65

4.1 养分的能量原理 65

4.2 饲料的消化能、代谢能、净能及其测定方法 67

4.3 能量饲料 68

5 矿物质的营养及矿物质饲料 90

5.1 矿物质的营养 90

5.2 矿物质饲料 93

5.3 天然矿物质饲料资源 108

5.4 对重金属元素的重新认识 115

6 维生素饲料 118

6.1 维生素的营养 118

6.2 脂溶性维生素类饲料 119

6.3 水溶性维生素类饲料 124

6.4 目前国际上维生素类饲料的生产状况 133

7 饲料分类、青饲料及青贮饲料 134

7.1 饲料的分类 134

7.2 青饲料 138

7.3 青贮饲料 144

8.1 概述 152

8 饲料配方的设计 152

8.2 常见动物饲料配方设计方法 153

9 配合饲料 159

9.1 配合饲料的分类 159

9.2 非营养性添加剂类型及在现代饲养业中的是与非 169

10 饲料营养价值的评定 188

10.1 饲料营养价值评定的意义及评定体系 188

10.2 利用化学分析方法对饲料营养价值进行评定 189

10.3 利用消化试验对饲料营养价值进行评定 190

10.4 利用代谢试验、饲养试验及屠宰试验对饲料营养价值进行评定 191

参考文献 193

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