贾思勰与《齐民要术》PDF电子书下载
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- 作 者:张熙惟著
- 出 版 社:济南:山东文艺出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:7532923614
- 页数:165 页
图书介绍:清河崔氏是魏晋南北朝时期北方最显赫的士族之一。崔氏家族以儒学思想作为安身立命的家学,成为政治、文化、教育各领域的领袖人物,主导着北朝文化发展的趋势和走向。儒学也因此在五胡十六国的北朝得以传承。
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《贾思勰与《齐民要术》》目录
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目录 1
引言 1
一 被历史湮没的生平 3
(一)出身于青州世族之家 5
(二)关心民生的清廉太守 17
(三)满腹经纶的饱学之士 25
二 百科全书式的农学巨著 39
(一)农作物种植技术的总结及其成就 40
(二)林果业生产技术的总结及其成就 78
(三)畜牧业技术的总结及其成就 102
(四)农副产品加工技术的总结及其成就 118
三 流芳百世的历史贡献 136
(一)农学思想的发展 137
(二)农业经营思想的发展 144
(三)泽及后世的学术贡献 155
(四)蜚声海外的“贾学”研究 159
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