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大麦的生物化学

大麦的生物化学

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作者：（苏）西奇卡里，（苏）伊万诺夫著；董钻，沈亨理译
出版社：北京：农业出版社
出版年份：1965
ISBN：13144·158
页数：121 页

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《大麦的生物化学》目录

标签：大麦生物化学化学生物

目录 1

大麦的分布、植物学特征和意义 1

籽粒和植株其他部分的化学成分 3

大麦籽粒的化学成分与不同地理地区的栽培条件的关系 23

土壤条件及不同农业技术措施对大麦籽粒化学成分的影响 41

品种来源对生物化学特点的影响 66

大麦籽粒萌发、成熬和贮藏时化学物质的变化 78

贮藏条件下大麦籽粒的物质动态 95

大麦化学成分的育种途径 97

大麦的利用 100

参考文献 109

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