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骨质疏松症家常食谱
骨质疏松症家常食谱

骨质疏松症家常食谱PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:谭兴贵,廖泉清,于雅婷主编
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7530837621
  • 页数:262 页
图书介绍:本书介绍骨质疏松患者应配膳食、特殊药理状况的营养、保健知识等。
《骨质疏松症家常食谱》目录

目录 1

一、概述 1

三、骨质疏松症的饮食宜忌 2

二、骨质疏松症饮食调理原则 2

归苓包子 5

香菇海参包 5

○主食 5

茯苓羊肉包子 6

虾皮萝卜包子 6

平菇烧卖 7

虾仁鲜奶馄饨 7

金银虾饺 8

蘑菇蒸饺 8

豆面窝头 8

枸杞菠菜饺 9

韭菜虾皮饺 9

参附鸡糕 10

山药汤圆 10

芝麻九层糕 11

桑葚蛋糕 11

桑葚芝麻糕 11

重阳栗糕 12

三合面蒸糕 13

紫菜猪肉鸡蛋糕 13

桑葚杞子米饭 14

虾蟹蓉糕 14

拌蛋皮海带粉丝 15

豆芽炒米粉 15

猪肉蚕豆饭 15

粉条烧肉 16

白菜绿豆粉条 16

茯苓牡蛎饼 17

黄豆面饼 17

黄瓜拌粉皮 17

核桃仁饼 18

炸葡萄干蛋奶饼 18

奶油生菜沙拉 19

豆腐沙拉 19

牛奶蚕豆泥 20

枣泥桃酥 20

核桃雪泥 21

核桃仁豌豆泥 21

牛奶蘑菇菜心 23

○菜肴 23

牛奶茄子 24

牛奶菠菜 24

牛奶葱头 25

酸奶芝麻茄泥 25

牛奶白菜 26

牛奶菜花 26

奶汁冬瓜 27

奶汤茭白 28

奶汤雪菜 28

奶汤鸡肉 29

奶汤八宝布袋鸡 30

奶汤海参 31

奶油鳗鱼 31

奶汤鱼翅 32

奶汤鱼唇沙锅 33

奶汤鱼肚 33

虾皮拌香菜 34

炒菠菜虾仁 35

虾皮炒韭菜 35

肉泥蛋虾盒 36

两吃大虾 36

虾仁鱼皮火腿丝 37

河虾冬笋黄瓜 38

鸡蛋炒蟹肉 39

黄豆炒鲜蟹 39

蟹肉鸽蛋 40

龙虾蟹肉蛋 41

芙蓉鲟蟹虾仁 41

蟹肉烩腐竹 42

蟹肉烧油菜心 42

香菇蟹虾球 43

蟹肉炒鸡蛋 43

海蟹香菜蛋 44

梭子蟹抱蛎肉 44

海红猪肉豆腐干 45

黄瓜拌蟹肉 45

海红油菜 46

青椒炒海红 46

拌青椒海带 47

海红煨猪肉 47

糖醋海带 48

芝麻海带 48

糖醋海带丝 48

扒紫菜肉鱼球 49

海带猪肉油菜心 49

紫菜肉蓉蛋卷 50

烩海参蘑菇笋 51

麻酱海参玉兰片 51

肉拌海参豆腐干 52

鸡肉海参 52

海参干贝鲜蘑菇 53

淡菜烧海参 54

海参鳝鱼肉笋 55

海参鹌鹑蛋 55

海参牛奶豆腐 56

椒油炝银耳干贝 57

烧海参鸽蛋 57

鱼蓉干贝 58

牛奶干贝烧豆腐 58

炸芝麻干贝排 59

干贝萝卜球 59

熘干贝豌豆肉 60

爆干贝奶油 60

干贝奶蛋豌豆苗 61

奶油扒干贝生菜 61

干贝烩蛋 62

清炒黄瓜虾仁 63

醋熘海米白菜 63

牛奶虾仁油菜 64

拌青菜虾仁 64

番茄熘虾仁 65

滑蛋虾仁 65

虾仁煨豆腐 66

虾仁蛋丝松 66

鱼泥大虾 67

奶香大虾 67

凉拌海蜇 68

白菜扣虾 68

炒黄螺片 69

白木耳拌海蜇 69

芹菜炒鱿鱼卷 70

韭菜炒田螺肉 70

干炸刀鱼 71

白菜鲨鱼 71

炸松子仁鳜鱼 72

红烧海鳗 72

蛋黄炒鲜奶 73

牛奶葡萄炒鸡蛋 74

面包盒奶蛋 74

乳香蛋丁 74

乳酪番茄蛋卷 75

奶酪蛋卷 75

奶流糊蛋 75

松花蛋拌豆腐 76

小萝卜拌鸡蛋 76

咸鸭蛋拌豆腐 77

烧青椒拌蛋 77

香菜炒鸡蛋 78

香椿炒鸡蛋 78

胡萝卜炒蛋 78

蛋丝拌卷心菜 79

蛋丝拌油菜叶 79

板栗炒鸡蛋 80

白菜牛奶窝蛋 81

干贝炒滑蛋 81

番茄青豆炒蛋 81

锅贴鹌鹑蛋 82

雪里蕻煎蛋 82

虾仁茶叶蛋蓉 83

叉烧鸽蛋 84

菜熘鸽蛋 84

核桃鸽蛋肉 85

珊瑚鹌鹑蛋 86

芝麻鸽蛋 86

牛奶鸭蛋 87

玛瑙蛋 87

芝麻酱豆腐脑 88

香菜拌豆腐 88

老豆腐 89

鸡丝豆腐脑 89

口袋豆腐 90

雪菜老豆腐 90

笋叶拌豆腐 91

葱油豆腐 91

榨菜拌豆腐 92

黄瓜拌豆腐 92

荠菜拌豆腐 93

柿椒拌豆腐 93

海带冷豆腐 94

麻酱拌豆腐 94

炝青椒豆腐 95

豆腐酱拌青豌豆 95

炝果仁豆腐 96

炝芹菜豆腐 96

糖醋酥黄豆 97

五香辣味黄豆 97

豆腐油菜心 98

腊八黄豆 98

沙锅冻豆腐 99

豆腐皮拌菠菜 99

椒油拌腐竹 100

苋菜炒豆腐干丝 100

蛋黄糕拌腐竹 101

虾子烧腐竹 101

炝腐竹菜花 102

炝腐竹莴苣 103

银耳炒豆腐皮 104

炝腐竹冬笋 104

炒百叶肉丝 105

炒芝麻百叶丝 105

扒猪肉白菜卷 106

豆腐烧豌豆 106

辣椒炒白菜 107

板栗烧菜心 107

鸡丝麻酱白菜 108

烧虾皮白菜帮 109

豆腐白菜蘑菇 109

猪肉栗子烧白菜 110

酸辣白菜 110

宫爆白菜 111

蒸口蘑白菜笋 111

大白菜炒虾仁 112

番茄葱头焖酸菜 112

洋白菜炒青椒 113

虾米拌洋白菜 113

甘蓝虾仁 114

瘦肉炒卷心菜 114

海米油菜卷 115

醋熘卷心菜 115

油菜蘑菇 116

奶油扒油菜心 116

腐竹烧油菜 116

明虾油菜 117

烧油菜豆腐 118

肉末油菜 118

芹菜叶炒豆腐 119

生拌芹菜 119

杏仁豆腐芹菜 120

二牛芹菜 121

凉拌芹菜叶 121

虾米芹菜 121

红椒拌芹菜 122

花生米拌芹菜 122

萝卜蛋黄 123

麻辣萝卜丝 123

雪菜汆猪肉 124

雪菜豆腐 124

白萝卜豆腐蛋 124

鱼焖豆腐雪菜 125

虾皮茼蒿 126

芝麻雪菜 126

葱爆牛肉 127

香酥茼蒿 127

茼蒿炒豆腐 127

麻酱拌豆角 128

大葱爆羊肉 128

麻酱拌扁豆 129

菜豆烧肉 129

扁豆炒木须肉 130

酱煸牛肉扁豆 130

扁豆烧豆腐 131

番茄烤扁豆 131

沙锅鱼肚 132

煨龟肉 132

鸡蛋煨泥鳅 132

奶油蘑菇虾仁 133

罗汉大虾 133

奶味菜花球 134

奶油萝卜球 134

奶汤鸡脯 135

奶油土豆 135

白菜奶窝蛋 136

豆乳布丁 137

乳炒蛋 137

牛奶蒸蛋 137

盐水黄豆 138

笋黄豆 138

咸酥黄豆 139

糖酥黄豆 139

鲜菇豆苗烩豆腐 140

虾米蘑菇豆腐 140

锅塌豆腐 141

芦笋豆腐干 141

肉丝拌腐皮 142

蟹肉煎蛋 143

虾仁炒蛋 143

火腿炒蛋 143

家常熬鲤鱼 144

虾仁跑蛋 144

浇汁黄花鱼 145

木耳烩鱼片 146

油菜熘鱼片 146

芝麻鱼条 147

青豆鱼末 147

茄汁鱼块 148

蛋黄鱼球 148

糖醋脆皮鱼 149

醋烧活鱼块 150

橘汁鱼卷 150

干煎酿馅鱼 151

草鱼豆腐 151

番茄鲢鱼 152

泡菜鲢鱼 152

沙锅鱼头豆腐 153

醋椒鱼 153

泡菜鲫鱼 154

糖醋酥鱼 155

青椒鲫鱼 155

鱼豆腐 156

茄汁鲫鱼 156

豆腐鲫鱼 157

辣酱烧鲤鱼 158

鲤鱼豆皮 158

果汁鱼球 159

柠檬汁干炸鱼 159

煮番茄鱼 160

糖醋鲤鱼 160

生拌海参 161

青椒拌虾皮 161

鲜奶炖鲤鱼 161

酥海带 162

温拌海参 162

扒紫菜球 163

凉拌海带丝 163

清炖萝卜 164

佛手白菜 164

拌发菜 165

素蟹黄 165

萝卜丝绿豆丸子 166

发菜竹笋 166

虾皮炖豆腐 167

烧豆腐丸子 167

海带炖猪肉 168

海带炖豆腐 168

蚕豆炖牛肉 169

平菇炖豆腐 169

萝卜丝炖鲈鱼 169

木耳炖豆腐 170

白菜炖排骨 170

炖海红菜 171

虾仁炖豆腐 171

生地黄鸡 173

归芪蒸鸡 173

○药膳菜 173

猪骨炖海带 173

黄豆核桃鸡 173

双参枸杞 174

杞参鸽蛋 174

山药枸杞蒸鸡 175

龙眼纸包鸡 175

归地羊肉 176

桃杞鹑蛋 176

核桃仁鸡丁 177

怀牛膝蹄筋 177

石斛烧羊肉 178

沙锅大参鸡 178

海马童子鸡 179

花生红枣烧猪蹄 179

杜仲腰花 179

山楂肉片 180

首乌蒸鸡 180

枸杞溜里脊 181

炸补骨腰子 181

软炸鸡肝 181

参蒸鳝段 182

巴戟炖猪大肠 182

红枣炖肘 183

枸杞麦冬蛋丁 183

枣栗焖鸡 184

核桃仁拌芹菜 184

枸杞汁大排 185

归参鳝鱼 185

芝麻核桃仁粉 186

海红扒鱼翅 186

枸杞翡翠豆腐 187

二仙烧羊肉 187

杜仲爆羊腰 187

银耳豆腐 188

虹桥赠珠 189

白木耳炒豆腐皮 189

海狗肾炖鸡 190

参芪炖鸡 190

田七炖乌鸡 191

当归炖猪排 191

三七炖排骨 191

天麻枸杞子炖脑 192

归参炖鸡 192

淡菜青菜汤 193

虾皮菜心汤 193

○药汤(羹) 193

紫菜咸味汤 194

海带肉丝萝卜汤 194

海带排骨汤 194

紫菜免肉豆腐汤 195

紫菜虾皮蛋汤 195

紫菜萝卜肉片汤 196

紫菜黄瓜汤 196

河虾骨头汤 197

虾仁蛋羹 197

海参香菇笋羹 197

牡蛎豆腐汤 198

海带蚝豉汤 198

蛋奶红果汤 199

香菇鱿鱼汤 199

白菜冻豆腐汤 200

奶味豆浆羹 200

蟹肉蛋羹 200

牛奶白菜虾皮汤 201

红枣绿豆汤 201

红糖赤豆汤 201

豆腐鸡蛋虾皮汤 202

猪血瘦肉豆腐汤 202

猪血豆腐汤 202

参枣骨脂汤 203

甲鱼补肾汤 203

黄豆芽炖排骨 203

鱼鳔五子汤 203

猪排萝卜汤 203

三七杜仲乌鸡羹 204

淫羊藿羊肉汤 204

当归生姜羊肉汤 204

接骨木猪骨汤 204

苁蓉枸杞羊肾羹 205

羊肉奶药羹 205

虾仁豆腐羹 205

紫菜羹 206

鹿茸羹 206

猪肉鳝鱼羹 206

苁蓉羹 207

银耳杜仲羹 207

猪肾羹 207

芝麻栗子羹 208

参芪羊肉羹 208

桃酥豆泥羹 208

桑葚子乌骨鸡汤 209

熟地蚌肉汤 209

栗子羹 209

杜仲龟肉汤 209

菠菜羊肝汤 210

辣椒猪肉汤 210

巴戟天蚌肉汤 210

四仙羊肉汤 211

当归猪骨汤 211

海米豆腐汤 211

紫菜竹荪汤 212

乌鸡壮骨汤 212

参归鳝鱼汤 212

黄花豆腐汤 213

猪肾牡蛎汤 213

泥鳅虾肉汤 213

枸杞雏鸽汤 214

鹌鹑扁豆汤 214

羊肾黑豆杜仲汤 214

牛筋当归汤 215

八宝鸡汤 215

牡蛎海带汤 215

土茯苓猪骨汤 216

甲鱼枸杞补肾汤 216

骨碎补猪骨汤 216

鹌鹑杞仲汤 216

补骨脂猪骨汤 217

羊脊羹 217

消肿汤 217

壮阳狗肉汤 218

山药羊肉汤 218

河车鸡脚汤 219

鹿肾羹 219

羊脏羹 219

鲢鱼奶汤 220

鲜奶冬瓜汤 220

菠菜豆腐汤 221

荠菜豆腐羹 221

鲫鱼蒸蛋羹 222

豆芽豆腐汤 222

鲤鱼汤 223

汆小鲫鱼汤 223

鲢鱼肉丸汤 224

冬瓜鲤鱼汤 224

桂花黄鱼参羹 225

鲜鱼蛋羹 225

淡菜汤 226

鳝鱼汤 226

兔肉紫菜豆腐汤 227

海带肉丝汤 227

桑葚牛骨汤 228

乌豆猪骨汤 228

补髓汤 228

杜仲猪腰汤 228

海参桂皮汤 228

黄豆猪皮汤 229

淮杞甲鱼汤 229

狗肉煲 230

黑豆炖狗肉 230

寄生猪肉汤 230

千金拔金狗脊煲 230

发菜莲子羹 231

黄豆羹 231

海带绿豆粥 232

赤豆大枣粥 232

○药粥 232

淡菜粳米粥 232

何首乌粥 233

多宝绿豆粥 233

狗骨健髓粥 234

雀儿粥 234

羊脊骨粥 234

枸杞子羊肾粥 234

栗子猪肾粥 235

枸杞龟甲粥 235

红枣黑豆粥 235

鱿鱼粥 236

鲤鱼黑豆粥 236

蟹肉莲藕粥 236

复元粥 237

山药羊肉粥 237

糯米红枣羊骨粥 237

肉苁蓉羊肉粥 238

菟丝子粥 238

虾皮菠菜粥 238

薏米鳝鱼粥 239

猪骨鱼粥 239

桂圆栗子粥 239

归地鲫鱼粥 240

山药萸肉粥 240

海参粥 240

芝麻桃仁粥 240

肉苁蓉羊肉粥 241

狗肉粥 241

虾仁雀儿粥 241

枸杞羊肾粥 241

鹿胶粥 242

虾米粥 242

核桃仁粥 242

麻雀小米粥 243

核桃补肾粥 243

补肾骨质疏松粥 243

骨碎补粥 243

栗豆粥 244

虾米羊肉粥 244

寄生萸肉粥 244

淫羊藿茶 245

核桃牛奶茶 245

○药茶(饮、汁) 245

沙苑子茶 245

何首乌茶 245

虾米茶 246

红枣花生茶 246

牛奶红茶 246

菟丝子茶 246

当归地黄红枣茶 246

芝麻养血茶 247

醋茶 247

桑葚枸杞茶 247

红枣养血茶 247

返老还童茶 248

八仙茶 248

枸杞五味茶 248

甜味豆浆 249

酥油茶 249

咸豆浆 250

炒鲜奶 251

羊乳鸡蛋饮 251

芝麻牛奶 251

平菇鲜奶 251

火腿滑鲜奶 252

豆乳冰淇淋 253

豆乳冻 253

果汁豆乳 253

桑葚汁 254

双花饮 254

大参核桃饮 254

羊肾酒 255

仙茅酒 255

○药酒 255

仙灵脾酒 255

补血壮骨酒 256

胡桃酒 256

鹿茸酒 256

枸杞酒 257

人参枸杞酒 257

杞圆药酒 257

三味杜仲酒 258

仙灵脾鸡血藤酒 258

茄皮鹿角霜酒 258

○其他 259

琼玉膏 259

参芪补膏 259

蛋果牛奶冻 259

鹌鹑蛋奶露 260

法制黑豆 260

奶油珍珠 261

奶油蛋冻 261

炸水果奶冻 262

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