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热闹火锅
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:《新鲜美美厨》编委会编
  • 出 版 社:呼和浩特:内蒙古人民出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7204080114
  • 页数:71 页
图书介绍:
《热闹火锅》目录

目录猪肉类什锦猪皮煲 5

砂锅丸子 7

泡菜臭臭锅 9

莲藕五花煲 11

北方大锅菜 13

酸菜白肉锅 15

西红柿肉酱锅 17

各种酱汁的调制 18

鸡肉类鱼香鸡茄煲 21

鲜菇鸡煲 23

香菇土鸡锅 25

瓜仔鸡肉锅 27

三葱料酒鸡煲 29

牛羊肉类火锅百变风情  30

牛肚鸳鸯火锅 33

十全羊肉炉 35

牛肉涮锅 37

大白菜牛肉锅 39

银萝蹄筋煲 41

水产类吃火锅的注意事项  42

鱼肚火锅 45

泡菜鲜鱼锅 47

味噌鳕鱼锅 49

胡椒虾煲 51

螃蟹粉丝煲 53

酸白菜鱼头砂锅 55

鲑鱼豆腐锅 57

咖喱鲜虾煲 59

味噌鱿鱼火锅 61

日式石斑火锅 63

什锦海鲜锅 65

其他日式寿喜锅 67

家常火锅 69

泡菜火锅 71

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