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名家论饮
名家论饮

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文学

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:唐大斌编
  • 出 版 社:武汉:湖北人民出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7216039734
  • 页数:321 页
图书介绍:茶和酒是千岁老友,但两者性情绝然相反。一个文静、宽厚,像一个重情谊的书生,另一个则豪爽,狞猛,像一个讲意气的汉予。茶为内功,没有喧嚣的外形,没有激扬的姿态。一盏浅注,清香四溢,清气馥郁,友情缓缓流动,谈兴徐徐开展。茶为内在情感的含羞温婉。酒入大脑,可产生强烈的刺激。茶具有舒缓的渗透性,潜入全身汗囊毛孔,缓缓生成温馨的抚慰效应。人或嗜酒,或嗜茶,或兼及双嗜,并非有意选择,更非精心安排。其所以成癖好者,多属自然天成。酒越陈越醇,茶越新越香。酒重陈,茶重新。低档新茶,有时比隔年的高档陈茶还好。一杯茶,吃数开,其味全然不同,先是清淡,继而清香,然后甜苦,再后淡而无味。茶核心是“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和;“敬”指尊敬、互敬;“清”指清洁、清爽;“寂”指幽寂、苦寂。生活在现今社会的人们,工作繁忙,很少有古人的闲情逸致。然而,如果人们都能像喝茶时这样总有一种祥和、谦让的心境,都用这种心情待人接物,纷乱就会远离生活。唐朝诗人元稹有一首很有名的一言到七言诗(又称一七体)《茶》:茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家,碾雕白玉,罗织红纱-铫煎黄蕊色,碗转曲尘花;夜后邀陪明月,晨前命对朝霞:洗尽古今人不
《名家论饮》目录
标签:名家

目录中国人与茶 钱歌川 1

吃茶文学论 阿英 6

斗茶散论 牟元珪 10

茶和交友 林语堂 17

喝茶 梁实秋 25

喝茶 周作人 29

喝茶 苏雪林 33

佳茗似佳人 何为 36

关于苦茶 周作人 40

初试美人舌 洛夫 44

茶之梦 忆明珠 47

茶 马国亮 50

品茗杂说 许淇 56

十载茶龄 邵燕祥 62

谈茶 吴秋山 65

品茗与饮牛 冯亦代 69

品茶 贾平凹 73

戒茶 老舍 77

咏茶味人生 凯亚 79

茶禅闲话 葛兆光 82

茶 钟敬文 89

俗客谈茶 秦瘦鸥 93

喝茶 鲁迅 97

敝乡茶事甲天下 秦牧 99

武夷赏茶 袁和平 106

惠泉吃茶记 姚雪垠 112

风庐茶事 宗璞 118

水乡茶居 杨羽仪 121

寻常茶话 汪曾祺 125

茶馆 缪崇群 131

茶馆 黄裳 137

泡茶馆 汪曾祺 141

饮酒 梁实秋 150

谈酒 周作人 154

宴之趣 郑振铎 158

酒 马国亮 164

吃酒 丰子恺 170

吃酒的本领 周作人 175

我的酒友 周作人 177

酒令 丰子恺 179

谈饮酒与酒令 林语堂 181

劝酒 谌容 186

醉 巴金 189

新年醉话 老舍 195

微醉之后 石评梅 198

“何以解忧” 陈白尘 202

醉福 忆明珠 206

醉也难不醉也难 张洁 211

酒话 陆文夫 214

酒话 蒋子龙 219

止酒篇 宋云彬 222

戒酒 老舍 227

漫天论酒 许淇 229

无酒斋闲话 姜德明 234

诗人与酒 洛夫 237

不再浪漫的酒神 蒋子龙 242

酒 柯灵 246

我的喝酒 王蒙 252

壶边天下 高晓声 261

喝酒的故事 冯亦代 273

三醉 碧野 286

父亲醉酒 叶至诚 293

沙坪的美酒 丰子恺 297

湖畔夜饮 丰子恺 301

独饮小记 洛夫 306

那晚在酒中 萧白 312

酒 贾平凹 314

斗酒不过三杯 舒婷 318

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