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目录 1

前言 1

一、胡麻栽培概论 1

（一）胡麻的起源与分类 1

（二）胡麻的用途和价值 3

（三）胡麻在世界上的分布与产量 9

（四）我国胡麻的分布与区划 11

（五）我国胡麻生产简况 18

（六）胡麻在河北省及京津两市的发展与分布 25

（七）国内外胡麻科研工作简况 27

二、胡麻的生物学基础 30

（一）形态和特征 30

（二）生长和发育 38

（三）胡麻的开花习性 49

（四）油分的形成和积累 54

三、胡麻新品种选育 59

（一）育种的方向及目标 61

（二）胡麻育种的途径 63

1．异地引种 63

2．系统选育 65

3．杂交育种 67

4．提高育种质量 76

5．做好良种繁育 78

四、胡麻优种介绍…………………………………………………………………？坝亚1号……………………………………………………………？坝亚2号 81

坝亚3号 82

雁农1号 82

匈牙利3号 83

坝上499 83

晋亚1号 84

晋亚3号 84

雁杂10号 84

陇亚1号 85

定亚1号 85

固杂2号 85

晋亚2号 86

蒙亚2号 86

蒙亚3号 86

蒙亚6号 87

大桃胡麻 87

76-54 87

宁亚5号 88

南选24 88

624胡麻 89

五、胡麻栽培的理论与技术 90

（一）胡麻栽培对土、肥、水的要求 91

（二）胡麻的抗逆性和适应性 102

（三）河北省坝上栽培胡麻的优势 105

（四）河北省坝上胡麻栽培技术经验 112

1．合理轮作，用地养地 112

2．精细整地，提高质量 115

3．增施肥料，培肥地力 119

4．适时播种，趋利避害 121

5．选用良种，提倡净籽 123

6．加强管理，早锄细锄 124

7．适时收获，丰产丰收 127

六、胡麻新区栽培技术 129

（一）精细整地，施足底肥 129

（二）适期播种，确保全苗 131

（三）合理密植，提高质量 132

（四）选用良种，均衡增产 133

（五）加强管理，促进发育 134

（六）适时收获，防止霉烂 136

（七）间种套作，增产增收 137

七、胡麻病虫害 143

（一）病害 143

1．炭疽病 143

2．立枯病 144

3．锈病 145

4．白粉病 145

（二）虫害 146

1．地老虎 146

5．兔丝子 146

2．金针虫 147

3．草地螟 147

4．小蠹虫 148

5．苜蓿夜蛾 149

八、胡麻茎秆沤制的原理及技术 150

九、附录 152

（一）全国胡麻试验观察项目及记载标准试行方案 152

（二）胡麻体细胞染色体镜检方法 156

（三）胡麻炭疽病发病条件及接菌方法 157