中华大酒典 第4卷 文化篇PDF电子书下载

第十三章 酒文学 975

第一节 酒诗 975

一、先秦时期的酒诗 975

目录 975

二、秦汉魏晋南北朝时期的酒诗 978

三、隋唐五代时期的酒诗 985

四、宋辽金元时期的酒诗 1006

五、明清时期的酒诗 1017

六、近现代时期的酒诗 1023

一、隋唐五代时期的酒词 1030

第二节 酒词 1030

二、宋金元时期的酒词 1035

三、明清时期的酒词 1057

第三节 酒歌 1061

一、上古酒歌 1061

二、中古酒歌 1065

三、近古酒歌 1067

四、当代酒歌 1071

第四节 酒赋 1072

一、上古酒赋 1073

二、中古酒赋 1076

三、近古酒赋 1085

第五节 酒令 1087

一、酒令的起源与发展 1087

二、诗词曲文类酒令 1090

三、其他游戏类酒令 1100

四、酒令故事 1104

第六节 酒联 1125

一、赞酒类 1125

二、店馆类 1126

三、节俗类 1128

四、婚喜类 1130

五、祝寿类 1132

六、哀挽类 1134

七、名胜类 1136

八、遣兴类 1137

九、谐趣类 1138

十、题赠类 1140

十一、慎饮类 1141

十二、其它类 1142

十三、诗中酒联 1143

第七节 酒与成语 1145

一、与酒名有关的成语 1146

二、与酒器有关的成语 1146

三、与酒香有关的成语 1147

四、与酒量有关的成语 1147

五、与菜肴有关的成语 1148

六、与酒功有关的成语 1148

七、与酒过有关的成语 1148

八、与酒兴有关的成语 1150

九、与酒喻有关的成语 1151

一、奠祭天地、神明、祖先的礼仪 1153

第一节 古代饮酒的礼仪 1153

第十四章 饮酒礼仪风俗 1153

二、祭酒的裸器 1154

三、饮酒的礼仪 1154

四、酒官制度 1155

五、酒的赏赐制度 1155

六、民间的风俗和礼仪 1156

第二节 古代饮酒风俗 1156

一、上古饮酒之风 1156

二、中古饮酒之风 1158

第三节 汉民族饮酒的风俗 1159

三、近古饮酒之风 1159

一、奠祭之饮 1160

二、游乐之饮 1160

三、节令之饮 1161

四、节庆之饮 1161

五、婚丧嫁娶、生离之饮 1163

六、饮酒之礼仪 1164

第四节 北方少数民族的饮酒风俗 1164

一、蒙古族的饮酒风俗 1164

三、朝鲜族的饮酒风俗 1166

二、满族的饮酒风俗 1166

四、东北地区其他少数民族的饮酒风俗 1167

五、西北地区其他少数民族的饮酒风俗 1169

第五节 南方少数民族的饮酒风俗 1169

一、藏族的饮酒风俗 1170

二、壮族的饮酒风俗 1170

三、中南地区其他少数民族的饮酒风俗 1171

四、西南地区其他少数民族的饮酒风俗 1175

五、沿海地区少数民族的饮酒风俗 1187

一、周公与《酒诰》 1189

第十五章 美酒与名人 1189

第一节 历代文臣 1189

二、晏婴以酒谏齐王 1190

三、吕不韦酒成大事 1191

四、曹参酒噬之法 1191

五、桑弘羊与酒专卖 1192

六、曹操煮酒论英雄 1193

七、胡毋辅之嗜酒 1193

八、李泌醉酒不乱礼俗 1194

九、范仲淹酒后露才华 1194

十、脱脱诫酒 1195

十一、袁宏道与《觞政》 1196

十二、奕与洋酒 1197

第二节 古今武将 1198

一、魏无忌酒兴仗义盗兵符 1198

二、项羽醉酒别虞姬 1199

三、樊吟酒怒威摄项羽 1200

四、灌夫饮酒骂座 1200

五、李广酒酣悲不遇 1201

六、张飞酒醉遇害 1202

八、饮酒自若郭子仪 1203

七、祖逖敬酒谢父老 1203

九、伯颜酒酣战江南 1204

十、李自成与杏花村酒 1205

第三节 社会名流 1206

一、淳于髡酒讽齐王 1206

二、刘章监酒 1207

三、荆轲酒怒刺秦王 1208

四、陶渊明性乐酒德 1208

五、“酒仙”李白 1209

六、“酒圣”杜甫 1210

七、酒“专家”苏轼 1211

八、辛弃疾以酒会友 1212

九、李时珍与酒文化 1213

十、唐伯虎戏诗闯酒宴 1215

十一、曹雪芹醉余奋扫如椽笔 1216

十二、小凤仙酒助蔡松坡 1217

第十六章 文明饮酒 1219

第一节 饮酒之境界 1219

一、适量饮酒的三重境界 1219

二、饮酒过量是非来 1224

一、合理酒量的计算 1226

第二节 饮酒常识 1226

三、选择饮酒 1228

二、饮酒的时间 1228

四、领略酒的妙趣 1229

第三节 饮酒之忌 1230

一、忌纵饮无度 1230

二、忌失礼仪 1236

三、忌不科学的饮酒方法 1238

四、酒后之忌 1242

五、那些人不宜饮酒 1244

一、食物解酒之法 1247

第四节 解酒之法 1247

二、中西药解酒之法 1249

三、其它解酒之法 1251

四、戒酒之法 1251

第十七章 酒器 1253

第一节 酒器种种 1253

一、酒器制品的材料 1253

二、酒器分类 1254

三、酒器历史分期 1254

一、陶制品酒器 1255

第二节 上古酒器 1255

二、青铜制品酒器 1256

三、木漆制品酒器 1262

四、青瓷制品酒器 1263

五、金银酒器 1264

六、玉制酒器 1264

第三节 中古酒器 1264

一、隋代时期 1265

二、唐、五代时期 1265

三、宋辽金元时期 1266

第四节 近古酒器 1269

一、明代时期 1269

二、清代时期 1271

第五节 当代酒器 1272

一、盛酒之器 1273

二、温酒之器 1273

三、饮酒之器 1273

附录 本书参考书目 1275

编后记 1282