食品营销PDF电子书下载

目录 2

第一章 谁在左右中国食品业营销 2

1．继往开来的现代食品业 2

2．营销策划——走好成功第一步 4

3．年销60亿，需要多少营销人 13

4．不可忽视的群体——女人和孩子 16

第二章 从弱势品牌到巨人终端 20

1．品牌买断，盘活一个企业 20

2．金六福的崛起与腾飞 26

3．借势营销创奇迹 28

第三章 打造食品营销三板斧 32

1．第一斧——做市场 32

2．第二斧——培育市场 34

3．第三斧——突出重围 35

第四章 手里多准备几张牌 40

1．文化牌、广告牌、包装牌 40

2．健康牌、绿色牌、亲情牌 46

3．名人牌、公益牌、服务牌 52

4．定价牌、让利牌、礼品牌 55

1．人进步，企业才会进步 60

第五章 看得远的人，赢在最后 60

2．风险与利润的统一 64

3．让营销链中的每个人都有钱赚 67

4．淡季怎么过 69

5．危机公关 75

6．长线是金 82

第六章 渠道为王 86

1．渠道成为市场主旋律 86

2．决胜终端 90

3．分销 94

4．特许经营 95

5．店头行销 105

第七章 缺货、窜货与骗货 110

1．如何让营销更安全 110

2．谨防对手砸市场 112

3．减少缺货，从终端切入 116

4．对客户的信用评价 128

5．拒绝窜货 134

1．安全库存数量预测 142

第八章 物流与信息——现代食品营销的根基 142

2．配送中心——食品营销的枢纽工程 145

3．信息——先胜的杀手锏 150

第九章 营销九连环 156

1．竞“走”何须马拉松 156

2．成功的营销从实施品牌战略开始 158

3．跳出城市，全国布局 162

4．要市场份额还是要利润 164

5．明确企业的定位 165

6．确立企业核心竞争力 167

7．营销管理比策略更重要 168

8．做深、做细、做透亮 170

9．后来者劲 173

第十章 小动作、大智慧 178

1．色彩创造的奇迹 178

2．小店数据岂容忽视 182

3．小糊涂仙不糊涂 186

4．智取超市 189

1．蒙牛用“猛招” 192

第十一章 独辟蹊径，杀出一条血路 192

2．“金盛”翻身秘诀 197

3．他山之石——美国人的一次成功促销 201

4．打破产品市场生命周期说 203

第十二章 与狼博斗，不如与狼共舞 210

1．7000万张小嘴的大市场 210

2．常胜将军的生存哲学 212

3．康师傅如何应对市场变局 216

4．国产食品制胜关键：差异与定位 220

1．市场需要Q、S、C、V 228

第十三章 Q、S、C、V营销管理 228

2．市场在大众 229

3．麦当劳真正的生意是“经营房地产” 231

第十四章 中华老字号的经营智慧 234

1．全聚德如何打造“亿元店” 234

2．国酒茅台破立之道 238

3．蚝油大王——李锦记 242

第十五章 前车之鉴——食品霸主遭遇滑铁卢的教训 246

1．馋嘴鸭不叫了 246

2．“贝尼科尔”船翻美利坚 248