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《福建茉莉花茶》目录
目录 1
第一章 福建茉莉花茶的历史及产销概况 1
第一节 起源与发展 1
第二节 产区分布及花茶产量 6
第三节 品种花色及其特征 13
第四节 国内销售 16
第五节 对外贸易 17
第二章 茉莉花 20
第一节 茉莉花的品种及其特征 20
第二节 茉莉花的采收及品质 22
第三节 茉莉花品质的评验及规格标准 27
第三章 烘青毛茶及制坯 29
第一节 烘青毛茶的采制 29
第二节 毛茶的验收、定级、归堆与拼配 32
第三节 制坯要点 33
第四节 制坯工艺 36
第五节 筛号茶拼和及产品标准规格 50
第四章 茉莉花茶的窨制工艺 54
第一节 窨制程序 54
第二节 窨前茶坯的处理 56
第三节 窨前鲜花的处理 57
第四节 窨花工艺 59
第五章 窨制机械与窨制工艺试验研究 79
第一节 制坯机械 79
第二节 窨花机械 87
第三节 窨制工艺试验研究 94
第四节 今后研究方向 97
第一节 成品包装的种类和作用 100
第二节 小包装 100
第六章 成品包装与品质保护 100
第三节 大包装 101
第四节 茉莉花茶成品的品质保护 102
第七章 成品检验 104
第一节 取样 104
第二节 感官检验 108
第三节 理化检验 115
第四节 夹杂物、衡重和包装检验 126
第八章 茉莉花茶的泡饮及其效用 130
第一节 茉莉花茶的泡饮 130
第二节 茉莉花茶的饮用功效 132
相关图书
- 《茉莉花》芙岑著 1915
- 《丝带绣的花样世界 图案与技巧》(英)考克斯编著;李小平译 2012
- 《民族经典必唱 1》人民音乐出版社编辑部编 2010
- 《细雨钢琴曲集 中外歌曲改编 为乐龄朋友而作》卜锡文编著 2012
- 《茉莉 1996 第1卷47号 服装、造型、美容、珠宝、健康、女性贴身流行专业杂志》本社编 1996
- 《猫之茗 5》淳良猴子著 2013
- 《茉莉花玉兰花栽培技术》方培韶编著 2005
- 《茉莉 1995 第1卷30号 服装、造型、美容、珠宝、健康、女性贴身流行专业杂志》本社编 1995
- 《透视茉莉花革命 符号力量的建构》林疋愔著 2013
- 《怀念金达莱 殷茉莉的游年散记》殷茉莉著 2011
作者其它书籍
- 《香山设县850年》吴冉彬主编;中山市地方志办公室等编 2003
- 《晚霞风景 《晚霞》杂志创刊十周年作品选集》王诚德等编 1999
- 《行知工程创新教学探索系列 小学语文单元整体课程实施与评价》李怀源等编 2012
- 《诗文阅读入门》邵霭吉,戴永俊,朱桂元主编;王延潭,王学荣,王辉等编 1991
- 《全国精美作文年选 2009年度经典 高中卷》邵荣霞主编;邵荣霞,张年军,屠丽君等编 2010
- 《外科诊疗手册 新1版》裘法祖等编 1956
- 《数学分析习题课讲义 第2版 下册》谢惠民等编 2019
- 《日本经济现状研究》薛敬孝等编 1998
- 《黑龙江省主要野生药用植物的鉴别及中草药新制剂 第一部分》黑龙江省中草药进修班等编 1971
- 《大学物理实验》刘汉臣等编 2016
出版社其它书籍
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020