旅游经济学 分析方法·案例PDF电子书下载

一、旅游经济分析研究的进展 1

第一章 旅游者行为分析和案例 1

本章引例 1

导论 1

一、旅游者行为及其基本模式 2

二、旅游经济分析研究的内容体系 4

三、旅游经济分析研究的方法和技术 6

四、旅游经济分析案例和应用 8

二、旅游者行为分析的基本方法 10

三、旅游者行为分析的调查技术 14

四、旅游者效用均衡分析 19

本书案例目录案例分析1：旅游者在云南旅游的效用均衡分析 23

五、旅游者态度比较评价模式 26

案例分析2：旅游者对昆明旅游景区的选择 28

六、旅游者期望目标吸引力模式 30

案例分析3：旅游者对旅游酒店的行为倾向 32

七、旅游者行为意图模式 34

案例分析4：旅游者对旅游目的地的行为意图 37

八、本章小结 39

综合案例分析 儿童乐园提升了南山购物中心的销售竞争力 40

第二章 旅游市场分析和案例 44

本章引例 44

一、旅游市场分析内容和方法 45

二、旅游者问卷调查方法 51

案例分析5：弥渡县旅游者情况调查表 53

三、旅游市场优先细分方法 56

案例分析6：美国密西根滑雪胜地客源市场问卷调查 57

四、旅游市场结构分析技术 61

案例分析7：德国旅行商集中度分析 65

五、旅游市场趋势预测方法 67

案例分析8：云南接待海外旅游者趋势预测 69

六、旅游市场相关分析方法 75

案例分析9：旅游商品销售与旅游者人数相关分析 79

七、本章小结 81

综合案例分析 全球旅游业发展趋势分析和预测 82

第三章 旅游供求分析和案例 85

本章引例 85

一、旅游供求分析的内容和方法 86

二、旅游需求函数的建立方法 91

案例分析10：旅游产品需求函数建立和分析 95

三、旅游需求价格弹性分析 98

案例分析11：李·佩里高德餐馆的午餐价格决策 103

四、旅游供给任务分析方法 104

案例分析12：中国’99昆明世界园艺博览会的旅游供给任务分析 106

五、旅游供给边际分析方法 108

案例分析13：旅游风景区边际收益分析 110

六、旅游供求均衡分析方法 112

案例分析14：旅行社供求均衡分析 114

七、本章小结 115

综合案例分析 三亚“价格调控”假日旅游供需矛盾 116

本章引例 120

第四章旅游产品开发分析和案例 120

一、旅游产品开发分析的重要性 121

二、旅游产品概念形成和评价方法 123

案例分析15：旅游产品概念的加权分析评价法 127

三、旅游产品开发SWOT分析 128

案例分析16：云南建设国际旅游目的地的SWOT分析 130

四、旅游产品形象策划分析 132

案例分析17：独龙江探险旅游产品形象调查 139

五、旅游产品生命周期分析方法 141

案例分析18：昆明旅游生命周期分析 144

六、旅游产品核心竞争力分析 146

案例分析19：美国西南航空公司核心竞争力价值链分析 150

七、本章小结 151

综合案例分析 绵山观光旅游产品的开发 153

本章引例 156

第五章旅游地开发分析和案例 156

一、旅游地开发分析的内容 157

二、旅游地资源评价方法 159

案例分析20：凤庆县旅游资源等级评价 161

案例分析21：怒江州旅游资源分项评价和综合评价 165

三、旅游地环境承载力分析 167

案例分析22：抚顺市高湾地区旅游容量计算 174

四、旅游地可进入性分析 175

案例分析23：凤庆县旅游地连接度分析 178

五、旅游地吸引力分析与评价 179

案例分析24：云南部分旅游地吸引力综合评价 185

六、本章小结 186

综合案例分析 云南旅游：永远的香格里拉 187

第六章旅游空间结构分析和案例 190

本章引例 190

一、旅游者空间流动规律和特点 191

案例分析25：中国入境后旅游流的空间分布研究 194

二、旅游空间结构模式分析 195

三、旅游区类型及其划分方法 199

案例分析26：云南旅游区划的界定 205

四、旅游中心地选择方法 206

案例分析27：肯奇纳——滑铁卢的服务设施空间布局分析 209

五、旅游经营区位选择分析 212

案例分析28：加拿大安大略省社区餐馆的区位选择 218

六、本章小结 221

综合案例分析 南京市饭店的空间布局分析 222

第七章旅游产业结构分析和案例 227

本章引例 227

一、旅游产业结构分析的内容 228

二、旅游产业结构优化分析 232

案例分析29：云南旅游产业结构优化的内容和重点 238

三、旅游产业集中度分析 239

案例分析30：云南旅游产业集中度分析 243

四、旅游产业结构生产力分析 244

案例分析31：中国旅游结构变化指数和结构生产力分析 247

五、旅游产业结构效益分析 250

案例分析32：上海市国际旅游产业结构效益分析 254

六、本章小结 257

综合案例分析 中国旅游饭店业的竞争格局与态势 258

本章引例 262

第八章旅游投资分析和案例 262

一、旅游投资分析的内容 263

二、资金时间价值和计算方法 265

三、旅游投资效益分析和评价 271

案例分析33：蓝天宾馆改造投资的静态效益分析和评价 274

案例分析34：旅游景点投资的动态效益分析和评价 277

四、旅游投资的不确定性分析 281

案例分析35：旅游景区投资的盈亏点和敏感性分析 285

案例分析36：旅游饭店餐厅改造投资的风险分析 289

五、旅游投资的融资分析方法 291

六、旅游投资的宏观效益分析 300

七、本章小结 306

综合案例分析 晋元宾馆投资项目经济分析和评价 307

本章引例 309

第九章旅游人力资源分析和案例 309

一、旅游人力资源分析的内容 311

二、旅游人力资源供求分析 313

案例分析37：湖畔旅游饭店人力资源需求预测 315

三、旅游人力资源开发分析 320

案例分析38：旅游饭店前厅部的岗位设计 323

案例分析39：亚太旅行社人员招聘的投资收益评价 326

案例分析40：旅游景区员工培训最佳方案的差量分析法 327

案例分析41：旅游饭店职工培训的投资回收期分析 330

四、旅游人力资源管理分析 331

案例分析42：华美达饭店的双向绩效考评制度 336

五、旅游企业文化激励分析 341

六、本章小结 342

案例分析43：瑞海姆国际旅游度假村的企业文化 342

综合案例分析 厨师长辞职引起的风波 344

第十章旅游经济宏观分析和案例 347

本章引例 347

一、旅游经济运行的宏观分析 348

案例分析44：中国入境旅游发展趋势的定量分析 354

二、旅游经济增长波动的宏观分析 356

案例分析45：中国入境旅游者增长周期波动分析 359

三、旅游经济宏观调控方法和技术 361

案例分析46：中国旅游业抗击“非典”的宏观调控 366

四、旅游经济宏观管理模式分析 368

案例分析47：亚太地区五个主要目的地旅游组织比较 372

五、旅游经济的政府规制分析 375

案例分析48：中国旅游经济规制的发展状况 378

六、本章小结 379

综合案例分析 应对加入世贸组织要求，积极推进旅游管理体制改革 380

本章引例 384

第十一章 旅游经济影响力分析和案例 384

一、旅游经济影响力分析的内容 385

二、旅游增加值剥离测算方法 388

案例分析49：广东省旅游增加值剥离测算和分析 390

三、旅游税收的分类测算方法 391

案例分析50：云南省旅游税收分类测算与分析 394

四、旅游投资贡献—效率分析 396

案例分析51：中国西部部分省区旅游投资影响力分析 399

五、旅游业地区影响力模型 402

案例分析52：旅游地区影响力的模拟分析 405

六、可计算一般均衡（CGE）模型分析 409

案例分析53：运用CGE模型分析旅游业对夏威夷经济的影响 412

七、本章小结 417

综合案例分析 旅游业关联带动效应分析 419

第十二章 旅游发展环境分析和案例 422

本章引例 422

一、旅游发展环境分析的内容和重点 424

二、旅游发展环境分析方法和技术 428

三、旅游发展的社区意向调查和分析 434

案例分析54：长白山生物圈保护区旅游发展的社区意向调查和分析 436

四、旅游发展的经济关联度分析 440

案例分析55：中国旅游经济投入产出分析 443

五、旅游发展的计量经济预测法 447

案例分析56：天津市城镇居民外出旅游趋势预测分析 450

六、旅游发展的德尔菲分析法 452

案例分析57：未来旅游发展的德尔菲法分析和预测 454

七、本章小结 455

综合案例分析 入世给中国旅游业带来的机遇和挑战 456