中国烹饪大师作品精粹 余明社专辑PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:杨柳总主编;余明社本册编著
- 出 版 社:青岛:青岛出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7543631849
- 页数:95 页
图书介绍:本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
上一篇:机械制造中的自动生产线下一篇:微波炉食谱
《中国烹饪大师作品精粹 余明社专辑》目录
目录 16
白云黄鹤 16
鱼米之乡 18
蟹黄大排翅 19
羊脂炖燕窝 20
鸽蛋鞭花裙边 22
福寿龟 24
冬蓉鳖裙羹 26
蟹黄鱼肚 28
一锅鲜 30
满坛香 32
玉手灵菇鲍鱼 34
鮰鱼镶面 36
粉蒸鮰鱼 38
面烤鮰鱼 40
烧鱼双宝 42
泡蒸江黄鳝 44
古法烤羊腿 46
油焖武昌鱼 48
海参烧青鱼 50
蒜头烧江鳗 52
财鱼焖莲藕 54
湖鲜煨鲶鱼 56
鱼丸鱼头锅 58
糖醋鳝段 60
黄金鱼排 62
清汤鱼丸 64
蟹黄虾球 65
瓜蓉虾面 66
鱼糕肉丸 68
千张肉夹馍 70
干贝宝塔肉 72
烘鱼烧肉 74
刺参烧蹄花 76
掌上秀 78
牛蹄赛熊掌 80
酥皮番茄牛腩汤 82
鱼羊合烹鲜 84
葱油香鸭 86
油爆双花 88
靓汤蟹子菊 90
碧波虾蓉 92
荆州八宝饭 94
相关图书
- 《MBA大师.2020年MBAMPAMPAcc管理类联考专用辅导教材 数学考点精讲》(中国)董璞 2019
- 《万里云天万里路 国医大师邓铁涛师承团队学术精华》邱仕君,刘小斌,邓中光 2018
- 《大国医 30位国宝级“国医大师”的养生绝活》秦泉主编 2016
- 《像品牌大师一样思考》卡尔凯迪耶·科佩拉 2019
- 《隐秘的知识 重新发现西方绘画大师的失传技艺》(英)大卫·霍克尼著;万木春,张俊,兰友利译 2018
- 《大师手绘经典 世界的尽头》(西)西尔维娅·南克拉雷斯著 2019
- 《大师巨匠 下》郑贞铭,丁士轩编著 2019
- 《柏里曼人体结构绘画教学描摹本 第4册 全身动态与大师素描》杨建飞主编 2019
- 《大师和玛格丽特》(苏联)米哈伊尔·布尔加科夫 2019
- 《三大师》斯·茨威格著;张玉书译 2020
作者其它书籍
- 《高考快速作文指导》张吉武,鲍志伸主编 2002
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
出版社其它书籍