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铁观音

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作者：池宗宪著
出版社：北京：中国友谊出版公司
出版年份：2005
ISBN：7505720961
页数：211 页

图书介绍：本书是一本以铁观音茶名为书名的茶书，主要介绍了铁观音的来历、种类及其制法、茶中的主要成份及功能、选购办法、泡制办法及品尝知识等。

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《铁观音》目录

标签：铁观音

目录 1

第一章铁观音的身世 1

第二章绿色悬案 17

第三章铁观音的品种 29

第四章天时·地利·人和 45

第五章茶人合一 57

第六章铁观音的全球化 69

第七章命运轮转 91

第八章香火和着茶香 109

第九章 “妙”手制观音 119

第十章麻雀变凤凰 147

第十一章选购铁观音的功法 167

第十二章鉴赏铁观音有“撇步” 189

附录一茶叶中的重要成分及其功能 203

附录二铁观音茶诗茶歌 204

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