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第一篇 消毒学的基础理论 4

第1章 消毒学概论 薛广波 4

第一节 消毒学及其有关的术语 4

第二节 消毒学的形成和发展 10

第三节 消毒学研究的内容 14

第四节 消毒学的研究方法 15

第五节 灭菌、消毒、防腐、保藏方法 16

第六节 影响消毒效果的因素 20

第七节 消毒机制 23

第一节 微生物的种类 33

第2章 消毒学的微生物学基础 薛广波 33

第二节 病毒 34

第三节 细菌 40

第四节 其他原核微生物 61

第五节 真菌 62

第六节 其他真核微生物 63

第七节 微生物的分布 64

第3章 消毒学的流行病学基础 顾春英 72

第一节 感染性疾病发生的基本因素 72

第二节 感染性疾病的传播途径 74

第三节 感染性疾病的流行特征 75

概述——消毒学的研究方法 薛广波 81

第二篇 消毒学的研究方法 81

第4章 消毒实验的基本条件和技术 83

第一节 消毒实验室的人员和设备要求 83

第二节 基本技术操作 85

第三节 实验菌株的选择和鉴定 89

第四节 试验菌液的制备 94

第五节 试验载体的制备 95

第六节 细菌的计数方法 95

第七节 残留消毒剂的去除方法和中和剂的选择 98

第八节 抗微生物剂的稳定性试验方法 103

第九节 评价抗微生物剂对物品损害的试验 106

第5章 消毒、灭菌效果评价方法 薛广波 109

第一节 概述 109

第二节 评价灭菌效果的试验 111

第三节 评价消毒效果的试验 113

第四节 实用消毒试验 128

第五节 杀真菌和分枝杆菌消毒试验 136

第六节 杀病毒消毒试验 138

第6章 影响消毒效果因素的研究 薛广波 147

第一节 单因素研究 147

第二节 多因素研究 149

第一节 消毒剂毒性评价的原则和程序 155

第7章 消毒剂毒性的实验室评价 王有森 155

第二节 毒理学试验方法和毒性评价 156

第8章 流行病学方法在消毒学研究中的应用 顾春英 165

第一节 流行病学的研究方法 165

第二节 流行病学研究常用的定量指标 168

第三节 消毒效果的流行病学评价方法 169

第四节 消毒方法的人群毒理学评价 172

第五节 消毒方法的经济效益分析 175

第9章 消毒效果的监测方法 顾健 177

第一节 热力灭菌效果监测 177

第二节 紫外线消毒效果监测 179

第三节 医疗器械灭菌效果监测 180

第四节 皮肤黏膜消毒效果监测 181

第五节 物品和环境表面消毒效果监测 185

第六节 空气消毒效果监测 186

第七节 乙型肝炎病毒污染物品消毒效果监测 188

第八节 医院污水消毒效果监测 189

第九节 使用中消毒液的监测 190

第十节 餐具消毒效果监测 195

第十一节 其他消毒效果监测 197

第三篇 物理消毒、灭菌法 203

第10章 热力消毒与灭菌 薛广波 203

第一节 热对微生物的杀灭作用和作用机制 204

第二节 热力灭活微生物的影响因素 206

第三节 热力消毒与灭菌的方法 209

第四节 热力消毒与灭菌效果的测定 216

第11章 过滤除菌 居喜娟 219

第一节 过滤除菌的机制 219

第二节 常用滤器材料结构和性能 220

第三节 过滤效能的检查和判断 221

第四节 过滤除菌的应用 223

第五节 滤器使用时注意事项 225

第12章 紫外线辐射消毒 薛广波 227

第一节 紫外线的物理学特性 227

第二节 紫外线的杀菌作用 228

第三节 影响紫外线消毒效果的因素 229

第四节 紫外线杀菌的机制 230

第五节 紫外线消毒的动力学 232

第六节 紫外线在消毒与灭菌中的应用 234

第13章 电离辐射灭菌 张朝武 241

第一节 电离辐射能的种类及特性 241

第二节 电离辐射对微生物的杀灭作用 244

第三节 电离辐射影响灭菌效果的因素 246

第四节 电离辐射灭菌机制 255

第五节 电离辐射在消毒与灭菌上的应用 255

第六节 电离辐射灭菌的微生物控制 257

第七节 电离辐射的损伤及预防 258

第14章 超声波消毒 陈荣风 262

第一节 超声波的性质和产生方法 262

第二节 超声波对微生物的杀灭作用 263

第三节 影响超声波消毒效果的因素 267

第四节 超声波消毒的作用机制 268

第五节 关于超声波消毒的安全性问题 270

第15章 微波消毒与灭菌 李云先 272

第一节 微波的性质和产生的方法 272

第二节 微波杀菌机制 274

第三节 微波对微生物的杀灭作用 279

第四节 微波消毒的影响因素 280

第五节 微波在消毒与灭菌上的应用 282

第六节 微波的毒害和防护 283

第16章 等离子体消毒与灭菌 顾春英等 287

第一节 等离子体的性质及产生方法 287

第二节 等离子体对微生物的杀灭作用 289

第三节 等离子体消毒与灭菌的影响因素 290

第四节 等离子体杀菌机制 292

第五节 等离子体在消毒与灭菌上的应用 293

第六节 等离子体的危害及存在问题 294

第四篇 化学消毒剂 299

第17章 醛类消毒剂 薛广波 299

第一节 甲醛 300

第二节 戊二醛 311

第18章 烷基化气体消毒剂 薛广波 328

第一节 环氧乙烷 329

第二节 乙型丙内酯 351

第三节 环氧丙烷 355

第四节 溴化甲烷 356

第19章 过氧化物类消毒剂 359

第一节 过氧乙酸 林立望 359

第二节 过氧化氢 李爱斌 369

第三节 臭氧 顾春英 372

第四节 二氧化氯 顾春英 381

第五节 过氧戊二酸 刘贤政 389

第六节 氧化电位水 李新武 393

第20章 卤素类消毒剂 408

第一节 含氯消毒剂 蔡全才 408

第二节 碘和其他含碘消毒剂 顾健 418

第三节 二甲基乙内酰脲卤化衍生物消毒剂 陈荣凤 430

第四节 三氯羟基二苯醚 卞雪莲 433

第21章 酚类消毒剂 441

第一节 苯酚 李东力 441

第二节 煤酚皂溶液 蓝才燕 443

第三节 卤化酚类消毒剂 姚楚水 444

第四节 其他酚类消毒剂 姚楚水 449

第一节 乙醇 杨筱华 452

第22章 醇类消毒剂 452

第二节 异丙醇 张佩 458

第三节 其他醇类消毒剂 陈贵秋 460

第23章 胍类消毒剂 464

第一节 聚六亚甲基胍及其衍生物 黄新宇 464

第二节 氯己定(洗必泰) 陈顺兰 465

第24章 季铵盐类消毒剂 469

第一节 苯扎溴铵 刘希真 469

第二节 度米芬 黄新宇 473

第三节 双链季铵盐消毒剂 梁建生 475

第一节 高锰酸钾 顾春英 483

第25章 其他化学消毒剂 483

第二节 固体氧化电位次氯酸钠消毒剂 胡国庆 485

第26章 复方化学消毒剂 孙玉卿 488

第一节 消毒剂复配原则 488

第二节 复方含氯消毒剂 489

第三节 含碘类复方消毒剂 491

第四节 季胺盐类复方消毒剂 492

第五节 醛类复方消毒剂 494

第六节 醇类复方消毒剂 495

第七节 气体复方消毒剂 495

第一节 常用抗菌植物药 501

第五篇 生物消毒法 501

第27章 抗菌植物药 李云先 501

第二节 常用抗菌植物的抗菌作用及机制 502

第三节 影响抗菌作用的因素 548

第四节 常用植物药的方剂 550

第28章 噬菌体和质粒消毒 顾春英 553

第一节 噬菌体消毒 553

第二节 质粒消毒 554

第29章 生物酶在消毒中的应用 王太星等 556

第一节 溶菌酶 556

第二节 蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶在消毒中的应用 559

第一节 醇类保存剂 565

第六篇 防腐和保存方法 565

第30章 防腐剂和保存剂 张朝武 565

第二节 酸、酯和醛类 567

第三节 季铵盐类阳离子表面活性剂 573

第四节 复方防腐剂及保存剂 577

第31章 消毒、灭菌剂在防腐和保存中的应用 张朝武 589

第一节 液体、固体化学消毒剂在防腐和保存中的应用 589

第二节 气体消毒、灭菌剂在防腐和保存中的应用 593

第32章 物理消毒、灭菌法在防腐和保存中的应用 张朝武 599

第一节 加热法用于保存和防腐 599

第二节 辐射法用于保存和防腐 604

第三节 微波用于保存和防腐 605

第七篇 消毒和灭菌的应用 613

第33章 医院消毒和灭菌 613

第一节 医院消毒和灭菌的概述 薛广波 613

第二节 手术器械和用品的灭菌 张瑞雪等 615

第三节 注射用器材的灭菌 孙玉卿 619

第四节 内镜的消毒和灭菌 沈伟 625

第五节 一般诊疗用品的消毒 李云先 627

第六节 医务人员和病人手的消毒 陈荣凤 629

第七节 皮肤和黏膜的消毒 岳木生 632

第八节 洁净病房的消毒 居喜娟 636

第九节 普通病房的消毒 居喜娟 642

第十节 传染病科的消毒 姚元庚 645

第十一节 检验科的消毒 徐瀛 650

第十二节 产科的消毒和灭菌 陈顺兰 660

第十三节 口腔科的消毒和灭菌 黄铬西 663

第十四节 餐具、茶具和卫生洁具的消毒 李云先 668

第十五节 供应室的消毒 李华 670

第十六节 洗衣房的消毒 徐瀛 674

第十七节 太平间的消毒 袁青春 679

第十八节 医院污物的消毒处理 胡国庆 685

第十九节 医院污水的消毒处理 孙吉昌等 689

第一节 概述 702

第34章 传染病疫源地消毒 张瑞雪等 702

第二节 疫源地各种污染对象的消毒 704

第三节 消毒效果评价 707

第35章 饮水消毒 梁增辉 709

第一节 概述 709

第二节 饮水消毒剂 710

第三节 影响饮水消毒效果的因素 719

第四节 井水消毒 721

第五节 饮水消毒效果检测和评价方法 722

第36章 食具消毒 姜培珍 728

第一节 概述 728

第二节 食具的洗涤 729

第三节 食具的热力消毒法 731

第四节 食具的化学消毒法 733

第五节 食具消毒效果的检测 734

第六节 食具消毒效果的评价 737

第37章 家庭卫生防病消毒 王全珍 739

第一节 概述 739

第二节 家庭日用物品的消毒 739

第三节 家居环境的消毒 741

第四节 家庭食品卫生消毒 743

第五节 家庭个人卫生消毒 744

第六节 家中有病人时的消毒 745

第七节 隐形眼镜的消毒和保存 刘世健等 746

第38章 公共交通工具的消毒 沈伟 752

第一节 概述 752

第二节 消毒方法 754

第三节 消毒效果检测方法 755

第39章 理发和美容用具的消毒 彭良斌等 756

第一节 概述 756

第二节 消毒方法 757

第三节 理发、美容用具的卫生要求与消毒检测 760

第二节 皮、毛的消毒 762

第一节 概述 762

第40章 皮、毛和衣服、被褥的消毒 彭良斌等 762

第三节 衣服、被褥的消毒 764

第四节 卫生要求和效果检测方法 766

第41章 农、副业和兽医消毒 胡国庆 768

第一节 概述 768

第二节 农作物防病消毒 768

第三节 养蚕消毒 771

第四节 食用菌种植消毒 773

第五节 家禽、家畜养殖消毒 776

第六节 兽医消毒 777

第一节 食品腐败变质和食品卫生标准 780

第42章 食品工业中的消毒和灭菌 赵时溪 780

第二节 罐头食品的灭菌 782

第三节 牛乳与乳制品的消毒与灭菌 789

第四节 冷饮食品的消毒 790

第五节 糕点、水果和蔬菜的消毒 791

第六节 食品生产环境的消毒 792

第七节 食品消毒和灭菌效果的评价 794

第43章 制药工业中的微生物控制 孙华君等 797

第一节 药品和制药环境的微生物污染、监测和有关标准 797

第二节 制药工业常用的消毒与灭菌法 801

第三节 制药环境和设备的消毒与灭菌 803

第四节 原料药的消毒与灭菌 804

第五节 药品制剂的消毒与灭菌 805

第六节 中药、抗生素等生产中的消毒与灭菌 806

第七节 制药工业中常用灭菌法的验证 807

第44章 军事医学消毒 居喜娟 811

第一节 野战消毒 811

第二节 反生物战条件下的消毒 819

第三节 舰艇消毒 831

第45章 微生物实验室生物危害的防制 施绮云 835

第一节 微生物实验室内生物危害 835

第二节 微生物实验室内生物危害的防护 842

第一节 肝炎病毒的消毒 847

第46章 特殊微生物的消毒 杨华明 847

第二节 艾滋病病毒的消毒 860

第三节 结核杆菌的消毒 866

第四节 原虫的杀灭 顾春英等 874

第八篇 防腐和保存的应用 885

第47章 皮肤、黏膜和创面的防腐 885

第一节 皮肤和黏膜的防腐 彭良斌等 885

第二节 创面和伤口的防腐 887

第48章 尸体、组织解剖物和器官移植物的防腐和保存 张朝武 892

第一节 概述 892

第二节 尸体的防腐和保存 896

第三节 组织、解剖物和器官移植物的防腐和保存 898

第四节 防腐和保存效果评价方法 900

第49章 食品的保存 张朝武 909

第一节 概述 909

第二节 熟食品的保存 910

第三节 水果和蔬菜的保存 912

第四节 粮食的保存 914

第五节 奶和饮料的保存 915

第50章 药品和化妆品的保存 黄新宇 923

第一节 药品的保存 923

第二节 化妆品的保存 929

第二节 木材和木制品的保存方法 938

第51章 木材和木制品的保存 卞雪莲 938

第一节 木材及木制品发生腐败的原因 938

第52章 棉、毛、麻、丝和纺织品的保存 黄新宇 942

第一节 概述 942

第二节 保存方法 943

第三节 保存效果评价方法 946

第53章 书籍和文件的保存 梁建生 949

第一节 概述 949

第二节 保存方法 950

第三节 保存效果评价方法 952

第一节 照相器材、光学仪器和磁带等保存方法 954

第54章 照相器材、光学仪器、感光材料、磁带和激光片的保存 卞雪莲 954

第二节 保存包装的标准和要求 955

第九篇 消毒工程学 959

第55章 消毒、灭菌器工程学 959

第一节 热力灭菌器的制造 周建芳等 959

第二节 电离辐射灭菌装置 阎傲霜 987

第三节 紫外线杀菌灯的制造 程国猷 998

第四节 食具消毒柜的制造 贺勇锋等 1007

第五节 微波消毒器的制造 卞雪莲 1012

第六节 超声波清洗/消毒器的制造 卞雪莲 1014

第七节 等离子体消毒灭菌器的制造 卞雪莲 1024

第八节 次氯酸钠发生器的制造 吴吉祥 1026

第九节 水消毒器(净水器)的制造 李君文等 1028

第十节 臭氧发生器的制造 洪光中等 1036

第十一节 过滤式空气消毒器的制造 吴吉祥 1055

第十二节 静电除尘(菌)空气消毒器的制造 王谦道 1061

第56章 化学消毒工程学 1072

第一节 戊二醛的合成 王启民 1072

第二节 甲醛的合成 李世新 1078

第三节 环氧乙烷的合成 李世新 1081

第四节 乙型丙内酯的合成 刘琼玲 1084

第五节 溴化甲烷的合成 刘琼玲 1086

第六节 过氧乙酸的合成 李世新 1088

第七节 过氧戊二酸的合成 刘贤政 1094

第八节 过氧化氢的合成 李世新 1097

第九节 二氧化氯的合成 鲍立峰 1100

第十节 二氯异氰尿酸钠及三氯异氰尿酸的合成 李继国 1114

第十一节 漂白粉和漂粉精的合成 李守峰 1120

第十二节 氯化磷酸三钠的合成 李继国 1123

第十三节 氯胺的合成 陶莉 1126

第十四节 碘伏的合成 李世新 1128

第十五节 乙醇和异丙醇的合成 陈常巧等 1132

第十六节 酚类消毒剂的合成 陈常巧等 1138

第十七节 苯扎溴铵的合成 李守峰 1150

第十八节 氯己定(洗必泰)的合成 李守峰 1151

第十九节 苯甲酸的合成 李守峰 1156

第十篇 消毒管理学 1167

第57章 消毒学教学和科学研究的管理 薛广波 1167

第一节 消毒学教学管理 1167

第二节 消毒学科研管理 1168

第58章 消毒工作的管理 翟廷宝 1172

第一节 消毒组织 1172

第二节 消毒监督管理 1173

第59章 消毒药剂和器械的审批 翟廷金 1176

第一节 消毒药械的检测 1176

第二节 消毒药械的申报审批 1179

第60章 消毒标准 王有森 1182

第一节 国际消毒标准和国外消毒标准的现状 1182

第二节 制定消毒标准的原则 1184

第三节 消毒标准化的分类和消毒标准体系 1186

第四节 我国消毒标准的现状及今后发展趋势 1187

附录1 抗微生物常用消毒试验溶液的配制 1190

附录2 消毒剂有效含量测定试剂的配制 1192

附录3 常用消毒试验培养基的制备 1194

附录4 统计学用表 1203

附录5 中华人民共和国国家标准 医院消毒卫生标准(GB 15982-1995) 1205

附录6 消毒与灭菌效果的评价方法与标准(GB 15981-1995) 1208