蔬菜保护地栽培技术大全PDF电子书下载

前言 1

一、蔬菜保护地栽培概述 1

1.1　蔬菜保护地栽培的特点和作用 1

1.1.1　蔬菜保护地栽培的特点 1

目录 1

1.1.2　保护地栽培的作用 4

1.2　蔬菜保护地栽培的发展历史及现状 7

二、蔬菜保护地栽培设施的种类及性能 10

2.1　风障 10

2.1.1　风障的原理 11

2.1.2　风障的建造 11

2.1.4　栽培特点及应用 12

2.1.3　风障的性能 12

2.2 覆盖畦 13

2.3　风障阳畦 13

2.3.1　建造 14

2.3.2　性能 15

2.3.3　特点及应用 16

2.4　温床 17

2.4.1　酿热温床 17

2.4.2　火道温床 20

2.4.3　电热温床 22

2.5.1　建造 26

2.5　塑料小拱棚 26

2.5.2　性能及应用 28

2.6　改良阳畦 29

2.6.1　建造 29

2.6.2　性能及应用 30

2.7　塑料薄膜中棚 31

2.7.1　建造 31

2.7.2　性能及应用 33

2.8　塑料大棚 33

2.8.1　类型与结构 34

2.8.2　建造 44

2.8.3　性能及应用 51

2.9　温室 53

2.9.1　类型与结构 53

2.9.2　温室建造 67

2.9.3　性能及应用 83

2.10　遮光设施 84

2.10.1　形式、材料和性能 84

2.10.2　设施应用 86

2.11　纱网设施 86

2.12　人工气候室 87

2.13　蔬菜工厂 87

2.14　蔬菜育苗工厂 88

2.14.1　工厂设施 89

2.14.2　操作流程 92

2.14.3　性能及应用 93

2.15　软化栽培设施 94

2.16　地膜覆盖 94

三、保护地设施的材料及附属设施 96

3.1　设施骨架材料 96

3.2　塑料薄膜 96

3.2.1　温室、大棚用塑料薄膜 96

3.2.2　地膜 102

3.3　塑料硬板 104

3.4　保温材料 106

3.5　增温设备 107

3.5.1　太阳能 108

3.5.2　锅炉热 108

3.5.3　热风炉加温 109

3.5.4　地热和工业余热加温 110

3.5.5　潜热蓄热装置 111

3.6　通风及降温设备 111

3.6.1　通风设备 111

3.6.2　降温设备 112

3.7　补充光照设施 114

3.7.1　补充光照的目的和效果 114

3.7.2　人工光源的选择 114

3.7.3　补充光照的时间和强度 116

3.8　灌溉设备 117

3.8.1　皮管灌水 117

3.8.2　喷灌 117

3.8.3　喷雾 118

3.8.4　滴灌 118

3.8.5　地下灌水法 119

3.9　排水设施 119

四、蔬菜保护地设施内环境条件的特点及调节 121

4.1　光照条件与调节 121

4.1.1　光照的作用 121

4.1.2　保护设施内光照的特点 125

4.1.3　光照的利用和调节 130

4.2　温度条件与调节 135

4.2.1　温度条件的作用 135

4.2.2　保护设施内温度条件的特点 143

4.2.3　温度的调节 158

4.3　水分条件与调节 165

4.3.1　水分的作用 165

4.3.2　保护设施内水分条件的特点 167

4.3.3　水分的调节 169

4.4　空气条件与调节 171

4.4.1　空气的作用 171

4.4.2　保护设施内空气条件的特点 172

4.4.3　空气的调节 176

4.5　土壤环境的调节 181

4.5.1　土壤肥力与温室生产 181

4.5.2　保护设施内土壤环境的特点 183

4.5.3　土壤环境的调节 186

4.6　保护地环境条件的综合评价与管理 198

4.6.1　加温温室 198

4.6.2 日光温室 198

4.6.3　塑料大棚 199

4.6.4　塑料中小棚、风障阳畦 199

4.6.5　保护地综合环境管理 199

5.1　立体多茬栽培的意义 201

五、保护地蔬菜立体多茬栽培 201

5.1.1　立体栽培的意义 202

5.1.2　多茬栽培的意义 203

5.2　立体多茬栽培的原则 203

5.2.1　立体栽培的原则 203

5.2.2　多茬栽培的原则 205

5.3　立体栽培模式与技术 205

5.3.1　地面立体栽培 206

5.3.2　空间立体栽培 210

5.4　周年立体多茬栽培模式与技术 213

5.4.1　大棚蔬菜立体多茬栽培模式 213

5.4.2　温室蔬菜立体多茬栽培模式 215

6.1.2　温床育苗 217

6.1.1　风障阳畦 217

六、保护地蔬菜育苗技术 217

6.1　育苗设施 217

6.1.3　工厂化育苗 218

6.2　常规育苗技术 218

6.2.1　设施的建造 218

6.2.2　营养土的配制 218

6.2.3　种子处理 219

6.3　冷床育苗技术 237

6.4　温床育苗技术 238

6.4.1　育苗程序 238

6.4.4　温度控制 239

6.4.3　播种 239

6.4.2　苗龄和育苗时间 239

6.4.5　肥水管理 240

6.4.6　防止徒长 240

6.4.7　秧苗的锻炼和分苗 240

6.4.8　其它 240

6.5　工厂化育苗技术 241

6.5.1　播种前的准备 241

6.5.2　播种 241

6.5.3　催芽出苗 241

6.5.4　绿化 242

6.5.6　成苗管理 243

6.5.5　分苗 243

6.5.7　秧苗锻炼 244

6.6　嫁接育苗 244

6.6.1　黄瓜 244

6.6.2　番茄 246

6.7　无土育苗技术 248

6.7.1　无土育苗的特点 248

6.7.2　无土育苗床 248

6.7.3　育苗基质 249

6.7.4　营养液 250

6.7.6　无土育苗技术要点 251

6.7.5　营养液循环装置 251

6.8　容器育苗 252

6.8.1　容器育苗的优越性 252

6.8.2　容器育苗的分类 253

6.8.3　育苗钵 253

6.8.4　营养钵 254

6.8.5　容器育苗的技术要点 255

6.9　壮苗的标准与鉴别 256

6.9.1　壮苗的标准 256

6.9.2　秧苗形态与环境条件 262

7.1　地膜覆盖栽培效果 265

7.1.1　地膜覆盖热效应 265

七、地膜覆盖栽培 265

7.1.2　地膜覆盖光效应 267

7.1.3　加速土壤有机质的矿化、提高营养元素利用率 267

7.1.4　保水抗旱 267

7.1.5　改善土壤物理性状 268

7.1.6　抑制盐碱害 268

7.1.7　减轻病虫害 269

7.1.8　杀灭杂草 269

7.2　地膜覆盖栽培的经济效益 270

7.2.1　促进蔬菜的生长发育 270

7.2.3　节水省工 271

7.2.2　改善产品品质 271

7.2.4　增加收入 272

7.3　地膜的种类与功能 272

7.4　地膜覆盖栽培的方式 272

7.4.1　高畦（高垄）地膜覆盖栽培技术 272

7.4.2　沟畦覆盖栽培 275

7.4.3　向阳坡畦地膜覆盖栽培 278

7.4.4　平畦地膜覆盖栽培 279

7.4.5　平畦近地面地膜覆盖栽培 279

7.4.6　一膜两用及一膜多用覆盖栽培 281

7.5　蔬菜地膜覆盖栽培技术 282

7.5.1　整地、施肥 282

7.5.2　底墒充足 283

7.5.4　地膜的选择 284

7.5.3　覆盖方式 284

7.5.5　田间管理要点 285

7.5.6　地膜覆盖在夏秋蔬菜栽培中的应用 287

7.6　废旧地膜的清除 288

八、蔬菜无土栽培技术 289

8.1　无土栽培的意义 289

8.1.1　产量高、品质好 289

8.1.2　节约肥水 290

8.1.3　病虫害少，产品卫生 290

8.2.2　水分条件 291

8.2.1　通气条件 291

8.2　无土栽培增产原理 291

8.2.3　营养条件 292

8.3　无土栽培材料 292

8.3.1　栽培容器 292

8.3.2　栽培基质 292

8.3.3　营养液 293

8.4　无土栽培的方式 302

8.4.1　基质栽培法 302

8.4.2　水栽法 306

8.5　无土栽培蔬菜的管理 308

8.5.1　育苗与定植 308

8.5.3　温度管理 309

8.5.2　营养液的管理 309

8.5.4　田间管理 310

8.5.5　病害防治 310

九、蔬菜的遮雨栽培 311

9.1　遮雨栽培的效果 311

9.1.1　改善环境条件 311

9.1.2　减轻病害 312

9.1.3　高产优质 312

9.1.4　提高工作效率、省工 312

9.2.3　田间管理 313

9.2.2　施肥 313

9.2.1　遮雨栽培的设施 313

9.2　遮雨栽培技术 313

十、瓜类蔬菜保护地栽培 315

10.1　黄瓜 315

10.1.1　黄瓜的一般特性 315

10.1.2　适宜的品种 317

10.1.3　栽培季节 319

10.1.4　越冬栽培 320

10.1.5　春早熟栽培 330

10.1.6　秋延迟栽培 339

10.1.7　黄瓜的外部形态与管理 345

10.1.8　病虫害防治 346

10.1.9　栽培中的问题及解决方法 355

10.2　西葫芦 360

10.2.1　西葫芦的一般特性 361

10.2.2　适宜的品种 362

10.2.3　栽培季节 363

10.2.4　春早熟栽培 363

10.2.5　越冬栽培 367

10.2.6　秋延迟栽培 369

10.2.7　病虫害防治 370

10.3　甜瓜 371

10.3.1　甜瓜的一般特性 372

10.3.2　适宜的品种 374

10.3.3　栽培季节 375

10.3.4　春早熟栽培 376

10.3.5　秋延迟栽培 381

10.3.6　病虫害防治 382

10.3.7　甜瓜保护地栽培的发展方向 384

10.4　西瓜 385

10.4.1　西瓜的一般特性 386

10.4.2　适宜的品种 387

10.4.3　栽培季节 389

10.4.4　春早熟栽培 389

10.4.5　秋延迟栽培 397

10.4.6　外部形态与管理 397

10.4.8　西瓜保护地栽培的发展方向 400

10.4.7　病虫害防治 400

10.5　佛手瓜 401

10.5.1　佛手瓜的一般特性 402

10.5.2　品种 403

10.5.3　栽培技术 403

10.5.4　佛手瓜的发展问题 405

十一、茄果类蔬菜保护地栽培 407

11.1　番茄 407

11.1.1　番茄的一般特性 407

11.1.2　适宜的品种 409

11.1.4　春早熟栽培 412

11.1.3　栽培季节 412

11.1.5　越冬栽培 419

11.1.6　秋延迟栽培 422

11.1.7　番茄成熟度的鉴别 425

11.1.8　番茄的外部形态与管理 425

11.1.9　病虫害防治 426

11.1.10　栽培中常出现的问题及解决方法 433

11.2　辣（甜）椒 438

11.2.1　辣椒的一般特性 439

11.2.2　适宜的品种 441

11.2.3　栽培季节 442

11.2.4　春早熟栽培 442

11.2.5　秋延迟栽培 447

11.2.6　辣椒的外部形态与管理 449

11.2.7　病虫害防治 450

11.2.8　栽培中经常出现的问题及解决方法 453

11.3　茄子 454

11.3.1　茄子的一般特性 454

11.3.2　适宜的品种 456

11.3.3　栽培季节 457

11.3.4　春早熟栽培 457

11.3.5　越冬栽培 461

11.3.6　秋延迟栽培 464

11.3.7　病虫害防治 466

11.3.8　栽培中经常出现的问题及解决方法 469

十二、叶菜类蔬菜保护地栽培 472

12.1　芹菜 472

12.1.1　芹菜的一般特性 472

12.1.2　适宜的品种 473

12.1.3　栽培季节 475

12.1.4　越冬栽培 475

12.1.5　春季栽培 480

12.1.6　秋季栽培 482

12.1.7　病虫害防治 485

12.1.8　栽培中经常出现的问题及解决方法 487

12.2　油菜 489

12.2.1　油菜的一般特性 490

12.2.3　栽培季节 491

12.2.2　适宜的品种 491

12.2.4　栽培技术 492

12.2.5　栽培中常出现的问题及解决方法 494

12.3　莴苣 495

12.3.1　莴苣的一般特性 495

12.3.2　适宜的品种 496

12.3.3　叶用莴苣栽培技术 497

12.3.4　茎用莴苣栽培技术 499

12.3.5　病虫害防治 501

12.3.6　栽培中常出现的问题及解决方法 503

12.4.1　菠菜的一般特性 504

12.4　菠菜 504

12.4.2　适宜的品种 505

12.4.3　栽培季节 506

12.4.4　越冬栽培 506

12.4.5　病害防治 507

12.4.6　栽培中常出现的问题及解决方法 508

12.5　芫荽 508

12.5.1　芫荽的一般特性 508

12.5.2　适宜的品种 509

12.5.3　栽培技术 509

13.1　韭菜 510

13.1.1　韭菜的一般特性 510

十三、葱蒜类蔬菜保护地栽培 510

13.1.2　适宜的品种 511

13.1.3　栽培季节 512

13.1.4　壮棵养根栽培 512

13.1.5　越冬栽培 515

13.1.6　春早熟栽培 516

13.1.7　秋延迟栽培 517

13.1.8　秋冬连续栽培 517

13.1.9　四色韭栽培 518

13.1.10　囤韭栽培 519

13.1.11　病虫害防治 520

13.1.12　栽培中常出现的问题及解决方法 521

13.2　蒜苗 522

13.2.1　适宜的品种 522

13.2.2　栽培季节及设施 523

13.2.3　青蒜苗栽培 523

13.2.4　蒜黄栽培 524

十四、其它蔬菜保护地栽培 525

14.1　菜豆 525

14.1.1　菜豆的一般特性 525

14.1.2　适宜的品种 526

14.1.3　栽培季节 527

14.1.4　春早熟栽培 527

14.1.5　秋延迟栽培 529

14.1.6　病虫害防治 531

14.2　四季萝卜 533

14.2.1　四季萝卜的一般特性 533

14.2.2　适宜的品种 533

14.2.3　栽培技术 534

14.3　香椿 534

14.3.1　香椿的一般特性 535

14.3.2　适宜的品种 536

14.3.3　栽培技术 537

14.4　草莓 540

14.4.1　草莓的一般特性 540

14.4.3　栽培苗的准备 541

14.4.2　适宜的品种 541

14.4.4　春早熟栽培 543

14.4.5　越冬栽培 545

14.4.6　采后管理 545

14.5　食用菌 546

14.5.1　食用菌对环境条件的要求 546

14.5.2　平菇栽培 547

14.5.3　草菇栽培 550

14.5.4　金针菇栽培 552

14.5.5　杂菌及害虫防治 553

十五、保护设施的其它用途及发展建议 555

15.1　保护设施的其它用途 555

15.2　保护地栽培发展的建议 556