生活中的 1000 个小窍门PDF电子书下载

（一）食物的妙用 1

食盐的妙用 1

目录 1

一、饮食常识 1

食醋的妙用 5

茶叶的妙用 9

啤酒的妙用 11

隔夜茶的妙用 11

葡萄酒的妙用 12

淘米水的妙用 13

汽水的妙用 13

桔皮的妙用 14

蛋壳的妙用 15

红枣的妙用 15

砂糖的妙用 16

牛奶的妙用 17

芹菜的妙用 18

西瓜皮的妙用 19

西瓜的妙用 19

生梨的妙用 20

香料的妙用 20

辣椒的妙用 21

鸡蛋清的妙用 21

苹果的妙用 22

清除猪蹄毛垢法 23

桃子剥皮法 23

花生的妙用 23

（二）调配制作 23

除净禽毛法 23

除净桃毛法 23

快速剥莲子皮法 24

生姜去筋法 24

快速除猪毛法 24

快速除兔毛法 24

栗子去膜法 24

快速剥蚕豆皮法 25

核桃快速去壳剥皮法 25

快速剥大蒜皮法 25

快速除土豆皮法 25

山药巧去皮 25

简易杀鳖法 26

巧切白煮蛋法 26

大枣巧去皮法 26

松花蛋去壳蛋不碎法 26

烫鸡鸭防止脱皮法 26

巧切蛋糕法 26

怎样洗香菇 27

巧切松花蛋 27

带鱼鳞快速去除法 27

巧取肉末 27

几种干货的泡发方法 28

海参急用时的发料方法 28

米汤泡木耳 28

蘑菇巧渍法 28

识别水质好坏法 29

果品催熟法 30

明矾净水法 30

仙人掌净水法 30

家庭催熟香蕉法 31

快速发面法 32

和面不粘盆法 32

切葱防流泪法 33

蒸馒头不熟怎么办 33

蒸馒头不粘屉布法 33

蒸馒头碱大去碱法 33

使饺子菜馅不需挤水法 34

使醋变香法 34

剥芋艿手痒消除法 34

面条水洗碗 34

增加油的香味法 34

家庭自制香肠 35

使蒜泥香味更浓法 35

自制简易蔬菜罐头 36

怎样制作山楂冰糖葫芦 36

家庭自制清凉饮料 37

家庭自制小菜 40

家庭自制小食品 42

家庭制作酱黄瓜 43

家庭自制老人营养饭 44

怎样辨别酸奶是否变质 44

家庭自制酸奶 44

巧腌五味蛋 46

家庭怎样腌咸辣鸭蛋 46

怎样煮五香茶叶蛋 46

家庭制作皮蛋法 47

新法制作盐蛋 48

莴苣简易腌制法 49

自制五香粉 50

巧生豆芽 50

怎样腌菜不烂 50

家庭自制面筋 51

家庭制作番茄酱 51

家庭制作苹果酱 51

腌西瓜皮 52

自制酱油瓜子 52

羊肉去膻法 53

（三）异味去除 53

巧腌芹菜 53

使菜腌得脆嫩法 53

河鱼“土腥味”去除法 54

食蟹去腥法 54

鸡肉去腥法 54

菜籽油异味去除法 55

消除花生油中毒素法 55

豆腐泔水味去除法 55

猪肚、猪肠洗净法 56

卷心菜异味去除法 56

炖鱼去腥法 57

煎鱼去腥法 57

猪油脏物洗净法 57

猪肺去腥法 57

煮虾去腥法 58

使咸鱼还鲜法 58

炸鱼油腥味去除法 58

宰鱼碰破苦胆除苦味法 58

家畜、禽类杂件洗涤法 59

使贝类吐泥法 59

豆芽去豆腥味法 60

羊奶去膻法 60

家畜内脏异味消除法 60

大蒜脱臭法 61

柿子简易脱涩法 61

豆浆豆腥味消除法 61

松花蛋去涩法 61

熬猪油多出油法 63

（四）烹调窍门 63

节省香料法 64

使海带容易煮软法 64

炖牛肉易烂法 65

炖老鸭易烂法 65

油沫消除法 65

炖老鸡易烂法 65

肥肉新食法 66

炸猪排防缩法 66

炖猪肉易烂法 66

炖狗肉易烂法 66

巧煮饺子 67

巧煮红薯 67

快速熬绿豆汤法 67

烹豆腐防破碎法 68

煮豆沙防焦法 68

米饭夹生补救法 68

炒肉防巴锅法 68

烤肉防焦法 68

使肉味鲜美法 69

煮玉米味香法 69

保持醋味法 69

使牛肉变嫩法 69

使红烧牛肉味鲜美法 69

使馒头更洁白、香甜法 70

烧鲜鱼汤饭诀窍 70

使米饭变白法 70

烧骨头汤诀窍 70

煮咸肉诀窍 70

预防米沸锅法 71

煮饭防粘法 71

热牛奶不粘锅底法 71

烧牛奶不溢锅法 71

电饭煲煮饭防溢法 71

烧稀饭不溢锅法 71

几种简便的烹调应急法 72

熬粥煮蛋的妙法 72

烧水省火法 73

油锅着火扑灭法 73

炸东西不溅油法 73

油温判断法 74

炸麻花省油法 74

巧炸元宵 74

炒花生、瓜子的新方法 74

巧食剩面包 75

巧食剩鱼头 75

巧食节日剩菜 77

巧食肉皮 77

元宵的多种吃法 79

食用菜叶妙法 79

锅底食物渣去除法 80

焦饭除味法 80

花椒消沸油 80

怎样使陈米煮饭好吃 81

炸馍片省油法 81

下面条不糊汤法 81

开水烫鸡蛋 82

盐水煮裂蛋法 82

使荷包蛋煎得嫩而光滑法 82

使炒、煎鸡蛋香嫩法 82

煎鱼不粘锅法 83

使咸鱼保持好风味法 83

保持食物营养价值的方法 84

豆腐保存法 85

防止猪油、腊肉变味法 85

（五）储藏保管 85

夏天使猪油凝结法 85

鲜蛋保藏法 86

湿汤元粉子保存法 86

防止豆油、菜油变味法 86

豆腐干保存法 86

竖放鸡蛋不易坏 88

几种蔬菜的冬季贮存法 89

菠菜冬藏法 92

辣椒冬藏法 92

蒜黄保鲜法 93

蔬菜垂直保鲜法 93

蔬菜水栽保鲜法 93

胡萝卜保存法 94

鲜藕保存法 94

柿子椒的贮藏法 94

怎样收藏鲜姜 94

长年可用的鲜姜末 94

几种简易防馊法 95

煎饼防霉法 95

防止大蒜干瘪法 95

延长活鱼生命法 96

养鱼水充气法 96

剩饭馊味消除法 96

使盐不返潮法 97

河蟹保存法 97

鲜鱼储藏保鲜法 97

夏天预防牛羊奶酸坏法 98

红枣保存法 98

蜂蜜防沉淀法 98

夏季预防食油酸败法 99

防止酱油发霉法 99

土豆浸泡保存法 100

土豆埋藏保存法 100

防醋生花法 100

茶叶防霉除霉法 100

削皮苹果保鲜法 101

西瓜长期保鲜法 101

海味收藏法 101

水果保鲜法 101

家庭贮藏柑桔法 102

家庭贮藏苹果法 103

白酒防金针菜发霉 104

栗子保鲜法 104

液体贮藏柿子 104

防潮杀虫法 105

使冻洋葱复鲜法 105

贮藏香菜法 105

保管香肠香肚法 108

家庭巧藏花生米 108

使面包保持新鲜法 109

干面包回软法 109

咸鸭蛋贮存法 110

腌菜白膜消除法 110

毛料西装洗涤法 111

呢料服装除尘法 111

二、四季服饰 111

（一）洗熨技巧 111

毛料服装简易干洗法 112

毛皮服装洗涤法 113

皮革服装去污上光法 113

人造革服装洗涤法 113

如何洗涤人造毛大衣 114

毛皮衣服生虫清除法 115

香蕉皮可除皮革油污 115

怎样擦去皮革家具上的油污 115

凡士林去皮革油污 115

晴纶膨体毛线洗涤法 116

拉绒织物洗涤法 116

怎样去掉羊皮衣上的膻气 116

牙膏洗刷人造革制品 116

整洗毛线衣法 117

茶叶水可洗绒线 117

久用的蚊帐变白法 117

简易洗地毯法 118

洗衣巧用护发素 118

洗棉衣法 118

毛毯洗涤法 119

晴纶毯洗涤法 119

丝绸衣服洗涤法 120

面包服洗涤法 120

尼龙绸登山服洗涤法 120

白萝卜汤可去污除垢 121

使的确良衣服易洗法 121

嵌金银丝衣服洗涤法 121

领带洗涤法 122

洗去柏油法 122

绣花织物脏污洗涤法 122

土法洗衣服 123

棉布漂白法 123

白背心霉点去除法 123

绒布除尘法 123

正确擦渍法 124

（二）污渍擦除 124

如何避免衣服洗后泛黄变质 124

熨衣服使其留香味法 124

去膏药渍 125

去油漆迹 125

去蜡烛油渍 125

去霉迹 125

去茶渍 126

去果汁渍 126

去圆珠笔油渍 126

去印泥油渍 126

去醋渍 126

去果酱渍 126

去铁锈渍 127

去红蓝墨水渍 127

去尿渍 127

去酱油渍 127

去皮鞋油渍 128

去蜡笔、复写纸渍 128

去汗渍 128

去酒、啤酒渍 128

去鸡蛋清渍 128

去机油渍 129

去墨汁渍 129

去沥青渍 129

的确良衣服除渍法 129

去动植物油渍 130

去青草渍 130

去桐油渍 130

去血渍 130

去烟筒油渍 130

去红药水渍 130

去竹、木渍 131

去柿子渍 131

去碘酒渍 131

去菜汤、乳汁渍 131

去黄泥渍 131

地毯污迹去除法 132

去糖汁渍 132

去泡泡糖渍 132

去冰淇淋渍 132

去发腊和发油渍 132

去口红渍 132

皮毛防虫除虫法 133

（三）使用与保藏 133

衣服沾上棉絮去掉法 133

发霉衣物处置法 133

治穿鞋脚臭法 134

除鞋内潮湿法 134

使皮鞋发亮、耐穿法 134

的确良保持亮彩法 135

皮鞋收藏法 135

使布鞋经久耐穿法 135

使白球鞋保持洁白法 135

纺织品霉变处理法 136

防止花布褪色法 136

使白色袜子洁白光亮法 136

使毛衣保持柔软法 136

防止裘皮大衣变硬脱毛法 137

夏天防衣服褪色法 137

防止涤纶织物“起球”法 138

防止毛巾变硬法 138

怎样做棉衣更暖和 139

巧着装个儿“长”高 139

使卷曲的晴纶线平直法 140

使发僵的膨体绒线复膨法 140

（四）旧衣复新 140

旧皮鞋返新法 140

服装去皱法 141

衣服烫痕去除法 141

使勾毛涤纶织物复原法 141

使发硬绒布复软法 141

尼龙织品的粘补法 142

皮茄克皱纹去除法 142

毛料裤膝盖鼓包消除法 143

旧衣复新法 143

使返硝皮鞋复原法 144

去除皮鞋裂痕法 144

呢料衣服除亮法 144

毛绒倒伏复原法 144

丝袜跳丝的应急措施 145

巧补羽绒服 145

纯金首饰清洗法 146

镀金首饰清洗法 146

旧衣拆线法 146

（五）饰品保养 146

银饰品清洗法 147

电冰箱节电法 148

（一）电冰箱 148

三、家用电器 148

冰箱门难开怎么办 149

冰箱自制冷饮如何省电 149

给电冰箱开辟“第二冷冻室” 150

防止电冰箱门封漏气法 150

巧用电冰箱的化霜装置 151

自制冰箱吸味器 152

冰箱异味去除法 152

自制简易电视天线 153

（二）电视机 153

巧用电冰箱存饺子 153

家用冰箱方便使用法 153

怎样给电视机除尘 154

电视机“雪花”消除法 154

录音小窍门 155

提高录音机立体声效果的方法 155

（三）录音机 155

盒式磁带故障排除法 156

录音机杂音消除法 156

消除磁带折皱法 157

录音磁带粘接法 157

怎样让一盒磁带当两盒用 158

更换磁头小窍门 158

磁头清洗一妙法 158

洗衣机波轮旋入物排除法 159

（四）洗衣机 159

薄膜唱片折皱简易修复法 159

日光灯噪音消除法 160

（五）其他家用电器 160

洗衣机省时、省水、省洗涤剂法 160

使灯罩恢复亮度法 161

废旧日光灯复明法 161

延长日光灯管寿命法 161

电吹风的妙用 162

落地灯最佳照度计算法 162

开关拉线小改进 162

普通型电熨斗温度判断法 163

电熨斗的妙用 163

电熨斗斑迹擦除法 164

用电烙铁或蚊香为化纤衣料烤边 164

家庭节电法 165

（六）用电常识 165

电熨斗节电法 165

家用电表节电法 166

家用电器耗电量自测法 167

开关火花消除法 167

巧修家用电器 168

使居室凉爽法 170

怎样布置小房间 170

四、房屋家具 170

冬季房屋保温法 171

楼房顶层降温法 171

防治室内返潮法 172

卫生间除异味法 173

居室异味消除法 173

石灰粉刷墙不掉灰法 174

用打针法通下水道 174

卫生间瓷具除锈法 174

使门不被风吹开法 174

节省油漆法 175

新油漆门怎样贴春联 175

水泥墙钉钉子法 176

揭旧墙纸法 176

干油漆刷子复软法 177

手上油漆去除法 177

松动的钉子重新固定法 177

快速溶解漆片法 177

家具污痕去除法 178

用显影粉液去除陈漆 178

旧家具恢复光泽法 178

使窗帘滑动自如法 179

消灭家具蛀虫法 179

家具变形矫正法 179

家具抽屉润滑法 179

自制纸珠门帘 180

地板蛋液清除法 180

木器修补法 181

巧切瓷砖 181

厨房清洁法 182

草席简易修法 182

自行车打气小窍门 184

固定自行车把套法 184

五、日常用品 184

（一）自行车 184

自行车抱闸、涨闸不灵怎么办 184

校正自行车鞍座高低法 184

缝纫机皮带断了怎么办 185

（二）缝纫机 185

使自行车光亮防锈法 185

自行车去“黄袍” 185

使镀黄手表光亮法 186

（三）钟表 186

解决缝纫机缝纫厚料不走法 186

防止线迹皱缩法 186

调整座钟、挂钟乱点法 187

手表排湿法 187

手表带磁消除法 187

用手表判定方位 187

巧用晶体管闹钟改制电子门铃 188

怎样消除闹钟的“滴答”声 188

座钟挂钟尘埃清除法 188

新铁锅除污法 189

新砂锅防漏法 189

（四）金属制品 189

怎样去除菜刀上的腥味 189

怎样去除铁锅内的腥味 189

快速磨刀法 189

补铁锅简法 190

镀锌金属件防锈法 191

铜器除锈法 191

防止新铝锅变黑法 191

穿针小窍门 192

刀片防锈法 192

除锈和防锈法 192

菜刀防锈除锈法 192

樟脑可以防锈 193

生锈螺丝钉起拔法 193

针防锈法 193

如何使剪刀轻松不锈法 193

使铁器不生锈法 193

瘪铝水壶复原法 194

水壶防垢法 194

高压锅密封圈漏气修补法 194

铝锅去污法 195

怎样延长铝制品的使用寿命 195

苹果皮去污法 196

铝制品黑斑去除法 196

水壶除垢法 196

日用食具擦洗法 197

巧用高压锅 198

塑料制品热补法 199

（五）塑料制品 199

风油精粘接塑料制品 200

赛璐珞粘补法 200

尼龙制品粘补法 200

有机玻璃粘补法 200

陶器补修法 201

瓷器和玻璃品粘合法 201

（六）玻璃陶器 201

搪瓷器皿修补法 202

桔子皮擦陶器 202

玻璃钻孔法 203

土法划玻璃 203

大蒜粘玻璃 203

玻璃巧擦法 204

毛边玻璃磨削法 204

紧杯分离法 205

玻璃门巧装拉手 205

玻璃携带法 205

玻璃器皿划痕去除法 205

开瓶盖法 206

防止镜片上水雾法 206

防玻璃杯炸裂法 206

眼镜架折断粘接法 206

自制玻璃瓶罐头起子 207

罐头开启法 207

取瓶塞法 207

瓶内异味去除法 208

盛过油的器皿洗刷法 208

牙膏的妙用 209

花露水的妙用 209

（七）日用化工 209

香水的妙用 209

肥皂的妙用 210

巧用肥皂头 211

暖瓶除垢法 212

（八）日用百货 212

自制去油洗垢肥皂 212

热水袋漏洞修补法 213

便盆除垢法 213

巧配钥匙 214

打开锈锁法 214

竹制品防蛀法 214

藤器洗涤法 214

脏梳子清洗法 214

使卷曲牙刷毛变直法 215

使牙刷耐用法 215

自修拉锁 215

自制刮鳞器 215

工艺品绒毛倒伏复原法 216

电子表电池充电法 216

使旧电池延长寿命法 216

家用淋浴器故障排除法 217

热水器“结炭”清除法 217

自调浆糊防腐防干法 217

使气压暖瓶水流通畅法 218

怎样清除菜板上的细菌 219

菜板防裂法 219

使炉膛坚固耐用法 220

（九）炉灶 220

防止水缸冻裂法 220

潮火柴速干法 220

煤油炉消烟节油法 221

锈铁炉子翻新法 221

修补煤炉法 221

使蜂窝煤易燃法 222

烟筒防锈法 222

烟囱接缝法 222

烟囱煤焦油去除法 222

怎样节约液化石油气 223

巧做易燃蜂窝煤 223

怎样安全使用液化石油气 224

消除煤气法 225

自来水笔简易修法 226

砚水防冻法 226

六、文化生活 226

去除乐器上的松香污垢法 226

退色灵配法 226

135胶卷节约法 227

巧用120相机拍出64张底片 228

自制照相机微距镜头 229

照片沾水补救法 229

图书污渍去除法 230

旧照片变新法 230

底片划坏怎么办 230

去除邮票污渍法 231

防止书画霉坏虫蛀法 231

使瘪乒乓球凸起法 232

贴正图画法 232

邮票受潮补救法 232

检验花盆缺水法 233

使瓶花色香持久法 233

七、花草虫鱼 233

盆花自动浇水法 234

巧用废物作花肥 235

除去花叶上的蚜虫法 235

治盆花虫害法 235

中药渣可作花肥 236

酸碱土壤区分法 236

钓鱼百中法 237

牙齿黄锈去除法 238

口臭防治法 238

八、卫生保健 238

简易戒酒法 239

简易戒烟法 239

手指烟迹消除法 239

解酒醉法 240

饮酒不醉法 240

制止打呃的办法 241

鱼刺卡喉速化法 242

眼内异物去除法 242

吃皮蛋后口干消除法 242

怎样解除石灰入眼的痛苦 242

耳朵进水引出法 243

消除打针硬结法 244

昆虫进耳引出法 244

鼻塞消除法 245

捆手指止流鼻血 245

腿肚抽筋消除法 245

鳖咬使其松口法 245

面碱治水火伤 246

蜂蜜治小儿遗尿 246

鸡苦胆治百日咳 246

大蒜治秃顶 247

大蒜治牙酸 247

白酒可治蜂螫 247

大蒜治汗斑 247

可口可乐治感冒 248

白萝卜、大葱治感冒 248

大蒜止咳 248

萝卜皮治脚汗臭 248

柳叶治脚趾缝腐烂 248

生姜治感冒和胃寒疼痛 249

韭菜治蛲虫病 249

鸡蛋香油治伤风咳嗽 249

白兰地治头皮 249

大枣大蒜治痢疾 249

蜂蜜治胃病 250

大枣治便泻 250

土豆治习惯性便秘 250

老年斑食疗法 251

茶与盐水可防感冒 251

冰冻牛奶治便秘 251

炼奶治腹泻 251

酱油可治手指肿痛 251

脚跟防裂 252

冬季怎样预防皮肤干裂 252

酒糟鼻食疗法 252

巧治“鸡眼” 253

巧治脚气 253

巧治腹泻 254

巧治冻疮 254

巧治头皮发痒 254

治狐臭便方 255

冷水治烫伤 255

仙人掌治痄腮 255

治头发发黄法 256

冻疮夏治两法 257

土法治小伤口出血 257

土法治噪子哑 257

蚊虫叮咬止痒法 258

食熨四疗法 258

伤食食疗法 259

食疗预防近视 259

大脑疲劳自我消除法 259

盐饭膏的制作方法 260

冬季抗寒法 260

冷水的妙用 260

耳底（中耳炎）特效疗法 261

失眠自疗法 261

催奶十方 262

减轻口腔溃疡痛苦法 263

鸡蛋治癣 263

大蒜治扁平疣 263

香烟灰止痒 263

治痱子验方五则 264

虫咬伤自疗法 264

浓茶固齿法 265

预防晕车晕船法 265

粥疗歌 265

自测幼儿蛔虫病9法 266

巧用伤湿止痛膏 266

下厨烧烫伤就地有药方 267

家庭怎样保管中药材 267

草药中毒的食解法 268

怎样泡制药酒 268

用小苏打水洗浴可防衰老 269

吃奶后打嗝消除法 269

防蚂蚁法 270

驱蚊九法 270

自制捕蝇笼 271

灭蚤虱法 272

灭蛆简法 272

诱捕蟑螂二法 272

自制灭蝇纸 272

自制粘蝇胶 273

捕鼠简法 273

花椒的妙用 273

驱灭臭虫法 274

消灭猫身上的跳蚤法 274

九、美容验方 276

美容洗理验方七则 276

皮肤转嫩法 277

丝瓜美容法 277

使头发柔软光亮的方法 277

“打耳光”、“浇冷水”美容法 278

自制保健美容饮料 278

怎样鉴别真假芝麻油 280

怎样识别黄金首饰的真伪 280

十、巧辨真伪 280

怎样识别冒牌化肥 281

怎样鉴别真假农药 282

磁带优劣目测法 283

怎样鉴别真假原装磁带 284

怎样鉴别真假芦笋 284

怎样识别草菇和毒菇 285

怎样识别真假丝棉 285

怎样鉴别真假玉器 286

怎样鉴别真假翡翠 286

化妆品变质的鉴别法 287

怎样识别用粉碎绒制成的羽绒服 288

鲜鱼鉴别法 289

新陈鸡蛋检验法 289

怎样识别味精的质量 289

怎样辨别孵鸡淘汰蛋 289

怎样鉴别面包的质量 290

怎样鉴别真假杉木 290

怎样识别真假富士彩卷 291

怎样鉴别真假毛纺织品 292

怎样鉴别冒牌手表 292

怎样鉴别掺杂花生油 293

如何鉴别各种食用植物油 293

怎样鉴别有毒蚊香 294

病死畜禽肉的识别方法 294

用葱识别毒蘑菇 294

怎样鉴别真假驼毛 295

各类皮革巧识别 295

怎样识别真假药品 296