农业部干部培训班讲义 农业科学技术 第2分册 植物知识、耕作栽培、作物育种PDF电子书下载

第一部分 植物基础知识 1

第一讲 植物的生活 1

一、植物的细胞 1

二、种子 3

三、根 3

四、茎 4

五、叶 4

六、繁殖器官 5

二、影响种子发芽的外界条件 9

一、种子的萌发过程 9

第二讲 农作物的一生 9

三、影响幼苗生长的外界条件 10

四、作物开花所必须的条件 11

五、营养器官和生殖器官生长的相互关系 12

第三讲 合理灌溉、施肥是作物高产的基础 13

一、作物根系的生长和分布 13

二、水分和肥料对作物的生理作用 14

三、根系对水分的吸收 16

四、根系对矿质元素的吸收 16

五、外界条件对根系吸收功能的影响 17

六、合理灌溉与施肥 18

第四讲 光合作用与农业生产 21

一、植物光合作用的主要步骤 21

二、外界条件对光合作用的影响 22

三、光合作用与作物产量的关系 23

四、提高光能利用率的途径 25

一、耕作制度与农业生产 28

二、关于建立合理耕作制度的几个理论问题 28

第一讲 建立合理的耕作制度 28

第二部分 耕作制度 28

（一）农作物高产的基本生活条件 29

（二）农业生产的实质和充分利用日光能 30

（三）用地与养地相结合 30

（四）农林牧三结合 34

第二讲 我国南方耕作制度及其改革 35

一、复种轮作制度 35

（一）复种 35

（二）轮作 38

二、耕作制度的改革 45

（一）耕作制度演变的共同规律 45

（二）解放以来改革耕作制度的基本情况和经验教训 46

第一讲 概论 50

一、作物的种类和特点 50

第三部分 作物栽培 50

二、我国和世界上主要作物的生产概况 54

（一）我国农作物生产概况 54

（二）世界主要作物生产概况 54

三、我国作物栽培技术的成就及其现代化 55

（一）解放以来我国作物栽培技术的成就 55

（二）作物栽培技术的现代化 56

一、水稻产量的构成因素及其形成过程 59

第二讲 水稻 59

（一）秧苗生长及其与增穗、增粒、增重的关系 60

（二）每亩穗数的形成过程及其影响因素 61

（三）每穗粒数的形成过程及其影响因素 62

（四）结实率和粒重的形成过程及其影响因素 64

（五）建立大田合理群体结构，保证增穗、增粒、增重 64

二、水稻品种对光、温条件的反应和生育期变化规律 66

三、水稻栽培要点 67

（一）培育壮秧 67

（二）本田管理 70

（三）水稻生理障碍及其防止途径 73

一、大小麦生产概况 76

第三讲 大小麦 76

二、大小麦的阶段发育 77

三、大小麦的生长发育和几个主要栽培技术问题 78

（一）大小麦生长发育 78

（二）大小麦的几个栽培技术问题 80

二、棉花的生长发育和栽培技术 84

（一）棉花的生育特点和产量构成 84

一、棉花生产概况 84

第四讲 棉花 84

（二）棉花对气候、土壤条件的要求 86

（三）棉花的生长发育和栽培技术 88

三、当前棉花生产上的两个问题 92

（一）棉花蕾铃脱落问题 92

（二）棉区耕作制度改革问题 93

第五讲 甘薯 94

一、培育壮苗 94

二、大田栽培 96

（一）甘薯在大田生长期中的特性 96

（二）栽培技术要求 97

三、贮藏 98

第六讲 油料作物 99

一、油菜 99

（一）油菜的分类和生育特性 100

（二）油菜生产上几个问题的生理原因与解决途径 103

（三）油菜的高产长相与栽培措施 105

二、大豆 108

（一）大豆的生产概况 108

（二）大豆的生育特性 108

（三）大豆的栽培特点 109

三、花生 110

（一）花生的形态特征和生育特性 111

（二）花生栽培的几个主要措施 114

第四部分 作物遗传与育种 116

第一讲 遗传学的研究与生物科学的发展 116

一、遗传学与作物育种 116

二、遗传学与医学等科学 116

三、遗传的基本规律 117

四、遗传工程 118

（二）对作物一些主要性状的改进 119

（一）优良品种的作用 119

一、现代育种学的研究与农业生产 119

第二讲 现代育种学的研究与农业生产 119

（三）现代化农业对品种的要求 120

二、引种工作 120

（一）引种工作的成就 120

（二）引种工作中出现的一些问题 121

（三）引种的基本规律 122

（四）引种工作中注意的事项 123

一、品种的演变 124

二、地方品种的评选和引种 124

第三讲 改良品种选育的主要方法 124

三、系统育种 125

四、杂交育种法在育种中所占的地位 125

五、育种的一般程序 127

六、新技术在育种中的应用 127

（一）诱变育种 127

（二）多倍体育种 128

（三）远缘杂交 129

第四讲 杂种优势的利用 129

一、杂种优势的一般表现 129

（一）杂交玉米的选育 130

二、杂种优势利用的方法 130

（二）杂交水稻的选育 131

三、杂交水稻研究工作中存在的问题 131

第五讲 良种繁育的体系和方法 133

一、良种繁育的意义和任务 133

二、良种繁育的体系 133

（一）我国良种繁育的体系 133

（二）国外良种繁育工作概况 134

三、品种退化的原因和防止的方法 134

（二）品种退化的原因 135

（一）品种退化的现象 135

（三）防止退化的方法 136

四、良种繁育的方法 136

（一）简易复壮法 136

（二）三圃复壮法 137

第六讲 提高田间试验的精确性 139

一、田间试验的任务和要求 139

二、田间试验规划的几个基本问题 140

三、取样技术 142

一、种子的基本概念 143

第七讲 种子的概念、寿命和贮藏 143

二、种子工作的主要环节和基本任务 144

三、种子的寿命和安全贮藏 145

（一）种子的寿命和利用年眼 145

（二）影响种子寿命的因素 146

（三）种子安全贮藏的基本原则 148

（四）有关种子保管的主要环节 149

第八讲 种子标准化和种子检验 151

一、种子标准化的作用 151

二、种子标准化的含义 151

（二）原（良）种生产技术规程 152

（三）种子质量分级标准 152

三、种子标准化的内容 152

（一）优良品种标准 152

（四）种子检验技术规程 153

（五）种子包装、运输、贮藏办法 153

四、种子检验的内容、方法、步骤和程序 153

（一）种子检验的内容 153

（二）种子检验的方法和步骤 155

（三）种子检验的程序 156

五、总结经验，搞好种子标准化工作 158

六、附件：主要农作物种子分级标准（部颁标准）（试行草案） 158