设施蔬菜栽培PDF电子书下载

第一篇 绪论 1

一、设施蔬菜栽培简史 1

(一)原始时期 1

(二)发展时期 2

(三)现代化时期 3

二、设施蔬菜栽培现状 5

(一)我国设施蔬菜栽培现状与特点 5

(二)设施蔬菜栽培主要技术变革与成果 9

(一)设施蔬菜栽培的发展重点 13

三、设施蔬菜栽培的发展趋势 13

(二)设施蔬菜栽培的现代化展望 15

第二篇 育苗 17

一、育苗设施的类型和种类 17

(一)酿热温床 17

(二)火道温床 19

(三)电热温床 21

(四)简易热风炉 24

(五)补光设备 28

(六)遮光设备 28

(二)打破休眠的方法 30

(一)休眠 30

二、蔬菜种子的休眠和发芽 30

(三)发芽 31

三、蔬菜育苗技术 33

(一)育苗营养土的配制 33

(二)营养土方和育苗容器 36

(三)种子处理 39

(四)播种和出苗前的管理 40

(五)间苗 41

(六)移植(分苗) 41

(七)温度的调节 42

(八)光照的调节 44

(九)倒方、囤苗和挪钵 45

四、主要蔬菜育苗技术 46

(一)黄瓜 46

(二)西瓜 52

(三)厚皮甜瓜 56

(四)西葫芦 59

(五)冬瓜 60

(六)苦瓜 61

(七)番茄 63

(八)茄子 67

(九)甜椒 71

(十)菜豆 74

(十一)豇豆 75

(十二)食荚豌豆 76

(十三)结球甘蓝 76

(十四)花椰菜 78

(十五)青花菜 80

(十六)芹菜 81

(十七)叶用莴苣(生菜) 82

(一)农用覆盖材料种类 84

第三篇 设施蔬菜栽培中的新技术应用 84

一、设施栽培用的新型覆盖材料 84

(二)棚室外覆盖材料 87

(三)棚室内保温覆盖材料 97

(四)棚室外保温覆盖材料 98

(五)特殊功能性地膜的性能及应用 101

(六)覆盖材料的贮存、运输及使用注意事项 113

(七)国外农用覆盖材料现状及其发展 115

二、反光膜、遮阳网及防虫网 117

(一)反光膜的种类、性能与应用 117

(二)遮阳网的种类、性能与应用 121

(三)不织布的特点、性能与应用 125

(四)防虫网的性能与应用 130

(五)LS铝箔反光遮阴保温膜 131

三、设施内灌溉新技术 134

(一)概述 134

(二)滴灌技术 135

(三)微喷灌技术 145

(四)渗灌技术 149

四、CO2施肥技术 151

(一)温室CO2施肥的意义 152

(二)CO2施肥的效果 153

(三)CO2施肥技术 154

(四)CO2肥源及施用方法 159

五、配方平衡施肥技术 162

(一)设施蔬菜栽培对土壤的要求 162

(二)施设蔬菜栽培土壤的培肥和改良 163

(三)施设蔬菜栽培的施肥特点 163

(四)设施蔬菜栽培的施肥技术要点 164

(五)设施蔬菜栽培的常用肥料 165

(六)设施蔬菜栽培的施肥技术 169

(二)生长调节剂的剂型及使用方法 176

(一)概述 176

六、生长调节剂使用技术 176

(三)生长调节剂在蔬菜生产上的应用 178

(四)生长调节剂应用中应注意的问题 183

七、无土栽培 188

(一)无土栽培的定义及分类 188

(二)国内外无土栽培研究进展 189

(三)无土栽培的主要方式 194

(四)有机生态型无土栽培 214

(五)无土栽培技术展望 219

八、芽苗菜生产技术 220

(一)芽苗菜的定义、种类及特点 221

(二)芽苗菜的特点 222

(三)芽苗菜的生产技术 224

(四)芽苗菜与绿以食品 236

第四篇 风障、阳畦、中小拱棚的建造及蔬菜栽培 242

一、风障、阳畦的建造及性能 242

(一)风障的建造及性能 242

(二)阳畦的建造及性能 243

(三)改良阳畦的建造及性能 248

(一)小拱棚的建造及性能 250

二、中小拱棚的建造及性能 250

(二)中拱棚的建造及性能 257

(五)冬瓜 259

三、茄果类蔬菜春早熟、秋延迟栽培 260

(一)番茄 260

(二)茄子 267

(三)辣(甜)椒 271

四、瓜类蔬菜春早熟、秋延迟栽培 276

(一)黄瓜 276

(二)西葫芦 280

(三)西瓜 283

(四)甜瓜 287

五、豆类蔬菜春早熟、秋延迟栽培 292

(一)菜豆 292

(二)豇豆 296

六、甘蓝类蔬菜春早熟、秋延迟栽培 298

(一)结球甘蓝 298

(二)花椰菜 301

(三)青花菜 305

(四)球茎甘蓝 307

七、绿叶蔬菜春早熟、秋延迟栽培 309

(一)芹菜 309

(二)菠菜 314

(三)莴笋 316

八、其他蔬菜春早熟、秋延迟栽培 320

(一)韭菜 320

(二)大蒜 324

(三)春萝卜 325

(四)马铃薯 327

(五)小白菜(油菜) 328

一、大棚的主要类型与建造 331

(一)主要类型与结构 331

第五篇 拱型大棚的建造及蔬菜栽培 331

(二)竹木结构大棚的建造 335

(三)装配式镀锌钢管大棚的建造 336

(四)菱镁拱架无立柱大棚的建造 337

(五)玻璃钢大棚的建造 339

二、大棚的性能、调节及应用 340

(一)温度状况及其调节技术 341

(二)光照状况及其调节技术 344

(三)湿度状况及其调节技术 346

(四)气体状况及其调节技术 348

(五)土壤管理 350

(六)主要间作、轮作模式 351

三、大棚瓜类蔬菜栽培 358

(一)黄瓜 358

(二)西葫芦 362

(三)丝瓜 365

(四)冬瓜 369

四、大棚茄果类蔬菜栽培 374

(一)番茄 374

(二)茄子 381

(三)辣(甜)椒 384

(一)菜豆 387

五、大棚豆类蔬菜栽培 387

(二)豇豆 392

(三)嫩荚豌豆(荷兰豆) 397

六、大棚西瓜、甜瓜栽培 400

(一)西瓜 400

(二)厚皮甜瓜 405

七、大棚其他新稀蔬菜栽培 412

(一)香椿 412

(二)西芹 415

(三)结球莴苣(生菜) 422

(四)佛手瓜 424

(五)菜薹 429

第六篇 日光温室的建造及蔬菜栽培 431

一、日光温室的主要类型 431

(一)矮后墙、长后屋面拱型日光温室 431

(二)高后墙、短后屋面拱型日光温室 433

(三)一坡一立式(琴弦式)日光温室 435

(四)大跨度平拱型日光温室 437

(五)半地下式日光温室 438

二、日光温室的建造 439

(一)选址 439

(二)建造类型的选择 440

(三)规划、设计与建造 442

三、日光温室的环境条件与调节 455

(一)环境条件的相互关系 455

(二)光照条件及调节 456

(三)温度条件及调节 457

(四)湿度条件及调节 458

(五)气体条件及调节 459

(六)土壤盐分浓度危害及防止措施 461

四、日光温室的茬口安排 462

(一)几项基本条件 462

(二)茬口主要类型实例 463

五、日光温室瓜类蔬菜栽培 466

(一)黄瓜 466

(二)西葫芦 476

(三)苦瓜 482

(四)冬瓜 487

(五)丝瓜 490

(六)西瓜 492

(七)甜瓜 497

六、日光温室茄果类蔬菜栽培 502

(一)番茄 502

(二)茄子 522

(三)辣(甜)椒 530

七、日光温室豆类蔬菜栽培 537

(一)菜豆 537

(二)食荚豌豆 542

八、日光温室绿叶菜栽培 547

(一)油菜 547

(二)芹菜 552

(三)叶用莴苣 559

九、日光温室新稀蔬菜栽培 564

(一)香椿 564

(二)青花菜 570

(三)草莓 574

(四)蕹菜(空心菜、竹叶菜) 581

第七篇 设施蔬菜栽培中的病虫害与防治 585

一、设施蔬菜栽培中的主要虫害与防治 585

(一)蚜虫 585

(二)白粉虱 588

(三)朱砂叶螨(红蜘蛛) 590

(四)侧多食跗线螨(茶黄螨) 591

(五)美洲斑潜蝇 593

(六)韭蛆和葱蛆 594

(七)种蛆 595

(八)小菜蛾 596

(九)棉铃虫 598

(十)棕榈蓟马 599

(十一)野蛞蝓 599

(十二)紫跳虫 601

二、苗期病害 602

(一)苗期猝倒病 602

(二)苗期立枯病 603

三、瓜类蔬菜病害与防治 604

(一)黄瓜枯萎病 604

(二)黄瓜霜霉病 605

(三)黄瓜黑星病 607

(四)黄瓜疫病 608

(五)黄瓜蔓枯病 610

(六)黄瓜炭疽病 611

(七)黄瓜细菌性角斑病 612

(八)黄瓜白粉病 613

(九)黄瓜病毒病 614

(十)西葫芦灰霉病 615

(十一)西葫芦霜霉病 616

(十二)西葫芦病毒病 617

(十三)西葫芦白粉病 618

(十四)西瓜枯萎病 619

(十五)西瓜叶枯病 620

(十六)西瓜蔓枯病 620

(十七)西瓜炭疽病 621

(十八)西瓜细菌性果斑病 622

(十九)西瓜病毒病 623

(二十)甜瓜霜霉病 624

(二十一)甜瓜细菌性叶斑病 625

(二十二)甜瓜白粉病 625

(一)番茄病毒病 626

四、茄果类蔬菜病害与防治 626

(二)番茄早疫病 628

(三)番茄晚疫病 630

(四)番茄灰霉病 631

(五)番茄叶霉病 633

(六)番茄斑枯病 635

(七)番茄枯萎病 635

(八)番茄溃疡病 637

(九)辣(甜)椒病毒病 638

(十)辣(甜)椒炭疽病 639

(十二)辣(甜)椒疫病 641

(十一)辣(甜)椒白粉病 641

(十三)茄子黄萎病 643

(十四)茄子绵疫病 644

(十五)根结线虫 645

五、豆类蔬菜病害与防治 647

(一)菜豆类病害与防治 647

(二)豌豆类(荷兰豆)病害与防治 651

(三)豇豆病害与防治 654

(四)扁豆病害与防治 658

(一)苦瓜病害与防治 660

六、新稀蔬菜病害与防治 660

(二)佛手瓜病害与防治 662

(三)丝瓜病害与防治 663

(四)四棱豆病害与防治 665

(五)西芹病害与防治 666

(六)生菜病害与防治 669

(七)蕹菜病害与防治 670

(八)茼蒿病害与防治 672

(九)落葵病害与防治 673

(十)青花菜病害与防治 674

(十一)紫甘蓝病害与防治 675

七、主要生理障害与防治 677

(一)高温障害 677

(二)高湿障害 678

(三)低温障害 679

(四)黄瓜主要生理障害 680

(五)番茄主要生理障害 685

(六)西瓜主要生理障害 688

(七)甜瓜主要生理障害 689

八、新农药及新剂型 690

(一)新剂型及使用方法 690

(二)杀菌剂(含杀线虫剂) 692

(三)杀虫剂(含杀螨剂) 697

九、设施蔬菜栽培病虫害的综合防治 700

(一)黄瓜病虫害综合防治 700

(二)西葫芦病虫害综合防治 703

(三)番茄病虫害综合防治 704

(四)辣(甜)椒病虫害综合防治 707

(五)茄子病虫害综合防治 708

(六)芹菜病虫害综合防治 710

(七)韭菜病虫害综合防治 712

(一)软化设备和准备工作 714

第八篇 地方特色设施蔬菜栽培 714

一、天津市韭菜夏季软化栽培 714

(二)扣盆软化 715

(三)软化后的管理 716

二、山西省土窑洞韭黄 716

(一)土窟洞的建造 717

(二)韭根的培养 718

(三)软化栽培 718

三、山东省淄川沙培蒜黄 720

(二)筑墙建窖 721

(一)品种选择与备种 721

(三)生产季节及茬次 722

(四)栽培管理 723

四、陕西省阴阳棚栽培 724

(一)阴阳棚的概念 724

(二)阴阳棚的结构 724

(三)阴阳棚的性能 724

(四)阴阳棚的应用方式 725

五、河北省朝阳沟西瓜栽培技术 725

(二)播种、作畦、覆膜 726

(一)选地、整地 726

(三)苗期管理 727

(四)整枝压蔓 728

(五)选留瓜和辅助授粉 728

(六)浇水追肥 728

(七)病虫害防治 729

六、山东省设施蔬菜生产现状及二次创业 729

(一)山东省蔬菜产业现状与设施蔬菜的迅猛发展 729

(二)山东省设施蔬菜生产面临的挑战与机遇 730

(三)山东省设施蔬菜二次创业的内涵 731

(四)实施设施蔬菜二次创业的主要措施 735

主要参考文献 737