太湖地区农业史稿PDF电子书下载

目录 1

前言 1

第一章　地理环境和农业发展概略 1

第一节　自然条件 1

第二节　社会经济条件 9

第三节　农业发展概说 19

第二章　太湖地区水利的建设和治理 46

第一节　先秦水利 46

第二节　秦汉六朝水利的开发 50

第三节　隋唐五代水利的发展 56

第四节　宋元时的太湖水利治理 65

第五节　明清太湖水利的整治 79

第三章 以水稻为核心的粮食生产的发展 93

第一节　史前的粮食生产 93

第二节　先秦至六朝的粮食生产 98

第三节　隋唐五代的粮食生产 101

第四节　宋元时期的粮食生产 104

第五节　明清时期的粮食生产 112

第四章　麻葛棉花和油菜生产的演变与发展 135

第一节　麻葛栽培的兴衰 135

第二节　油菜生产的发展 146

第三节　迅速盛起的太湖棉业 153

第五章 长期处于全国领先地位的蚕桑业 170

第一节　唐朝以前太湖地区蚕桑业的缓慢发展 170

第二节　全国经济重心南移后的太湖蚕桑业 175

第三节　棉花传入江南后的太湖地区蚕桑业 178

第四节　鸦片战争后进一步繁荣的太湖地区蚕桑业 185

第五节　太湖地区的古代蚕书和蚕桑技术述要 192

第六节　蚕桑生产和太湖地区的农村经济 202

第六章　太湖茶叶名著全国 206

第一节　茶业的起源和六朝前的茶业 206

第二节　唐朝紫笋和阳羡的独步天下 211

第三节　宋元太湖地区的茶叶改制 216

第四节　龙井和碧螺春的名甲天下 222

第一节　南北朝以前的果树栽培情况 230

第七章　果树栽培简史 230

第二节　隋唐五代柑橘类果树的迅速发展 233

第三节　宋元时期各类果树的全面发展 237

第四节　明清太湖地区柑橘栽培的衰落和枇杷、杨梅与桃的显著发展 243

第八章　蔬菜栽培简史 258

第一节　秦汉以前的蔬菜栽培 258

第二节　三国至五代时期的蔬菜栽培 260

第三节　宋元时期蔬菜栽培的迅速发展 266

第四节　明清太湖地区蔬菜栽培的持续发展 272

第九章　名甲天下的太湖花卉和园林 285

第一节　唐代以前的花卉种植与园林 285

第二节　五代和两宋的园林与花卉栽培 293

第三节　明清太湖地区园林的发展 302

第四节　明清太湖地区的花卉栽培与技术 310

第十章　太湖地区平原林业的发展 322

第一节　先秦林事概述 323

第二节　秦汉和六朝的林业 331

第三节　隋唐五代林业的发展 336

第四节　宋元圩田和城市绿化的发展 340

第五节　明清林业和后期山林的破坏 343

第十一章　与农业有机结合的畜牧业 352

第一节　先秦畜牧掠影 352

第二节　秦汉和六朝时期的畜牧业 360

第三节　唐宋畜牧的消长和发展 368

第四节　明清畜牧商品生产的缓慢发展 376

第十二章　太湖地区的渔业生产及其发展 385

第一节　先秦渔业 385

第二节　两汉至隋朝的渔业 394

第三节　唐至元朝的渔业 400

第四节　明清时期的渔业 414

第十三章　太湖地区市镇的发展 427

第一节　太湖地区市镇的兴起 428

第二节　市镇发展的条件和特点 435

第三节　明清时的市镇性质和地位 447

附录Ⅰ 太湖地区农业历史简表 460

附录Ⅱ 太湖地区历代建置沿革表 468

后记 475