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绪论 1

第一章　森林资源综合利用的现代方向 1

第一节 林业专家的食品规划 1

第二节 改善森林资源利用的措施 7

第三节 森林综合利用的经济意义 11

第二章　蘑菇 13

第一节 蘑菇的食用意义 15

第二节 蘑菇的医用特性 18

第三节 蘑菇的主要种类 20

1．主要的食用蘑菇 20

2．有毒的蘑菇 29

3．蘑菇的害虫 32

第四节 采集蘑菇的方法 34

第五节 影响蘑菇生长和结实的因素 36

1．森林采伐对蘑菇出现的影响 37

2．蘑菇产量与天气 38

3．蘑菇的生长速度 42

4．蘑菇的物候信号 44

5．不同立地条件下食用蘑菇的产量 45

第六节 蘑菇采购、初加工和利用的经济效益 48

1．蘑菇产量的预测 49

2．蘑菇的采购、运输和初加工 50

3．蘑菇的加工 55

4．蘑菇收购、加工及利用的经济效益 56

第七节 合理开发蘑菇产地及其提高产量的措施 58

1．组织上的措施 58

2．森林经营措施 60

第八节 蘑菇的人工培育 62

1．香蕈的培育 62

2．羊肚菌和鹿花菌的培育 63

3．普通平菇的培育 63

第三章　浆果、坚果、果实 78

第一节 浆果、坚果及果实植物的医用特性 79

第二节 在不同自然区浆果化学成分的变异性 81

第三节 浆果、果实植物的生物群落意义 82

第四节　浆果、果实植物的主要种类 85

第五节　影响野生浆果林生长和结实的因素 104

1．不同立地条件的产量 104

2．树冠郁闭度与产量 106

3．天气与产量 106

第六节 浆果采购、加工和利用的经济效益 109

1．浆果产量的预测 109

2．野生浆果的收购、运输和初加工 111

3．易腐浆果的保存工艺 115

4．野生浆果的加工 117

第七节 合理开发浆果产地和提高浆果产量的措施 119

1．组织上的措施 119

2．森林经营措施 120

3．培育技术措施 122

4．自然保护措施 123

5．森林果实、浆果原料基地的研究 124

6．原料基地的扩大 125

第八节 绿化用的结实乔灌木植物 126

第九节 新的果实、浆果植物的培育 130

第四章 药用植物 137

第一节 药用植物的主要种类 138

第二节 药材采集、加工和保存 157

1．不同立地条件下药用植物的蓄积量 157

2．药用植物的采集 160

3．药材的干燥 164

4．药材的保存 166

第三节 改善药材采购和利用的措施 166

1．药材采集和销售的经济效益 167

2．药用植物的保护和合理开发 168

3．沃伦州林业企业合理地利用药材资源的途径 171

第五章　桦树汁 180

第一节 某些种类桦树的森林生物学特性 180

1．桦树采汁的生物学原理 181

2．桦树汁液的分泌强度 182

3．桦树汁液的物理化学性质 185

第二节 采集桦树汁的技术和组织 186

1．汁液的采集 189

2．收尾工作 192

3．桦树汁的保存 193

4．经营桦树采汁许可证的办理 193

5．采汁对桦树林生命活动力的影响 194

6．汁液的利用 194

7．桦树采汁的经济效益 197

第六章 森林养蜂业 199

第一节 养蜂场的组织 202

第二节 饲料基地 208

第三节 森林养蜂业的经济效益 213

第七章 狩猎业 215

第一节 偶蹄目动物的生物特性和经济价值 220

第二节 关注动物群和预防危害 231

第三节 狩猎用地的确定 234

1．猎地级 236

2．饲料蓄积量的确定 238

3．森林狩猎用地生产力的提高 241

4．野兽饮水处的配置 242

5．动物的冬季补充饲料 243

6．狩猎用地上的动物种类组成 248

7．食肉动物在动物生活中的作用 249

第四节 野生动物带来的危害及预防办法 251

1．生物的方法 251

2．机械的方法 252

3．化学的方法 253

4．森林经营的方法 254

第五节 野生动物的捕捉和选择猎获 254

1．野生动物的捕捉 257

2．有蹄类动物的选择猎获 257

3．狩猎安全措施 262

4．狩猎产品 263

5．狩猎场的经济效益 264

第八章 森林草场、牧场和小型水库 266

第一节 森林的饲料用地 266

第二节 放牧和割草对森林的影响 268

第三节 改良森林饲料用地的措施及其经济效益 270

第四节 小型森林水库的利用 275

1．养鱼池的设置 276

2．放养前养鱼池的准备 277

3．鱼苗运输及放养 278

4．鲤鱼与其他种类的鱼共同培育 282

5．养鱼池的夏季土壤改良和鱼的捕捞 283

第五节 利用小型森林水库经营养鱼业的经济效益 284

第九章　松脂、树脂松节油生产和烧制木炭 285

第一节 松树的采脂 285

1．提高采脂劳动生产率的潜力 288

2．采脂对林分生命活动力的影响 291

第二节 采脂生产的经济效益 292

第三节 树脂松节油生产及其经济效益 293

第四节 桦皮焦油生产及其经济效益 297

第五节 木炭生产及其经济效益 299

第十章 树木绿色物质 302

第一节 针叶树种树木绿色物质的利用 303

1．树木绿色物质的采集 303

2．树木绿色物质的保存 305

3．针叶维生素粉的生产 306

4．叶绿素叶红素膏的生产 308

5．针叶药用浸膏的生产 309

第二节 针叶树种树木绿色物质加工的经济效益及利用前途 310

第三节 乔木树种的叶作为家畜饲料的利用 312

第十一章 旅游目的的森林利用 315

第十二章 多种经营的林业企业结构 320

参考文献 325