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绪论 1

第一篇 总论 3

第一章 植物病害的概念和症状 4

第一节 植物病害的概念 4

一、植物病害的概念 4

二、植物病害的病原 4

三、侵染性病害发生的基本条件 5

第二节 植物病害的症状 6

一、植物病害病状的类型 6

二、植物病害病征的类型 7

三、症状对病害诊断的意义 8

第三节 植物病害的分类 9

实验实训一 植物病害的症状观察 9

实验实训二 植物病害的田间观察 11

第二章 植物病害的病原物 13

第一节 植物病原真菌 13

一、真菌的概念 13

二、真菌的营养体 13

三、真菌的繁殖体 15

四、真菌的生理与生态 18

五、真菌的生活史 19

六、真菌的分类和命名 19

七、植物病原真菌的主要类群 21

八、真菌病害 38

第二节 植物病原原核生物 39

一、植物病原原核生物的一般性状 39

二、植物病原原核生物的主要类型 40

三、植物原核生物病害 43

第三节 植物病原病毒 43

一、植物病毒的概念 44

二、植物病毒的一般性状 44

三、植物病毒的传播侵入 46

四、植物病毒的分类命名 47

五、植物病毒病的症状 49

第四节 植物病原线虫 50

一、植物病原线虫的一般性状 50

二、植物病原线虫的主要类群 51

三、植物线虫病 51

第五节 寄生性种子植物 52

一、寄生性种子植物的概念及特点 52

二、寄生性种子植物的主要代表 52

复习思考题 55

实验实训三 病原物的基本制片技术和显微观察 55

实验实训四 真菌营养体和繁殖体的观察 57

实验实训五 鞭毛菌亚门真菌及所致病害症状观察 58

实验实训六 接合菌亚门真菌及其所致病害症状观察 60

实验实训七 子囊菌亚门真菌及其所致病害症状观察 60

实验实训八 担子菌亚门真菌及其所致病害症状观察 61

实验实训九 半知菌亚门真菌及其所致病害症状观察 62

实验实训十 植物病原原核生物及其所致病害症状观察 64

实验实训十一 植物病原病毒、寄生线虫与寄生性种子植物及其所致病害症状观察 66

第三章 植物病害的发生与发展 68

第一节 病原物的寄生性和致病性 68

一、病原物的寄生性 68

二、寄主范围和寄生专化性 68

三、病原物的致病性 69

四、寄生性与致病性的关系及变异 69

第二节 病原物的侵染过程 69

一、接触期 70

二、侵入期 70

三、潜育期 71

四、发病期 71

第三节 寄主植物的抗病性 72

一、植物抗病性的表现 72

二、抗病性的分类及抗病机制 72

第四节 植物病害循环 73

一、植物病原物的越冬和越夏 73

二、植物病原物的传播 75

三、初侵染和再侵染 76

四、病害循环的意义 76

第五节 侵染性病害的流行 76

一、病害流行的概念 76

二、病害流行的条件 76

三、病害流行主导因素分析 77

四、病害流行的变化 78

五、病害流行的预测 79

复习思考题 81

第四章 植物病害的防治 82

第一节 植物检疫 82

一、植物检疫的概念、意义和任务 82

二、植物检疫对象 82

三、植物检疫的主要措施 83

第二节 农业防治 83

一、农业防治的概念 83

二、农业防治的主要措施 83

第三节 生物防治 85

一、生物防治的概念 85

二、生物防治的原理 86

三、生物防治的措施和应用 86

第四节 物理防治 87

一、物理防治的概念 87

二、物理防治的方法和途径 87

第五节 化学防治 88

第六节 综合防治 88

一、综合防治的概念 88

二、制定综合防治措施的基本原则 89

复习思考题 89

第五章 植物病害的调查 90

第一节 调查的意义、原则和内容 90

一、调查的意义 90

二、调查的原则 90

三、调查的内容 90

第二节 调查的方法和记载 91

一、调查的方法 91

二、调查的记载 92

第三节调查资料的统计与分析 93

一、调查资料的统计 93

二、调查资料的分析 94

实验实训十二 病害的发生种类及为害情况的调查 95

第六章 植物病理学基本技术 96

第一节 植物病害的诊断 96

一、植物病害的田间诊断 96

二、植物病害的实验室诊断 97

三、新病害的鉴定方法 98

第二节 植物病害标本的采集和制作 99

一、植物病害标本的采集 99

二、植物病害标本的制作 100

第三节 病原物的分离、培养和接种 101

一、病原物的分离与培养 101

二、病原物的接种 106

复习思考题 108

实验实训十三 植物病害的田间诊断 108

实验实训十四 植物病害的室内诊断 109

实验实训十五 植物病害标本的采集和制作 109

实验实训十六 病原物的分离、培养和接种 110

第二篇 各论 113

第七章粮食作物病害 114

第一节 水稻病害 114

一、稻瘟病 114

二、水稻胡麻斑病 117

三、水稻纹枯病 118

四、水稻白叶枯病 120

五、水稻烂秧病 122

六、水稻病毒病 123

第二节 小麦病害 125

一、小麦锈病 126

二、麦类黑穗病 129

三、小麦白粉病 130

四、小麦赤霉病 132

五、小麦纹枯病 134

六、小麦全蚀病 135

七、小麦病毒病 137

第三节 杂粮病害 140

一、玉米叶斑病 140

二、玉米瘤黑粉病 142

三、玉米丝黑穗病 143

四、玉米病毒病 144

五、高粱黑穗病 145

六、谷子白发病 146

复习思考题 148

实验实训十七 水稻病害症状和病原观察 148

实验实训十八 水稻病害的田间调查与防治 149

实验实训十九 麦类病害的症状和病原观察 152

实验实训二十 小麦种子带菌检验 153

实验实训二十一 麦类病害的田间调查与防治 154

实验实训二十二 杂粮病害的症状和病原形态观察 156

实验实训二十三 杂粮病害田间调查与防治 157

第八章 油料作物病害 159

第一节 油菜病害 159

一、油菜菌核病 159

二、油菜霜霉病 161

三、油菜白锈病 162

四、油菜病毒病 163

第二节 大豆病害 165

一、大豆病毒病 165

二、大豆霜霉病 167

三、大豆胞囊线虫病 168

四、大豆紫斑病 169

五、大豆灰斑病 170

第三节 花生病害 172

一、花生根结线虫病 172

二、花生叶斑病 174

三、花生茎腐病 175

四、花生根腐病 176

五、花生青枯病 177

六、花生锈病 178

第四节 其他油料作物病害 179

一、向日葵锈病 179

二、向日葵白粉病 180

三、向日葵列当 181

四、芝麻叶枯病 182

复习思考题 182

实验实训二十四 油料作物病害症状及病原观察 182

实验实训二十五 油料作物病害田间调查与防治 184

第九章经济作物病害 185

第一节 棉花病害 185

一、棉花苗期病害 185

二、棉花枯萎病和黄萎病 187

三、棉花铃期病害 189

第二节 甘薯病害 191

一、甘薯黑斑病 191

二、甘薯茎线虫病 193

三、甘薯贮藏期病害 194

第三节 麻类病害 196

一、黄麻炭疽病 196

二、黄麻立枯病 197

三、黄麻茎斑病 198

四、黄麻、红麻根结线虫病 199

五、红麻炭疽病 199

六、亚麻锈病 200

第四节 烟草病害 201

一、烟草普通花叶病毒病 201

二、烟草黑胫病 202

三、烟草炭疽病 203

第五节 糖料作物病害 204

一、甘蔗凤梨病 204

二、甘蔗赤腐病 205

三、甜菜褐斑病 206

四、甜菜蛇眼病 207

五、甜菜根腐病 208

第六节茶、桑病害 209

一、茶柄病 209

二、茶云纹叶枯病 210

三、茶炭疽病 211

四、桑白粉病 212

五、桑紫纹羽病 213

六、桑萎缩病 213

复习思考题 214

实验实训二十六 棉花病害症状及病原观察 215

实验实训二十七 棉花病害的田间调查与防治 215

实验实训二十八 甘薯病害的症状及病原观察 216

实验实训二十九 麻类病害症状及病原观察 217

实验实训三十 烟草病害症状与病原的观察 218

实验实训三十一 糖料作物病害症状与病原的观察 219

实验实训三十二茶、桑病害症状与病原的观察 219

第十章 蔬菜病害 221

第一节 十字花科蔬菜病害 221

一、大白菜软腐病 221

二、十字花科蔬菜霜霉病 223

三、十字花科蔬菜病毒病 225

四、十字花科蔬菜黑腐病 228

第二节 茄科蔬菜病害 229

一、茄科蔬菜苗期病害 229

二、番茄病毒病 231

三、番茄早疫病 233

四、番茄晚疫病 234

五、番茄青枯病 236

六、番茄叶霉病 237

七、茄子褐纹病 238

八、茄子绵疫病 240

九、辣椒炭疽病 241

十、辣椒病毒病 242

十一、辣椒疮痂病 243

十二、马铃薯病毒病 244

十三、马铃薯环腐病 245

第三节 葫芦科蔬菜病害 247

一、黄瓜霜霉病 247

二、瓜类枯萎病 248

三、瓜类炭疽病 250

四、瓜类白粉病 251

五、瓜类病毒病 252

六、黄瓜黑星病 253

第四节 豆科及其他蔬菜病害 255

一、豆科蔬菜锈病 255

二、豆科蔬菜枯萎病 256

三、豇豆煤霉病 257

四、姜腐烂病 257

五、葱紫斑病 258

六、芹菜斑枯病 259

七、芦笋茎枯病 260

复习思考题 261

实验实训三十三 十字花科蔬菜病害的症状及病原观察 261

实验实训三十四 十字花科蔬菜病害的调查与防治 262

实验实训三十五 茄科蔬菜的症状及病原观察 263

实验实训三十六 茄科蔬菜病害的调查与防治 265

实验实训三十七 温室及保护地蔬菜病害的调查与防治 267

实验实训三十八 葫芦科蔬菜病害的症状及病原观察 268

实验实训三十九 葫芦科蔬菜病害的田间调查及防治 269

实验实训四十 豆科及其他蔬菜病害症状及病原观察 271

实验实训四十一 豆科及其他蔬菜病害田间调查及防治 272

第十一章 果树病害 274

第一节 仁果类果树病害 274

一、苹果树腐烂病 274

二、苹果炭疽病 276

三、苹果轮纹病 278

四、苹果白粉病 279

五、苹果斑点落叶病 280

六、苹果褐斑病 282

七、苹果病毒和类病毒病害 283

八、苹果、梨锈病 284

九、梨黑星病 285

十、梨黑斑病 287

第二节 柑橘类果树病害 287

一、柑橘黄龙病 288

二、柑橘溃疡病 289

三、柑橘疮痂病 289

四、柑橘炭疽病 290

五、柑橘贮运期病害 291

第三节 葡萄病害 292

一、葡萄白腐病 292

二、葡萄霜霉病 293

三、葡萄黑痘病 295

四、葡萄炭疽病 295

五、葡萄褐斑病 296

第四节 热带果树病害 297

一、香蕉束顶病 297

二、香蕉炭疽病 298

三、荔枝霜疫霉病 299

四、龙眼鬼帚病 300

五、芒果炭疽病 300

六、芒果蒂腐病 301

第五节 核果类果树及其他果树病害 302

一、桃褐腐病 302

二、桃细菌性穿孔病 303

三、桃缩叶病 304

四、桃疮痂病 305

五、桃炭疽病 306

六、柿圆斑病 307

七、枣疯病 307

八、核桃黑斑病 309

九、板栗疫病 309

实验实训四十二 仁果类果树病害的症状及病原观察 310

实验实训四十三 仁果类果树病害调查与防治 311

实验实训四十四 柑橘病害症状及病原观察 313

实验实训四十五 柑橘病害的田间调查 313

实验实训四十六 葡萄病害症状及病原观察 314

实验实训四十七 热带果树病害症状及病原观察 315

实验实训四十八 核果类果树及其他果树病害症状及病原观察 315

实验实训四十九 核果及其他果树病害调查及防治 316

参考文献 317