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化学与社会
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数理化

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:武汉大学化学与分子科学学院编著
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787030270504
  • 页数:251 页
图书介绍:本书主要介绍日常生活中的化学概念及化学原理。本书共10章,包括绪论、原子结构和元素周期律、化学键、化学与能源、化学与环境、化学与药物、化学与新型材料、化学与食品、化学与日常生活、化学与安全。本书注重化学基本概念和与其他学科的交叉,以及化学在生活中的应用。作者力求用简洁易懂的语言,帮助非化学专业的本科生了解基本的化学知识,并学会用化学原理解释生活中的化学现象,提高学生的科学文化素养。
《化学与社会》目录

第1章 绪论 1

1.1 化学发展简史 1

1.2 化学的社会功能 5

趣味阅读 9

思考题 15

第2章 化学与健康 16

2.1 人体的组成元素与健康 16

2.2 化学与疾病治疗 30

2.3 食品中的化学 44

思考题 52

第3章 化学与环境 53

3.1 自然环境中化学物质的循环 54

3.2 保护大气环境 61

3.3 土壤污染 70

思考题 76

第4章 化学与生命 77

4.1 物质的产生和生命起源中的化学 79

4.2 生命体系的化学组成 88

4.3 一些生命活动的化学过程 101

思考题 105

第5章 水、水污染及其防治 106

5.1 水的基本物理性质 106

5.2 评价水质的指标 109

5.3 水的净化 112

5.4 水的污染 116

5.5 工业废水的处理 121

趣味阅读 124

思考题 125

第6章 化学与能源 126

6.1 能源的分类和能量的转化 127

6.2 碳化学 131

6.3 核能 139

6.4 化学电源 141

6.5 新能源的开发 146

思考题 149

第7章 化学与日常生活 150

7.1 洗涤用品 150

7.2 化妆品 157

7.3 化学与染料 164

趣味阅读 169

思考题 170

第8章 化学与新型材料 171

8.1 信息功能材料 171

8.2 储能材料 178

8.3 仿生材料 181

8.4 纳米材料与技术 186

8.5 超导材料与技术 190

8.6 军用新材料 191

思考题 196

第9章 化学与武器 197

9.1 冷兵器中的化学 199

9.2 热武器时代的化学 204

9.3 化学武器 216

9.4 核武器与化学 221

趣味阅读 225

思考题 227

第10章 原子结构与元素周期律 228

10.1 原子结构的近代概念 228

10.2 核外电子的运动状态 233

10.3 元素周期表 241

10.4 元素周期性 244

趣味阅读 248

思考题 249

参考文献 250

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