细味 食物的往事追忆PDF电子书下载

序一 过平常日子&李欧 8

序二 李欧梵是怎样炼成的&毛尖 14

第一章 儿时食物 19

小厨师牛刀小试 19

小学时代的早餐——猪油捞饭 25

婆婆魂兮归来，尝尝我的凉瓜牛肉 29

诗人的酸辣汤 35

一飞冲天——“一条龙”云吞面 38

赴汤蹈火也要吃的碗仔翅 40

情痴老师的糟溜鱼片 44

广东式的扬州炒饭 48

第二章 小七妇伴读双掌厨 53

麦当劳店的甘苦回忆 53

招贼入屋的红烧元蹄 56

当垆卖饼苦经营——咖喱饺 60

可乐鸡——母女诉衷情 66

手足情深的星洲炒米粉 73

皮蛋瘦肉粥暖透游子心 77

五香猪脚补筋骨 82

广东烧鸭情系一线牵 86

第三章 忧郁记愁 91

吃素吃荤俱随缘 91

情绪指标的五味牛腱 97

生命存在的证据——清蒸鱼 101

孤独而实在的花生酱多士 104

过年萝卜糕 108

忧郁的菜式——毛豆干炒鸡胸肉 112

哈佛广场的好面包 116

一碗麦片粥吃出几种心情 120

第四章 平常日子的食谱 125

龙凤呈祥的三杯鸡 125

七色菜——为平淡生活添加色彩 128

在剑桥的健康早餐——煎蛋卷 131

栗子冬菇炆鸭 欢度感恩节 135

空前“绝味”的马六甲海南鸡饭 137

油条脆烧饼香 绝配咸豆浆 140

莲藕情意长 红豆最相思 142

左宗棠鸡——不是广东菜的广东菜 145

酸话梅排骨好滋味 150

素净心境吃素乐 152

第五章 名士佳肴聚温情 161

心灵鸡汤忆难忘——聂华苓女士 161

可敬可爱的黄苗子 164

大侠金庸 169

夏志清先生印象记 173

无惧胆固醇的余英时太太烤鸭 176

三文味馥郁 两女玉娉婷 181

从“酒蟹居”到“晚晴轩” 184

养女婿的麻婆豆腐 189

砂锅鱼头的缘分 192

后记 194