经济动物养殖学PDF电子书下载

绪论 1

第一篇　经济动物营养及饲料学基本原理第一章　饲料内的营养物质及其营养价值的评定 5

第一节　饲料与动物体的关系 5

一、饲料内营养物质的分类 5

二、动、植物体化学成分的比较 7

第二节　饲料的营养物质及其功能 8

一、水分 8

二、蛋白质 10

三、粗脂肪 15

四、碳水化合物 18

五、矿物质 21

六、维生素 29

七、能量营养概述 35

第三节　经济动物对饲料的消化与吸收 39

一、饲料的消化过程 39

二、碳水化合物的消化与吸收 41

三、脂肪的消化与吸收 41

四、蛋白质的消化与吸收 41

五、其他养分的吸收 42

第二章　经济动物的饲料及其加工调制 43

第一节　经济动物饲料的分类 43

一、按照饲料的来源分类 43

二、按照主要的营养成分分类 43

三、按饲料来源和营养成分的综合分类 43

第二节　常用饲料的特性及其加工调制 45

一、青绿饲料 45

二、青贮饲料 47

三、青干草 49

四、蒿秕饲料 49

五、能量饲料 50

六、蛋白质补充饲料 51

七、饲料添加剂 54

第三节　经济动物的配合饲料 57

一、配合饲料的概念及其优点 57

二、配合饲料的类型 58

三、配合饲料的形状 59

四、配合饲料应用需注意的问题 59

第二篇　经济动物养殖学各论 61

第三章　草食性经济动物养殖 61

第一节　家兔 61

一、家兔的生物学特性和品种 61

二、家兔的饲养方式和饲养标准 65

三、家兔的饲养管理 74

四、家兔的繁殖育种 80

五、家兔常见疾病的防治 86

第二节　马鹿 90

一、马鹿的品种特征及生物学习性 90

二、马鹿的养殖技术 90

三、鹿茸的采收、加工和利用 93

第三节　麝 95

一、麝的品种特征及生物学习性 95

二、林麝的养殖技术 95

三、麝香的采收、加工和利用 96

第四章 肉食性经济动物养殖 98

第一节　水貂 98

一、水貂的品种特征及生物学习性 98

二、水貂的养殖技术 98

三、水貂的捕捉及貂皮的加工和利用 102

第二节　狐 103

一、狐的品种特征及生物学习性 103

二、狐的养殖技术 104

三、狐皮的采收和加工 109

第三节　貉 109

一、貉的品种特征及生物学习性 110

二、貉的养殖技术 110

三、貉的取皮、加工及利用 113

第四节　犬 114

一、犬的品种特征及生物学习性 114

二、犬的养殖技术 116

三、犬的经济利用方式 119

第五节　猫 120

一、猫的品种特征及生物学习性 120

二、猫的养殖技术 122

三、猫的经济利用方式 125

第六节　青蛙和牛蛙 125

一、青蛙 125

二、牛蛙 127

第七节　蝎、蜈蚣和蛇 130

一、蝎 130

二、蜈蚣 134

三、蛇 137

第五章　杂食性经济动物养殖 143

第一节　鹌鹑和鸵鸟 143

一、鹌鹑 143

二、鸵鸟 146

第二节　黄鳝和金鱼 150

一、黄鳝 150

二、金鱼 153

第三节　鳖和绿毛龟 158

一、鳖 158

二、绿毛龟 163

第四节　蚯蚓和蜗牛 167

一、蚯蚓 167

二、蜗牛 173

第五节　蚂蚁和地鳖虫 177

一、蚂蚁 177

二、地鳖虫 181

第六节　蝇蛆和黄粉虫 185

一、蝇蛆 185

二、黄粉虫 187

第七节　豚鼠、大鼠和小鼠 190

一、豚鼠 190

二、大鼠 192

三、小鼠 194

主要参考文献 196