切花生产理论与技术PDF电子书下载

1 绪论 1

1.1 切花的概念和种类 2

1.1.1 切花的概念 2

1.1.2 切花的种类 2

1.2 切花的生产特点 2

1.3 国内外切花生产的现状与发展趋势 3

1.3.1 国外切花生产现状与发展趋势 4

1.3.2 国内切花生产现状与发展趋势 7

小结 8

思考题 8

推荐阅读书目 8

2 切花分类 9

2.1 植物学分类法 10

2.1.1 蕨类植物门Pteridophyta 10

2.1.2 裸子植物门Gymnospermae 10

2.1.3 被子植物门Angiospermae 11

2.2 实用分类法 20

2.2.1 按生物特性分类 20

2.2.2 按观赏及应用特点分类 22

小结 24

思考题 24

推荐阅读书目 24

3 影响切花栽培的环境因子 25

3.1 温度 26

3.1.1 切花对温度适应性的类型 26

3.1.2 温度对切花生长发育的影响 27

3.2 光照 31

3.2.1 光照强度对切花生长发育的影响 31

3.2.2 光周期对切花生长发育的影响 33

3.2.3 光质与切花的生长发育 35

3.3 水分 35

3.3.1 根据切花对水分适应性的分类 35

3.3.2 水分对切花生长发育的影响 36

3.4 土壤及营养 37

3.4.1 土壤理化性质与切花栽培 37

3.4.2 营养元素 40

3.4.3 切花的连作障碍 42

小结 42

思考题 43

推荐阅读书目 43

4 切花栽培设施与设备 44

4.1 现代温室 45

4.1.1 玻璃温室与塑料温室 45

4.1.2 温室配套设备 47

4.2 塑料大棚 51

4.2.1 塑料大棚的结构 51

4.2.2 大棚的主要类型 53

4.2.3 大棚的性能 54

4.3 日光温室 56

4.3.1 日光温室的基本结构 56

4.3.2 日光温室的性能特点 58

4.4 其他设施 59

4.4.1 荫棚 59

4.4.2 温床 60

4.4.3 防虫网 61

小结 61

思考题 61

推荐阅读书目 61

5 切花繁殖与育苗 62

5.1 有性繁殖 63

5.2 无性繁殖 63

5.2.1 扦插繁殖 64

5.2.2 嫁接繁殖 65

5.2.3 分生繁殖 65

5.2.4 压条繁殖 65

5.2.5 孢子繁殖 65

5.2.6 组织培养 65

5.3 容器育苗 66

5.3.1 育苗容器 66

5.3.2 营养土的配制 67

5.3.3 容器育苗的培养 68

小结 68

思考题 69

推荐阅读书目 69

6 切花栽培管理 70

6.1 设施内切花栽培管理 71

6.1.1 栽植土壤 71

6.1.2 移栽 71

6.1.3 施肥 71

6.1.4 修剪 71

6.1.5 浇水、中耕除草 72

6.2 植物生长调节剂的应用 72

6.2.1 种类和特性 72

6.2.2 植物生长调节剂的配制 73

6.3 切花无土栽培与管理 74

6.3.1 无土栽培的起源 74

6.3.2 无土栽培的特点 75

6.3.3 主要切花无土栽培的营养液配方 77

6.3.4 切花无土栽培与管理 79

6.4 切花花期调控 80

6.4.1 花期调控的发展历史 80

6.4.2 花期调控方法 81

小结 84

思考题 84

推荐阅读书目 84

7 切花病虫害的防治 85

7.1 切花病害及其防治 86

7.1.1 切花病害的表现 86

7.1.2 切花病害的侵染过程及侵染循环 87

7.1.3 切花病害的防治原理和方法 90

7.2 切花虫害及其防治 95

7.2.1 昆虫危害切花的方式 95

7.2.2 切花害虫的防治方法 95

小结 100

思考题 100

推荐阅读书目 100

8 切花的采收、分级与包装运输 101

8.1 切花采收和分级 102

8.1.1 切花采收 102

8.1.2 切花分级 103

8.2 切花包装和运输 105

8.2.1 切花包装 105

8.2.2 切花运输 108

小结 113

思考题 113

推荐阅读书目 114

9 切花保鲜和贮藏 115

9.1 切花品质及影响切花品质的因素 116

9.1.1 采前管理 116

9.1.2 采后环境 116

9.1.3 病虫害及机械伤害 117

9.2 切花的采后生理 117

9.2.1 呼吸作用及调控 117

9.2.2 水分代谢及调控 118

9.2.3 乙烯的作用及调控 119

9.2.4 其他 119

9.3 切花保鲜途径与方法 120

9.3.1 冷藏 120

9.3.2 气调贮藏 121

9.3.3 贮运中的损伤 121

9.4 切花的保鲜剂处理 122

9.4.1 保鲜剂的主要成分和作用 122

9.4.2 保鲜剂处理方法 125

9.4.3 常用切花的保鲜技术 126

小结 130

思考题 130

推荐阅读书目 130

10 切花应用与欣赏 131

10.1 切花应用与插花艺术 132

10.1.1 插花艺术的类别 132

10.1.2 常见的切花应用形式 134

10.2 干燥花制作 137

10.2.1 干燥花的定义、类型和特点 137

10.2.2 干燥花植物材料的采集和整理 138

10.2.3 植物材料的干燥方法 140

10.2.4 干燥花植物材料的保色及干燥花的色彩还原 143

10.2.5 干燥花的漂白与染色 144

10.3 切花鉴赏 145

10.3.1 插花作品鉴赏条件 145

10.3.2 插花作品的鉴赏评价标准 145

10.3.3 插花作品的鉴赏方法 147

小结 147

思考题 147

推荐阅读书目 147

11 一、二年生切花栽培 148

11.1 金鱼草 149

11.2 紫罗兰 153

11.3 翠菊 156

11.4 麦秆菊 158

11.5 飞燕草 159

11.6 其他一、二年生切花 161

小结 163

思考题 163

推荐阅读书目 163

12 宿根切花栽培 164

12.1 菊花 165

12.2 香石竹 173

12.3 重瓣丝石竹 176

12.4 非洲菊 184

12.5 花烛 188

12.6 鹤望兰 191

12.7 蝴蝶兰 194

12.8 石斛类 198

12.9 大花蕙兰 200

12.10 补血草类 203

12.11 洋桔梗 205

12.12 芍药 207

小结 211

思考题 211

推荐阅读书目 211

13 球根切花栽培 212

13.1 唐菖蒲 213

13.2 百合类 217

13.3 郁金香 223

13.4 马蹄莲 228

13.5 香雪兰 231

13.6 晚香玉 234

13.7 蛇鞭菊 237

13.8 花毛茛 239

13.9 球根鸢尾 243

小结 246

思考题 246

推荐阅读书目 246

14 木本切花栽培 247

14.1 月季 248

14.2 蜡梅 253

14.3 牡丹 257

14.4 梅花 263

14.5 银柳 267

14.6 桃花 271

小结 274

思考题 274

推荐阅读书目 274

15 水生切花栽培 275

15.1 荷花 276

15.2 睡莲 282

15.3 香蒲 287

15.4 花菖蒲 289

15.5 千屈菜 292

15.6 水葱 294

15.7 花叶芦竹 296

小结 298

思考题 298

推荐阅读书目 298

16 切叶和切果类植物栽培 299

16.1 肾蕨 300

16.2 富贵竹 302

16.3 散尾葵 306

16.4 短穗鱼尾葵 308

16.5 龟背竹 309

16.6 九里香 311

16.7 乳茄 313

16.8 南天竹 315

16.9 茵芋 317

16.10 枸骨 319

16.11 气球花 321

16.12 玫瑰茄 322

16.13 天门冬 323

16.14 常春藤 325

小结 327

思考题 327

推荐阅读书目 327

参考文献 328