论农业PDF电子书下载

英译者序 1

英译者引言 3

第一卷 农业 14

第一章　引言 14

第二章　农业的目的和范围 19

第三章　农业是一种技艺 29

第四章　四个要素 30

第五章　农业科学的分科 32

第六章　土地 34

第七章　地点 36

第八章　论葡萄的修剪 39

第九章　农地 42

第十章　土地的测量 45

第十一章　农庄上的建筑物 47

第十二章　农舍的位置 48

第十三章　农庄的院落和房屋 50

第十四章　篱笆和围墙 53

第十五章 以树为界 55

第十六章　一座农庄的四邻 56

第十七章　农庄的设备——奴隶 59

第十八章　农庄上人员的数量 62

第十九章　关于生产工具（半哑的） 65

第二十章　牛和牵引牲畜 66

第二十一章　狗和四脚家畜 68

第二十二章　生产工具（不会说话的） 69

第二十三章　农作物 71

第二十四章　橄榄和植树 73

第二十五章　葡萄树 75

第二十六章　葡萄园 76

第二十七章　时令和季节 77

第二十八章　一年的划分 78

第二十九章　第一分季（八个分季的第一季） 79

第三十章　第二分季（八个分季的第二季） 80

第三十一章　第三分季（八个分季的第三季） 81

第三十二章　第四分季（八个分季的第四季） 83

第三十三章　第五分季（八个分季的第五季） 84

第三十四章　第六分季（八个分季的第六季） 85

第三十五章　第七分季（八个分季的第七季） 86

第三十六章　第八分季（八个分季的最末一季） 87

第三十七章 月亮和一年的六部划分 88

第三十八章　施肥 90

第三十九章　繁殖的方法 91

第四十章　播种、栽培和接枝 92

第四十一章　接枝和插枝 95

第四十二章　播种紫花苜蓿 97

第四十三章　树状的紫花苜蓿 98

第四十四章　一般庄稼 99

第四十五章　植物的生长 101

第四十六章　植物的习性 102

第四十七章　作物的管理 103

第四十八章　谷粒 104

第四十九章　干草的收获 105

第五十章　收割 106

第五十一章　打禾场 108

第五十二章　打谷 109

第五十三章　拾落穗 110

第五十四章　酿酒 111

第五十五章　橄榄制品 112

第五十六章　储备干草 114

第五十七章　谷仓 115

第五十八章　储藏豆类和葡萄 116

第五十九章　储藏苹果 117

第六十章　食用橄榄 119

第六十一章　橄榄汁 120

第六十二章　保存和消费 121

第六十三章　谷物出仓 122

第六十四章　橄榄汁的制造 123

第六十五章　酒 124

第六十六章 白橄榄 125

第六十七章　胡桃、枣、无花果 126

第六十八章 吊果 127

第六十九章 出售的农产品 128

第二卷 家畜 132

引言 132

第一章　牧畜：它的起源、声誉和实践 135

第二章　绵羊 147

第三章　山羊 154

第四章　猪 159

第五章　母牛和公牛 168

第六章 驴 177

第七章　公马和母马 180

第八章　马骡和驴骡 186

第九章　狗 188

第十章　牧人 193

第十一章　奶和羊毛 197

第三卷　小家畜 204

第一章　引言和献词 204

第二章　各类的别庄 208

第三章　别庄以内饲养的家禽 216

第四章　泛论鸟类 220

第五章　鸫鸟 222

第六章　孔雀 228

第七章　鸽子 231

第八章　斑鸠 235

第九章　鸡 236

第十章　鹅 244

第十一章 鸭 247

第十二章　养兔场 249

第十三章　野猪和其他四脚兽 252

第十四章　蜗牛 254

第十五章　睡鼠 256

第十六章　蜜蜂和养蜂场 257

第十七章　鱼池 270